/ / רגלי עוף מבושלות: בישול מתכונים

עוף מבושל: בישול מתכונים

רגלי עוף מבושלות - זהו מאכל מצוין, אשר מתאים הן לחגיגה והן שולחן מזדמנים. עכשיו לשקול דרכים שונות של ביצוע ארוחה כזו.

אנחנו מכינים רגליים עם ירקות ויין

אפשרות זו היא פשוטה מאוד. כולם יתמודדו עם ההכנה. המנה תידרש את המוצרים הרגילים, אשר נמצאים בכל מקרר.

רגלי עוף מבושלות
כדי להכין את המנה הזאת תצטרך:

  • שני פלפלים בינוניים;
  • שמונה רגלי עוף;
  • שלוש עגבניות (גדולות בגודלם);
  • בצל אחד;
  • חצי כוס יין (על פי בחירתך);
  • כפית אחת של רסק עגבניות;
  • תבלינים.

תהליך הבישול בבית הוא כדלקמן.

בתחילה, להכין את כל הרכיבים. רגלי עוף מטגנים במחבת משני הצדדים עד הופעת קרום, לשים על צלחת. תהליך זה ייקח בערך 2-3 דקות. ואז לחתוך את העגבניות ופלפלים לקוביות, וקוצצים את הבצל. לאחר שהכניסו את הירקות למחבת, שם היו מוכנים רגלי העוף. מבשלים כחמש דקות. מוסיפים רסק עגבניות לירקות, יוצקים את היין. מביאים לרתיחה. ואז מלח, לשים את הסוכר לטעמך. ואז לשפוך את השמן, לשים את הרגליים עוף, להוסיף תבלינים, לערבב. סוגרים את המחבת במכסה ומבשלים במשך כשלושים דקות. ואז לכבות אותו, לתת לו להתבשל במשך כעשרים דקות.

להתכונן בבית רגלי עוף מבושלים שמנת חמוצה

מנה זו מתאימה למי שרוצה לרצותקרוביהם. האוכל מתברר ריחני ומעורר תיאבון. רגלי עוף תבשיל - זוהי אפשרות מצוינת לארוחת צהריים. מגישים עם סלט לקשט (על פי בחירתך). אנחנו נכין את המנה הזאת במחבת.

רגלי עוף מבושלות בשמנת חמוצה
כדי לבשל רגלי עוף מבושל, תצטרך:

  • נורה (אחת גדולה);
  • מאתיים מ"ל של מים ואת אותה כמות של שמנת חמוצה;
  • שש רגלי עוף;
  • גזר אחד;
  • קמצוץ של פלפל, מלח, תבלינים לעוף;
  • שמן צמחי (שתיים עד שלוש כפות).

שלב אחר שלב תהליך של ביצוע רגלי עוף בשמנת חמוצה:

  1. ראשית, לשטוף את הרגליים. לאחר יבש אותם.
  2. במחבת, מחממים שמן צמחי. ואז לשלוח את הרגליים.
  3. לאחר מכן מכסים את המחבת במכסה. מטגנים על חום בינוני במשך כרבע שעה. בתהליך זה, מעת לעת להפוך את הרגליים.
  4. לשטוף גזר מתחת למים זורמים, נקי. אחר כך מגררים על פומפיה גדולה או בינונית.
  5. לאחר מכן, לקלף את הבצל, לחתוך אותו semicircles דקה או קוביות.
  6. שים את הירקות במחבת. מכסים במכסה. תבשיל רגלי עוף עם ירקות במשך כרבע שעה.
  7. עכשיו לערבב עם מלח ופלפל שמנת חמוצה. לאחר מכן להוסיף עשבי תיבול ריחני האהוב עליך.
  8. אחרי שאתה שולח את השמנת חמוצה עם תבלינים למחבת. ואז לערבב היטב. תבשיל רגלי עוף בשמנת חמוצה עד לבושל. תהליך זה ייקח בממוצע בין חמש לחמש עשרה דקות בממוצע. לפני שאתם משרתים את המנה, מפזרים אותו עם עשבי תיבול טריים. כדי להוסיף טעם נוסף על המנה, לשים גבינה מגוררת על גבי.

רגלי עוף מבושלות בתפוחי אדמה

בישול מרובה משתנים

רגלי עוף מבושל multivark - זה חלופה מצוינת בשר בגריל. בתהליך הבישול, כל החומרים המועילים בעופות מאוחסנים. המנה מתאימה לארוחת ערב מלאה.

מזון חם מתאים לחלוטין עם כל לקישוט. אתה יכול, למשל, לשרת אותו עם אורז או פירה.

להכנת זה נדרש:

  • שני גזרים, נורות;
  • ארבע רגלי עוף;
  • עשרה עד עשרים גרם סלרי;
  • 50 מ"ל מים;
  • ארבע כפות של רוטב עגבניות.

רגלי עוף מבושלות במרכזה
שלב אחר שלב תהליך בישול multivark:

  1. שוטפים את רגלי העוף מתחת למים זורמים. ואז העונה עם מלח ופלפל.
  2. אחר כך הניחו את רגלי העוף במרכזה.
  3. לשטוף את הירקות. לשפשף את הגזרים, לחתוך את הבצל וסלרי. לאחר מכן מוסיפים את הירקות לרגלי העוף.
  4. ואז לשפוך רוטב עגבניות ומים לתוך קערה של multivariate.
  5. לאחר מכן הפעל את המכשיר, בחר את מצב "בשר", זמן הבישול הוא שעה. בעוד רגלי עוף כבויים, להרתיח את האורז. ואז לקשט את צלחת בשר עם עשבי תיבול. אחרי זה ניתן להגיש את השולחן.

רגלי עוף עם תפוחי אדמה

מנה זו מוכנה פשוט, מתברר טעים.

לבישול תזדקק ל:

  • גזר אחד (בינוני בגודלו);
  • 500 גרם של רגלי עוף;
  • שני בצל;
  • תפוח אדמה גדול אחד;
  • תבלינים (לטעמך).

רגלי עוף מבושלות במרכזה
הכנה שלב אחר שלב של מאכל טעים וארומטי עם עוף ותפוחי אדמה:

  1. לשטוף את העוף, לנקז אותו.
  2. ואז מטגנים במחבת עד חום זהוב.
  3. ואז לשים סיר גדול של תפוחי אדמה, לחתוך לקוביות, לשפוך אותו עם מים.
  4. לאחר הוספת עוף, מפזרים תבלינים.
  5. מבשלים את המנה על אש נמוכה במשך כ -40 דקות עד מבושל. זה הכל, רגלי עוף מבושל עם תפוחי אדמה מוכנים. אתה יכול להגיש אותם על השולחן. התיאבון!

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איך אתה יכול לבשל עוףרגליים מבושלות. כפי שאתה יכול לראות, ישנן מספר אפשרויות, מוצרים עבור כל בשימוש זמינים. בחר את המתכון שאתה אוהב. בהצלחה בבישול!

קרא עוד: