כמה טיפים על איך לבשל קיבה עוף

בשר עוף עם הכנה נכונהטעים מאוד, חוץ מזה, לא יקר מדי במחיר, לכן, כנראה, עקרות בית רבות מעדיפים מעת לעת לכלול אותם בתזונה. במקרה זה, ראוי לציין כי זה תוצר לוואי עשיר חומצה פולית, חלבון וחומרים שימושיים רבים אחרים. אם אנחנו מדברים על איך לבשל קיבה עוף, אז האפשרויות יכול להיות די הרבה.

יצוין כי מוצר זה הוא להיות מוכןמעט יותר מאשר בשר עוף בפועל, אך התוצאה אינה צפויה לאכזב. קניית קרבי עוף, לשים לב את חיי המדף, במוצר המקורר לא תעלה על ארבעים ושמונה שעות. בדרך כלל נמכר בחנויות כבר ניקה את חדרי הלב (אנשים שהם נקראים לעתים "טבור"). אם לא, אז לפני בישול עם ידם יוסרו plenochki. באופן מעשי את המתכון הנפוץ ביותר הוא לזכור, כאשר הם אומרים, איך לבשל קרבי העוף, שהוא דיכוי אותם ברוטב שמנת חמוצה.

כדי לעשות זאת, אתה צריך חצי קילוגרם של שטף ומוכן "טבור", לחתוך לחצאים, בצל, גזר, שמנת חמוצה. בצל הוא ניקה וחותכים לטבעות חצי, מטוגנות במחבת עד עד שהוא הופך שקוף, ואז לשים אותו גרוסי גזר, ואילו הירקות ומטגנים יחד. חדרי עוף מתווספים במחבת, על 5 דקות, מטוגנות, ולאחר מכן שפכו לתוך מים (שאמור לכסות לחלוטין את המוצרים), מובא רותח, המכסה רווה כחצי שעה. כשהזמן הדרוש חלף, המכסה נפתח. אם לא כל המים רותחים, אז האש נהיית מקסימלית עד שהכל מסתנן. עכשיו כאן מתווסף שמנת חמוצה (לפי הטעם), מדולל במעט מים, הביאו לרתיחה, מכוסה במכסה והשאירו להתבשל לעוד חצי שעה. בצלחת המוגמרת הניחו את השמיר הקצוץ, התערבב ועוד כמה דקות התעקשו מתחת למכסה, אבל הוצאו מהאש. זה נעשה על מנת להבטיח כי המוצר הוא רך ועדין ככל האפשר. אם אתה מדבר על איך לבשל תרנגולי הודו, אשר גם די נעים לטעם, אתה יכול גם להשתמש המתכון לעיל.

אתה לא יכול להתעלם סלט של החדרים,אשר יש טעם מעניין מאוד. תוצרי לוואי מוכנים, שטף וניקה של סרטים, מבושל במים מומלחים במשך כשעה. במקביל, תפוחי אדמה מבושלים, לחתוך לקוביות. בצל הוא חתך עם טבעות, מטוגן עד הזהב, גזר שפשף על פומפיה. הבטן מבושלים חתוכים לרצועות בשילוב עם שאר החומרים. סלט לפי הטעם יכול להיות מלוח מעט, העונה עם מיונז (אתה יכול להשתמש שמנת חמוצה).

לפני שאתם מבשלים בטן עוף, זה שווהזכור כי הטיפול החום שלהם בטמפרטורה מינימלית יאפשר לשמור את הסכום המקסימלי של חומרים שימושיים. לכן, לא להיות פזיז מדי, עדיף להיות סבלני, והתוצאה תהיה לא רק טעים, אלא גם שימושי.

גם מדברים על איך לבשל קיבה עוף,אחד לא יכול לעזור לומר שהם מבושלים עם אטריות תוצרת בית. מנה זו באזורים מסוימים נחשב מסורתי לטפל ביום השני של החתונה. זה מוסבר על ידי העובדה כי המרק הזה מסייע להחזיר את הכוח והוא מאוד שימושי עבור איברים העיכול. החדרים מחלחלים במים מומלחים, ואילו המרק טוב יותר להתרוקן לאחר רותחים, יוצקים מים חדשים, אשר ימשיכו לבשל אטריות. ביצים, מים וקמח משולבים, מבושל די בצק. הוא מגולגל החוצה בשכבה דקה, אטריות נחתכים החוצה. זמן קצר לפני הבטן כפתור מוכן, בצל צלוי, אטריות, מלח, ירקות ממוקמים במרק. אתה יכול לשרת את המנה הזאת עם טוסט מבושל משלך.