מתי ואיך לאסוף אשחר הים?

עבודה קשה גננים להתכונן לעונת הקצירמראש, מנסה ללמוד דרכים חדשות במהירות לחסוך ולהגן על הידיים מפני מינים צמחים דוקרני קשות. מעט ידוע על איך להרכיב את אשחר הים בבטחה וללא לפגוע בגרגרים. פירות זה בושם treelike הם ריכוז אמיתי של ויטמינים שונים וחומרים מזינים, אבל זה לא כל כך קל להכין אותם לחורף.

גרגרים בשלים לחלוטין לרכושצבע כתום בהיר ולהיות רך מספיק בסוף הקיץ - תחילת הסתיו. תושבי קיץ מנוסים יודעים מתי לאסוף אשחר הים באזור מסוים, אבל, ברוב המקרים, התאריכים נופלים על המחצית השנייה של אוגוסט, ספטמבר או בתחילת אוקטובר. ענפי צמח זה מכוסים היטב על ידי גרגרים, אשר מוגנים היטב על ידי מחטים חדים וחזקים. לפני איסוף ישיר יש צורך לקבוע את מטרת היבול.

אם אתם מתכננים לבשל ריבה או מתוקקומפוטס, אשחר הים שנקטפו באוגוסט, במקרים קיצוניים - בתחילת ספטמבר. תנאים אלה שווים התבוננות, שכן פירות יער יש את הצפיפות הגדולה ביותר בשלב זה. על איך לאסוף אשחר הים לצריכה בצורתו הגולמית - זה תלוי הבעלים דאצ'ה עצמו, הכל תלוי בטעם האישי של בעל המפעל. אבל התוכן הגבוה ביותר של צורך כזה עבור חומצה אסקורבית האדם גרגרי יער נופל על אוגוסט, ספטמבר. אם מטרת הקציר היא הכנת ריבה או ריבות שונים, אשחר הים נקצר מאוחר יותר, בדרך כלל בחודשים ספטמבר עד אוקטובר. מיצים נקצרים גם בסוף ספטמבר, לאחר ההבשלה המלאה של הפרי. זה במהלך תקופה זו, כי ניתן לעשות ריפוי פצע שמן ים אשחר-ים.

פתרון השאלה כיצד לאסוף כראויאשחר הים ללא עזרה של כלים מיוחדים, אתה צריך לטפל בהגנה אמינה של הידיים. את pedicel של ברי הוא קצר מאוד, ואת spikes חדה של הצמח הם די ארוך. אם אתה מחית את הקציר, הרבה מיץ ישוחרר, אשר יכול לגרום לגירוי על העור של הידיים מוגנים. לכן, ישנם כמה כללים פשוטים כיצד להרכיב את אשחר הים במהירות וללא כאבים:

1. לפני שתתחיל, תמיד לשים על סינרוכפפות צפופות. מראש קשה לנבא איך העור יגיב על מיץ טרי. זה כמעט בלתי אפשרי לשטוף את אשחר הים שנפל על הבגדים, כך שזה הרבה יותר קל להתלבש.
2. כאשר פירות יער נקצרים מן הענפים, הם הולכים בכיוון מלמעלה למטה.
3. יש טריק קטן איך לאסוףאשחר הים מהר מאוד. אתה צריך לשים את כל הסניף במקפיא, ואז פשוט לדפוק על השולחן - פירות יער תיפול מעצמם, ואת הקוצים יישארו במקום. אבל שיטה זו מתאימה רק אם הפרי נועד במקור לאחסן במקרר.

יש גם הרבה מאוד, אבל יותרשיטה מסודרת של קציר פירות ים אשחר הים. עבורו, צוברי גינה משמשים, בעזרת אשר הם נאבקים באופן שיטתי בזה אחר זה מן הענפים לחתוך של הצמח. החסרון של שיטה זו, מלבד זמן איסוף ארוך, הוא נזק חמור לכל שיח דמוי עץ. הדרך הטובה ביותר נחשבת אפשרות ידנית - פירות יער לא לחנוק, ואת הקציר של השנה הבאה יהיה שופע יותר בשל שימור של ענפים בריאים לנבוח.