קומפוט טעים של שזיפים וקישואים עם טעם אננס

בחורף, כמו מעולם לא הרגיש בחריפותחסר בויטמינים. לכן, עקרות בית רבות למסוק שימור שונים בקיץ. בכבוד מיוחד נשאר קומפוט של פירות יער, פירות וירקות. כמה לעשות מגוון. אנו מציעים לנסות להכין קומפוט מקורית ושימושית מ שזיפים וקישואים. אל תהיה מאוים על ידי שילוב יוצא דופן זה, כי שני המרכיבים בשילוב אחד עם השני לתת טעם אננס יוצא דופן. בנוסף, משקה זה מרענן בצורה מושלמת, גוונים מעלה וממלא עם חומרים שימושיים הגוף. כדי להפחית קלוריות להשתמש ממתיקים טבעיים. תאמין לי, צבע בהיר של טעמים יהיה קסם לך.

משקה מועשר מועיל

כדי להכין כראוי קומפוט טעים שלשזיף וקישואים, יש צורך לדבוק במתכון. קונים קישואים טריים או קישואים צעירים - ק"ג יהיה מספיק עבור צנצנת שלושה ליטר. גם מלאי עם עסיסי אדום או לבן שזיף דובדבן (500 גרם) וכוס סוכר. כל דבר נוסף הוא יסודי ופשוט.

תהליך בישול

לשטוף את כל המוצרים ביסודיות. עם ירקות, לחתוך את הקליפה ולנקות את הזרעים עם כפית רגילה.

אנחנו חותכים את החומרים לקוביות או רצועות, שממנה עובד כמו פנטזיה. אנחנו מחממים את המים, זורקים בה ירקות וגרגרים - מבשלים לא יותר מ -20 דקות.

ממש לפני כיבוי המבעריוצקים את כמות הסוכר. ככלל, התהליך הושלם. מכסים את קומפוט של שזיפים וקוביות קישואים, לתת חצי שעה לחלוט ולהשתמש עם קרח. ואתה יכול להתגלגל על ​​הטנקים ולצאת לחורף.

איך לחלוט קומפוט של שזיף דובדבן: מרכיבים לקציר החורף

Alycha הוא קטן אבל מאוד שימושיסוג של שזיף בעל תכונות מרפא. אנחנו נעשה ממנו משקה שימושי, ריחני ומפתיע. עבור קילוגרם של פירות יער בשלים (כל צבע), אתה צריך לקחת 500 גרם סוכר ו ליטר מים.

צעד אחר צעד ההוראה

בזהירות למיין דרך הפרי, הסרתפגום ורקוב. מומלץ להחזיק אותם במשך 10 דקות במים קרים. ואז מושלך בתוך מסננת, כדי נוזל עודף זכוכית. אנחנו נותנים את גרגרי יער קצת להתייבש ו לנקב כל שזיף דובדבנים עם קיסם. זה נעשה כך הפרי שומרת על המראה המקורי שלה במהלך כל תקופת האחסון.

השלב הבא הוא סטריליזציה של מיכלי זכוכית. אנו ממליצים לעשות זאת בחיטוי. עיבוד ייקח פחות זמן ומאמץ, ואתה לא תפחד לזלול את עצמך עם אדים חמים. שמנו את הגרגרים על תחתית המיכל.

עכשיו להמשיך להכנת סירופ מתוק. למטרות אלה, מנות עמוקות, כגון קלחת, מתאימים. אנחנו שופכים את המים, מרתיחים ומכניסים לסוכר. אנחנו מחכים, כשזה לגמרי נמס. ממלאים את הפתרון עם פחית לראש, מכסים במכסה ומחכים 15-20 דקות.

שוב ממזגים את הסירופ המתוק ומרתיחים אותו. יוצקים לתוך המכל וגלגלים. Compote מ שזיף דובדבן לחורף רצוי להשתמש לא יותר משלושה חודשים מיום השקיעה. במהלך תקופה זו, היא תרכוש צבע עשיר, ארומה אופיינית וטעם.

קומפוט של תפוחים, קישואים ושזיפים צהובים

מבחר זה יהיה לקשט כל שולחן עם צבעים בהירים ויפתיע את כולם עם תכונות טעם טעים.כדי להכין את המשקה, יש לקחת קילוגרם של שזיפים צהובים, 500 גרם של קישואים, כמו תפוחים רבים. סהרה צריכה רק 800 גרם.

עם תפוחים וקישואים, לקלף ולהסירליבה עם זרעים. חותכים אותם בקפידה לקוביות. שזיף לנקב או לבצע חתך קטן. שכבות להפיץ ירקות ופירות במיכל, לשפוך סירופ סוכר (מים וסוכר לרתיחה במשך 10 דקות). לאחר מכן מניחים את המכל בתוך החיטוי, שם הוא מוחזק במשך 15 דקות. אם המעקר אינו קיים, מסננים את הסירופ ומרתיחים אותו שוב. קומפוט השזיפים והקישואים שלנו עם תפוחים מאוחסן בחדר חשוך.