חטיפים של השנה החדשה

רוב האנשים ערב חלום השנה החדשה,בהחלט, על נס, אבל גם לא לשכוח חגיגה חגיגית. כדי לפגוש את החג במצב רוח טוב, זה הכרחי רק עם אהבה להניח שולחן שבו חייב להיות נוכח הרבה מנות טעימות, לחגוג אותו במעגל של אנשים קרובים.

אין ספק, מתאבנים השנה הסלטים יכול להיות שונה מאוד, הכל כאן תלוי בדמיון של המארחת. קחו כמה מאכלים שיכולים לקשט כל שולחן השנה החדשה.

גבינה מתאבן

המצרכים: שתי שיני שום וגבינת שמנת, חבילה אחת של מקלות סרטן (ניתן להחליף בשר סרטנים), מיונז.

הגבינה הוא שפשף על פומפיה הממוצע, השום הוא הקרקע,מקלות סרטן לחתוך לרצועות קטנות (שני ס"מ). גבינה, שום ומיונז מעורבים, לשים על כף היד של כמה תערובת זו, מעליו - מקל סרטן, וליצור כדור. לכן, כאשר כל הכדורים נוצרים, הם מתפוררים במקלות סרטן מרוסק לשים על צלחת.

מתאבנים ראש השנה: "זכר Caprice"

המצרכים: מאתיים גרם של עגל מבושל, מאה גרם גבינה, שלוש ביצים קשות, תפוח אדמה מבושל, בצל אחד כבוש, גזר מבושל, מיונז ובצל ירוק.

מתאבן זה מוכן על ידי שכבות: עגל, קצוצים, בצל קצוץ דק, תפוחי אדמה, חתוך לקוביות, ביצים, גבינה מגוררת קצוצה. על כל השכבות להיות מרוחות במיונז.

מעל הגבינה במעגל היו מעגלים גדוליםגזר, שבו מיונז יש צורך לכתוב דמויות מאחד עד שתים עשרה, מן הקשת הירוק להפוך את החצים, כך החוגה מתברר.

מתאבנים ראש השנה: "המלכה תמרה"

המצרכים: עשרה גרם של פטרוזיליה ושמיר, חצי קילו ברוקולי, שן אחת של שום, מאה גרם של אגוזי מלך מאה גרם של מיונז, מאה וחמישים גרם גבינה גאודה שלושים גרם חמוציות, קונוסים ופל.

ברוקולי הוא שפשף על פומפיה גדולהמעורבב עם אגוזים מרוסקים וגבינה מגורדת. שום כתוש ומעורב עם חמוציות, מוסיפים לכרוב, ממלאים הכול ברוטב ותבלינים עם תבלינים. ואז בשר חזיר טחונים ממולאים בשר טחון, אשר מותקנים אז בצורה של עצי חג המולד על צלחת, מעוטרים עם ירקות ומיונז.

מתאבנים לשנה החדשה: כריכים מתובלים עם בשר

המצרכים: שני בצלים, שתי כפות סוכר, כפית שמן זית, חצי קילו של פילה בקר, שלוש כפות של פלפל חריף (פלפלת יכול להיות מוחלף), חמאה מרוככת, שתי שיני שום, שתי כפות חזרת ומלח, עשבי תיבול באגט צרפתי.

בצל חתוך לקוביות, מטוגן בשמן חמשדקות, ולאחר מכן להוסיף סוכר ומטגנים עד חום זהוב. בשר פרוס, מלוח, משוחת עם שום, פלפל אפוי או מטוגן. במנות מערבבים חמאה וחזרת ומפיצים תערובת זו של חתיכות בגט, שאחרי אפייה בתנור במשך חמש דקות. על הבגט המיובש נחו בשר ובצל, מתובלים עשבי תיבול.

מתאבנים ראש השנה: "קפרזה"

המצרכים: חבילה אחת של עגבניות שרי וגבינת מוצרלה, חבורה של בזיליקום טרי, שתי כפות שמן זית, שתי כפות של חומץ יין.

על חוט שיפוד עץ: שתי עגבניות, כדור גבינה, עלה בזיליקום. לכן, כל שיפודים מונחים על צלחת. בנפרד, במנות, להכות את החמאה עם חומץ ושופכים את התערובת לתוך חטיף מיד לפני ההגשה.

כמובן, כל ראש השנה מניח את הקיוםמנה מסוימת בהתאם ללוח השנה המזרחי, אך לא כל מארחת דבקה כלל זה. לפיכך, מתאבנים השולחן השנה החדשה יכולה להיות מגוונת, העיקר הוא שהם מבושלים באהבה וחום. שיהיה לך כיף לחופשה!