/ / גבינה מטוגן: מתכון

גבינה מטוגנת: מתכון

גבינה מטוגנת, המתכון שאנוהיום אנו מתארים, הוא חטיף נפלא לבירה. זה יכול להיות מוגש כמנה נפרדת, וגם משמש כאחד המרכיבים עבור סלטים.

גבינה מטוגנת: מתכון עם תמונה

מתכון גבינה מטוגן

מרכיבים נדרשים:

  • אריזה של גבינה סולוגונית (או גבינה קשה אחרת);
  • קמח קטן עבור deboning (2-3 כפות);
  • פירורי לחם מרוסקים ללחם;
  • 2 ביצי עוף טריות;
  • שמן לטיגון.

טכנולוגיה של הכנה

חותכים את הגבינה לחתיכות עם אצבע עבה (כ 1ס"מ). לטאטא את הביצים. בקערה אחת, יוצקים את הקמח, השני - פירורי לחם. מחממים את המחבת עם חמאה. יוצקים את מקל הגבינה לתוך ביצה, ואז מתגלגלים בקמח, טובלים שוב בביצה, ואז לתוך פירורי הלחם. כדי לגלגל את זה יש צורך היטב, קרקרים צריך לכסות את כל פני השטח של גבינה, אחרת בטמפרטורה גבוהה זה יזרום החוצה. מניחים את שרביט הגבינה בשמן החם. מטגנים עד אדום משני הצדדים. מגישים עם רוטב.

גבינת אדיגה מטוגנת

 מתכון גבינה מטוגן עם תמונה

מתכונים של גבינה קלויים מגוונים. אנו מציעים עוד אחד. המצרכים עבור 6 מנות:

  • 0,5 ק"ג גבינת אדיג;
  • זוג ביצי עוף טריות;
  • שליש כוס (כ 50 מ"ל) של שמנת;
  • כוס (כ 200 גרם) של קמח;
  • 2 כוסות (כ -400 גרם) של פירורי לחם;
  • שמן לטיגון.

טכנולוגיה של הכנה

חותכים את הגבינה לפרוסות (עובי 1-1.5 ס"מ). יוצקים קמח, פירורי לחם וביצים עם שמנת לשלוש קערות שונות (הם צריכים להכות קצת). יוצקים שמן לתוך kazanok עמוק או מחבת. לחמם יותר קשה. הכנתי פרוסת גבינת גבינה בקמח, ואז - בתערובת הביצים, ובסוף - בלחם. מניחים ב kozanok ומטגנים משני הצדדים. אתה צריך לקבל מקלות גבינה אדומים.

גבינה מטוגנת: מתכון לבישול קממבר

גבינה Adyghe מטוגן מתכונים

האם אתה רוצה להפתיע את המשפחה והחברים? המתכון הבא הוא בשבילך. צריך להיות במלאי:

  • חתיכת גבינת קממבר - כ -100 גרם;
  • ביצה עוף;
  • שמנת שומן בנפח של 30 מ"ל;
  • שומשום;
  • הלחם - כ -30 גרם;
  • פיסטוקים - 3 כפות;
  • קמח - כ -50 גרם;
  • ריבה (כל, למשל, של דומדמניות שחורות או תותים);
  • שמנת חמוצה.

טכנולוגיה

איך לבשל גבינה מטוגן? המתכון לבישול קמברט שונה במקצת מהקודמים, כמו מנה זו מוגשת לקינוח. חותכים את הגבינה למשולשים. מגלגלים בקמח ומניחים לו לשכב קצת. קרם לשטוף עם הביצה (אתה יכול לקחת חלב), ומערבבים קצת קמח. בקערה, יוצקים זרעי שומשום, פיסטוקים מרוסקים פירורי לחם (אתה יכול להשתמש קרקר מלח). גבינה טבלה בבלילה, ואז - במחבת. מחממים מראש את השמן בקדירה. צולים קממבר לצבע אדמדם. מגישים בצלחת עם שמנת חמוצה וריבה. נסה את זה! זוהי מנה מדהימה.

גבינה מטוגנת. מתכון לסלט

ניתן להכין סלט נפלא וטעים להפליא עם גבינת פטה מטוגנת. המצרכים:

  • לחתוך טבעות של עגבניות בגודל בינוני - 12 חתיכות;
  • ראש אחד פרוס לטבעות בצל דקות;
  • עלים של ארוגולה - כ -15 גרם;
  • זיתים מחורצים שחורים - 20 חתיכות;
  • גבינת פטה - פיסה של כ 200 גרם;
  • ביצה עוף;
  • כמה כפות (3-4) של קמח;
  • כמה כפיות (2-3) של שמן זית;

לתדלוק:

  • כמה כפות (3-4) של שמן זית;
  • מיץ מחצי לימון;
  • טרי אורגנו - זוג כפיות;
  • סוכר, פלפל, מלח.

טכנולוגיה של הכנה

צעד אחד

גבינה חתוכה לקוביות. לטאטא את הביצה. קוביות את הקוביות בביצה, ואז בקמח. מטגנים בשמן.

שלב 2

מכינים רוטב סלט. מערבבים לימון, חמאה, סוכר, מלח, פלפל, אורגנו (פרוס).

שלב 3

שים עגבניות, rukola, זיתים, גבינה מטוגן לתוך צלחת הגשה. ממלאים את תחנת הדלק. מגישים מיד. התיאבון!

קרא עוד: