יוגורט יווני. המתכון לבישול
יוגורט יווני הוא מאכל נפלא כי אתה יכול לקבל ארוחת בוקר דשנה או חטיף במהלך היום.
- חלב שומן תוכן של 2.5% - 1 ליטר.
- יוגורט - 1 ליטר.
- עוף ליוגורט.
כדי לחמם, להוסיף חלב, בזהירותנעה למסה הומוגנית. מחממים אותו על 40 מעלות ויוצקים אותו לתוך מנות הרמטיות: למטרה זו תרמוס הנפוץ ביותר יעשה. שם, החלב צריך לבלות בערך שש עד שבע שעות. לאחר הזמן שצוין, יהיה צורך לסנן את יוגורט יוונית בעתיד. שים את הכל בשקית והשאיר לניקוז כשמונה שעות, הכי טוב בלילה. יוגורט יווני צריך להתברר להיות דל שומן ועבה. זה הולך טוב עם דבש ופירות.
יוגורט יוונית אמיתית שימושית כי זה מזין מאוד, כי יש לה הרבה פרוביוטיקה.
אין מתכון אחד לבישול יוגורטלכל בעלת הבית שלו. אבל יש עוד יותר מאכלים שיכולים להיות מיוגורט, למשל: עוגות, פנקייקס, משקאות חלב, קוקטיילים, רטבים (אחד מהם הוא רוטב Dzadziki היוונית המפורסם), סלטים, גלידה ועוד.
הנה מתכון אחד למה לבשל עם יוגורט: גלידה תות. עבור ארבע מנות של גלידה תצטרך:
- תותים - 4 כוסות.
- סוכר - 150-200 גרם.
- קליפת לימון - כפית אחת.
- מיץ לימון הוא כפית אחת.
- קוניאק - כף אחת.
- ונילין - שקית אחת.
- יוגורט (שומן) - 1 כוס.
חותכים את התותים בקפידה ומקפלים אותם יחדzest, מיץ לימון, סוכר וקוניאק בצלחת, שם הכל יהיה 1 - 1.5 שעות, כך התותים ספוגים. עכשיו אנחנו שופכים הכל לתוך קערה של בלנדר ו whisk יחד עם ונילין ויוגורט עד חלקה. לאחר מכן, לשים את התערובת במקרר למשך שעה אחת. כאשר זה מתקרר, זה שוב צריך להיות מובס בתוך בלנדר כדי קצף. לעשות את זה בערך רבע שעה.
ניתן גם להכין קוקטייל מן היוונייוגורט. קח יוגורט, פירות יער, סוכר, חלב ו 2 כפות של שמנת. לטאטא הכל בבלנדר עד הקצף מופיע, לקשט את הקוקטייל עם אונות של לימון או תפוז.
