/ / מתכון לבישול הירכיים עוף: סיבה טעימה לנטוש את הדיאטה

מתכון לבישול הירכיים עוף: סיבה טעימה לנטוש את הדיאטה

אין עוד סוג פופולרי של בשר במדינה שלנו,ולא עוף. וזה לא רק כי בשר עוף הוא מאוד רך, טעים ושימושי, אבל זה זול לכל קטגוריה של האוכלוסייה. עם זאת, אחד אינו שולל את השני. ירך עוף טעים או פילה רך, עוף ממולא או כנפיים משובחות ברוטב מתוק וחמוץ - כל אחד מאלה יש מאווררים. לדוגמה, מגוון של מאכלים מן המוצר הזה היה מאוד מחבב את הקיסר נפוליאון, שהזמין את העוף להיות מוגש לארוחת בוקר מדי יום.

בעולם המודרני, כולם יכולים ליהנותעוף רך ומעורר תיאבון. זה מאוד שימושי, בין היתר, כי בעוף הוא מספר גדול של חומרים מזינים, במיוחד חלבון, וגם הכרחי לחיים מלאים של קלוריות. עוף מתאים למי שאוהב לשלוט במשקל שלהם, אבל עבור ארוחות תזונתיים רק בשר הוא להיפטר העור מתאים. אם אתה לא סובל מעודף משקל (או שאתה סובל, אבל אין לך כוח לוותר על טיפול מעורר תיאבון), אז בשר עסיסי, ורוד, עם ניחוח מדהים וקרום זהוב עדין בהחלט יש לטעמך.

מתכון לבישול עוףהירך מאפשר לך ליצור בשר עוף - אחד הסוגים הנגיש ביותר של בשר - מאכלים מעניינים מאוד, טעים ומקורי להפליא. לדוגמה, אפשרות מצוינת לארוחת ערב יכול להיות נפלא אפוי עם הירכיים רודי הירכיים. בשביל זה אתה צריך לקחת בשר עוף (900 גרם), תפוחי אדמה (3 יח '), חצילים (2 יח'), פלפל בולגרית (2 יח '). בנוסף, אתה צריך שמנת חמוצה (250 גרם), שום (3 שיניים) רוטב סויה (50 מ"ל), שלא לדבר על כל מיני תבלינים ותבלינים לפי הטעם. כדי לבשל הירכיים עוף עם תפוחי אדמה על פי המתכון הזה, אתה צריך לנקות את תפוחי האדמה הראשון לחתוך לקוביות, ואז לרתיחה במשך כחמש דקות. יחד עם זאת, אתה צריך לקצוץ את חצילים בקוביות קטנות, לחתוך את הפלפלים הבולגרים לתוך הטבעות. אז אתה יכול לערום את כל הירקות אחד אחד בתבנית אפייה, לשים על לחמניות העליון, מפזרים תבלינים ושופכים רוטב. עבור הרוטב, עליך קודם מערבבים שמנת חמוצה, רוטב סויה, פלפל ושום סחוט. לאחר תערובת מכסה את כל המנה, הטופס ניתן לשלוח לתנור - תבשיל עד עוף מכוסה קרום rudy נפלא. לאחר מכן, אם הבשר עדיין לא מוכן, את תבנית (פאן) צריך להיות מכוסה בנייר כסף ואופים עוד רבע שעה. זה מתכון להכנת הירכיים עוף הוא לא מסובך מדי, אז אפילו מתחיל יכול לבשל אותו.

אבל עם מתכון אחר אתה צריך להתעסק קצתעוד - זה ממולא בירכיים עוף. הנה רשימה של מרכיבים עבור אותם - בשר (8 יח '), בייקון (150 גרם), גבינה (250 גרם) ושום. הצעד הראשון הוא להכין את הירכיים - מהם אתה צריך להסיר את העצמות, לשטוף היטב ומפזרים עם תבלינים. אז אתה יכול דק לקצוץ את בשר חזיר, grate באח וגרינדה (אידיאלי - לסחוט עם לחץ מיוחד), שום. מוצרים אלה חייב להיות מרוסק בקפידה מעורב, הפך בשר טחון, אשר ממולא בירכיים. זה נשאר רק להניח את העוף על מגש אפייה ולהוסיף שמן צמחי - זה יעזור את היווצרות מהירה של קרום חום זהוב-אדמדם על פני השטח. ככל הנראה, מתכון זה לבישול הירכיים עוף מאפשר לך לקבל לטפל נפלא מהר מספיק, אם כי תצטרך להתעסק עם החילוץ של עצמות. צלחת מבושל כראוי יהיה בבקשה אפילו את הטוסטר הכי בררן.

מומחים ממליצים לפני ההתחלהבישול, משרים בשר - אופציה מצוינת עבור במרינדה עוף הוא רוטב סויה, צ'ילי חריף, שום, פפריקה, ג'ינג'ר, דבש ושמן צמחי. התערובת של מרכיבים אלה מאפשרת הרגליים להיות רכות ועדינות, לדרך הטעם המדהים שלהם ולהפוך אפילו את המתכון הנפוץ ביותר של עוף bedryshek המאכל שאינו בוז, ושף אמיתי.

קרא עוד: