בשר חזיר שוקל את המסלול השני - טעים וריחני השני
חזיר שוק ב multivark הוא מאודרך וטעים. אבל לפני שאתם מכניסים את הבשר על הקערה בקערה של סידור המטבח, הוא חייב להיות בטוח לעמוד במרינדה במשך כמה שעות. אז חזיר יהפוך עוד יותר ריחני ועסיסי.
בשר חזיר ב multivark: מתכון לבישול צעד אחר צעד
רכיבי הקורס השני:
- מלח יוד - בסדר שיקול דעת אישי;
- עירית גדולה - 5-6 חתיכות;
- בשר חזיר קפוא או טרי - 1-2 יח '. (לפי מספר בני המשפחה);
- פלפל אדמה ריחני (שחור או אדום) - להוסיף לפי שיקול דעת אישי;
- בזיליקום יבש - כף קינוח;
- שמן חמניות - כמה כפיות גדולות.
עיבוד של מרכיבי בשר
אז, את מפרק חזיר ב multivark. מאז קערה של המכשיר יש נפח קטן יחסית, מרכיב זה צריך להיות גם בגודל מתאים. הבא, את הבשר על העצם הוא להיות שפשף עם מברשת מתכת או סכין חדה. אחרי זה, מומלץ חזיר במים קרים ולשמור אותו לפחות שעה וחצי. הליך זה לא רק להיפטר העור של כל הלכלוך, אלא גם להפוך את המוצר יותר רך ועסיסי.
מרכך בשר
מבשלים את הבשר ב multivarker זה די קל. אבל לפני שאתה מציב את רכיב הבשר בקערה, זה צריך להיות מתובל עם תבלינים ארומטיים. כדי לעשות זאת, כמה חתכים נדרשים בעור של שוק, ולאחר מכן במקום שום קצוץ בפרוסות דקות לתוך אותם. הבא, את הבשר חייב להיות מגורר עם מלח iodized משובח, פלפל אדמה מבושל בזיליקום מיובש. בהרכב כזה, רצוי להשאיר את חזיר הצידה במשך 60-150 דקות. במהלך זמן קצר זה, שוק יספוג את ניחוחות של תבלינים, להיות יותר טעים ועסיסי.
יצירת צלחת
במהלך הטיפול בחום, מפרק חזיר פנימהאת multivarker בהחלט לתת את מיץ. וכדי לבשל מנה כזו במרק שלך, מומלץ להשתמש בסכל בישול. זה חייב להיות מונח על השולחן, ואז לשים את הבשר כבוש על זה, יוצקים אותו על כמות קטנה של שמן חמניות ועוטפים אותו בחוזקה. הבא, את הצרור עם שוק היא להיות ממוקם בקערה של מכשיר המטבח.
טיפול בחום של הקורס השני
בשר חזיר בתוך multivark צריך להיות מוכןתוכנית האפייה לשעתיים. במהלך תקופה זו רצוי להפוך את briquettes עם בשר כמה פעמים. אז חזיר הוא מטוגן מכל הצדדים, אשר יהפכו את זה יותר טעים ועסיסי. לאחר יחידת המטבח השלימה התוכנית שלה, הלוח צריך להיות מוסר בקפידה מן הקערה (כך מיץ לא לשפוך החוצה), להוציא את זה מתוך רדיד ולשים אותו על צלחת גדולה.
כיצד לשרת כראוי בשר לשולחן
חזיר רול, אפוי multicrew, צריך להיותלשרת את השולחן כאשר חם. גם בשר כזה מומלץ לבשל קצת לקשט. כדי פסטה או דגני בוקר, ירקות מבושלים או מבושלים לא היו יבשים מדי, הם רצוי לשפוך קצת עם מרק מן לסכל. ראוי לציין כי שוק, מבושל על פי המתכון, הוא רך מאוד מופרדים היטב מן העצמות.
