עגבניות שלג. עגבניות שונות כאלה

מולדת של עגבניות היא דרום אמריקה. צמח זה הובא לאירופה על ידי הכובשים הספרדים חזרה במאה ה -16. "Tomatl" בשפה של האינקה פירושו "ברי גדול". וכבר הצרפתים לצביעה ולצורה של פירות המזכירים את הלב, קוראים להם את תפוח האהבה, זה בצרפתית - פומה ד'אמור. מכאן שמה של התרבות - עגבניה. בהתחלה, צמח זה שימש כקישוט גן, לשתול אותו שמחה והפתעה ברחבי הבית, ופירות שלה נחשבו אכיל ואפילו רעיל. השכנים באו לראות את הסקרנות, אשר להפתעתם לא היתה גבול.

התאמתו לאכילה נקבעהאירוע שמח, שכולנו מחויבים בו. זה קרה בעיצומו של המאבק על חופש ועצמאות של מושבות אנגליות של צפון אמריקה בשנת 1776. המורדים הובלו על ידי נשיא ארה"ב, ג'ורג 'וושינגטון. והם ניסו להרעיל אותו ברוטב העשוי מפירות הצמח המדהים הזה, ומגיש מנה מתובלת בו. טעמו מצא חן בעיני וושינגטון, שלא לדבר על כך שהוא נשאר בחיים. אבל הדעות הקדומות לעגבניות נותרו זמן מה. בעוד באירופה ובעולם החדש, עגבניות עדיין לא אכיל (במאה ה -18), ברוסיה, באזורים הדרומיים, הוא גדל כמו גן תרבות המזון. באמצע המאה ה XIX, שטח חלוקת עגבניות כבר כיסה את האזורים האמצעיים, ועד סוף המאה - אזור הצפוני. עם חלוף הזמן, הודות מגדלים, חדש, לא רק בשלים, אלא גם זנים עמידים קר נוצרו, אחד מהם הוא עגבניות Snowdrop, אשר התפשטו במהירות. ברידרס הצליחו להשיג תוצאות מדהימות, ואין זה מפתיע כי עכשיו תרבות זו מעובדת כמעט בכל מקום.

מגוון עמידים לקירור של עגבניות Snowdrop במקורמותאם לגידול באדמה הפתוחה של האזורים הצפון מערביים של המדינה. מן השרשרת של הפיתוח שלה הצמיחה הוסר קישור כזה כמו טיפוח של שתילים על אדני החלונות בבתים. טוב יותר מאשר זנים אחרים, עגבניות Snowdrop לגדול על קרקעות עניים ואף להפחית את התשואות אם דשנים חנקן מוחלים על הקרקע.

עגבניות Snowdrop הוא בדרך כלל נזרע בהתחלהאפריל בחממה כי הוא לא מחומם (או בסוף אפריל בחממה, שם אדמה מופרית היטב). השתילים הגדלים באמצע יוני נטועים באדמה הפתוחה. השלב של הבשלת פירות מלאה הוא באמצע אוגוסט. עגבניות Snowdrop הוא שיח חצי shtammy קומפקטי, כאשר גדל עם השימוש של hilling זה צורות 3 גבעולים, כל אחד מהם בתורו יש בדרך כלל 3 מברשות. במחצית השנייה של יוני יש תקופה של פריחה המונית, בתחילת יולי - הגדרת פירות. על הסניף הראשון הם מבשילים ל 150 גרם, על השני - עד 90-11 גרם. במברשת, בדרך כלל 5 פירות. סך הכל עגבנייה שלג ממפעל אחד מניב עד 1.6 ק"ג.

וכמובן, עגבנייה של Snowdrop לאשונה מן הבריות שלהם ברבגוניות של תכונות הריפוי שלהם. עגבניות לשפר את חילוף החומרים, ובזכות סרוטונין, להגדיל את מצב הרוח, להיות דיכאון טוב. יש אפקט התחדשות ו antitumor על הגוף, לעזור עם טרשת עורקים, אסתניה, הפרעות מעיים. תרופה טבעית ונוגדי חמצון רבי עוצמה - ליקופן, המהווה חלק מהרכבם, מסייעת להפחית את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם. טוב יותר ירקות זה מתעכל אם המזון עם התוכן שלו משמש עם שמן צמחי.

עדיין תכונות שימושיות לתרום לשימורחזון ומניעת שינויים ברשתית העין, אשר בגיל מבוגר יכול לגרום לאובדן ראייה. התוויות נגד קיימות עבור מחלות כגון cholelithiasis, גסטריטיס וכיב קיבה, אבל הם יחסית, ולכן אין צורך להוציא לחלוטין את זה שימושי ירקות מן הדיאטה שלך. לאכול עגבניות ולהיות בריאים!