/ / כיצד להחמיץ את המלפפונים המלוחים טריים בצנצנת בחבילה

איך מלח מלפפונים מלוחים קלות בצנצנת בחבילה

איך מלח את המלפפון מלוח טרי כראוי? מעניין ללמוד על זה לכל מארחת צעירה. אחרי הכל, זוהי מנה מסורתית - חטיף גדול עבור משקאות אלכוהוליים חזקים. וגם מרכיב נפוץ של סלטים שונים. מלפפונים מלוחים קל, המתכונים של אשר ניתנים להלן, יכול להיות תוספת מצוינת מנות מן תפוחי אדמה.

איך מלח מלפפון קל
הם מעוררים את התיאבון ויש להם השפעה מועילה על העיכול.

כיצד מלח מלפפון מלוח טרי: בחירה והכנה

ראשית אתה צריך לקנות ירקות מתאימים. מלפפונים מוצלחים כבר חצי הצלחה. הם קל להתכונן המלחה, והם נראים הרבה יותר אסתטי. מה צריך להיות מובן כמו מלפפונים "טוב"? שקול היטב את העור ואת הטופס. צבע המלפפון קשור ישירות לגיל ולגיוון. ירקות צעירים יש צבע ירוק בהיר. מלפפונים צהובים ובריאים אינם מתאימים לשימור. שימו לב לנוכחות פצעונים. אם הם שחורים, אז מלפפונים הם מושלם עבור כבישה כבישה. הבנקים איתם כמעט אין לי הזדמנות להתפוצץ. פצעונים לבנים באים ירקות הגדלים בחממות. הם יכולים לשמש גם עבור כבישה.

איך מלפפון חמוץ מתכון
אבל המרקם שלהם פחות גמיש ופריך. הם רכים יותר. על מנת מלפפון כדי לקרוס היטב, עליך תחילה לבחור ירקות עם עור עבה. היא צריכה לתקוע את הציפורן בקושי. כדי להוציא מכלל אפשרות לקנות מלפפונים מרים, הם צריכים להיות ניסו. ירקות יש לשטוף רק לפני השימור. שמור על מכולה סגורה לפני מלח, מלפפון קל מלפפון הוא מיואש מאוד. לאחר הרכישה, הם בדרך כלל עומד יום במים קרים, לעתים קרובות לשנות את זה. זה עוזר להסיר כמה חנקות מן הירקות שהם עובדו. וגם נותן להם גמישות נוספת.

איך מלח מלפפונים מלוחים קל?

לאחר כביסה יש צורך לקצץ את החלק הזנב. איפה מלפפון מחובר שוט, מספר רב של חומרים מזיקים בדרך כלל מצטברים.

מלפפון מתכונים
מכינים שמיר, עלה דפנה, שום, פלפלריחני וכמה ניצני ציפורן. לשים שמיר על החלק התחתון של כל אחד יכול, ואז לפרוש (בזהירות שטוף בזהירות) מלפפונים ושום, לסירוגין עם עלה דפנה. לאחר כל השכבות מונחות, מוסיפים את התבלינים. מבשלים את המים מלוחים נקיים. במשך חמישה ליטר אתה צריך שני חופים מלאים של מלח גדול. מילוי מלפפונים עם מלח חם. לאחר מילוי צנצנת, זה צריך לעמוד מעט פתוח, ולאחר מכן (ממנו בועות ייצא) ניתן יהיה להוסיף עוד נוזלים. עקוב אחר שינוי צבע המלח ביום המחרת - הוא צריך להסמיק. אם זה קורה, אז הטכנולוגיה שימורים הוא ציין כראוי. לאחר ענן המלח, ניתן להציב את הצנצנת במקרר, ותכולתו נצרכת במזון. יש עוד דרך אחת של איך מלפפונים מלח. המתכון מאפשר לכם להכין אותם בחבילה. ראשית עליך לחתוך אותם לארבעה חלקים. לשים שקית עם שמיר, שום ועשבי תיבול, להוסיף מלח לסגור בחוזקה. מלפפונים מלוחים במיץ שלהם.

קרא עוד: