/ טופו מטוגן. מתכונים לאוהבי לבשל

טופו מטוגן. מתכונים לאוהבי לבשל

טופו מטוגן מתברר להיות די טעים. מתכונים לבישול משתנים בהתאם למרכיבים. במאמר זה נשקול כמה דרכים ליצור צלחת. אנחנו אגיד לך איך לטגן טופו. מתכונים שאנחנו נשקול, כמו אלה שאוהבים גבינות.

צלחת עם רוטב

טופו - גבינת סויה (גבינת קוטג '). הוא מיוצר על ידי פיתול חלב סויה. כדי לטעום את הגבינה הוא טרי, המרקם הוא עדין. זהו היתרון של גבינת ירקות על מוצרים אחרים. טופו מטוגן, המתכונים של אשר שונים, יש טעם זה ייתן לו מילוי, חמוצים או תבלינים.

מטוגן טופו מתכונים

להכנת זה נדרש:

  • שלוש שיני שום;
  • 500 גרם של טופו;
  • שמן צמחי;
  • פירורי לחם (עמילן או קמח);
  • פלפל שחור;
  • חמישים מיליליטר של רוטב סויה;
  • 1 כפית. מותק.

הכנה:

  1. ראשית לחתוך את הטופו לתוך משולשים.
  2. ואז לסלק את הלחות מהגבינה במגבת נייר.
  3. טרום גבינה רוטב סויה במשך עשר דקות.
  4. לאחר מכן לחץ על הגבינה מתוך הלחות.
  5. מגלגלים את חתיכות הטופו בעמילן, או בפירורי לחם, או בקמח.
    טופו גבינה מטוגן מתכונים
  6. במחבת, לחמם את שני שולחנות. כפות שמן צמחי.
  7. לאחר הטיגון עד שהזהב משני צידי הגבינה.
  8. תדלוק קל. דק קוצצים שום, מערבבים עם רוטב סויה, דבש ותבלינים.
  9. לאחר מכן ממלאים את הגבינה ברוטב. מגישים לשולחן.

טופו מטוגן. מתכון עם תמונה

מתכון זה הוא פשוט מאוד. גבינת סויה מטוגן היא חטיף מעולה או משלים לארוחת ערב. מתאים לארוז או לסלט של ירקות כבושים וירקות. תהליך הבישול לוקח חמש עשרה דקות.

מטוגן tofu מתכון עם תמונה

להכנת זה נדרש:

  • פלפל חריף;
  • חצי כוס רוטב סויה;
  • סוכר;
  • 250 גרם של טופו;
  • ענף של בצל ירוק;
  • 1 כף. כפית של תירס, זרעי שומשום;
  • מלח.

איך לטגן מתכונים טופו - -

מכינים את המנה:

  1. במשך חצי שעה לשים טופו תחת דיכוי, כדי להיפטר לחות עודפת.
  2. ואז לחתוך את הגבינה לחתיכות גדולות עם אצבע עבה.
  3. ואז להשרות אותו ברוטב (סויה).
  4. מחממים את השמן במחבת. לאחר לטגן שום עד ריח אופייני מופיע.
  5. לאחר מכן מוציאים את השום מהמחבת. מוסיפים את הגבינה.
  6. לפני קרום הזהב מטגנים טופו. אז אתה צריך להסיר אותו מהמחבת.
  7. יוצקים את הרוטב הנותר לתוך המחבת, מוסיפים סוכר, מלח, פלפל חריף, עמילן.
  8. ואז מערבבים, מביאים לרתיחה.
  9. לאחר הפחתת החום, ערבוב, לחמם את הרוטב עד שהוא מתעבה.
  10. לאחר מכן, מטגנים את שומשום בתוך מחבת יבשה.
  11. ואז לחתוך את הבצל הצעיר עם נוצות.
  12. מניחים את הטופו על צלחת ושופכים עליו את הרוטב. ואז מפזרים זרעי שומשום, בצל ירוק.

אז טופו הוא מטוגן. מתכונים הבישול שנדונו לעיל הם פשוטים למדי. עבור הגירסה הבאה של הבריאה, מלבד גבינה ותבלינים, ירקות נדרשים.

עם שעועית ופלפלים

המנה מתברר טעים, לבבי, ריחני. תהליך יצירת המנה ייקח 15 דקות.

איך מטגנים טופו עם ירקות בבית

כדי לבשל גבינה בגריל, תצטרך:

  • 200 גרם של טופו;
  • 100 גרם של שעועית ירוקה;
  • ציפורן שום;
  • 1 כף. כפית של שמן צמחי, שמן שומשום;
  • מחצית הפלפל הבולגרי הוא צהוב ואדום;
  • 4 כפות. כפות של רוטב סויה;
  • כפית וחצי של שומשום לבן;
  • 1 כפית זנגביל.

תהליך בישול:

  1. בתחילה, לחתוך את טופו לחתיכות בינוניות, לשפוך רוטב סויה (2 כפות), להשאיר אותו להשרות.
  2. במחבת לשפוך תערובת של שמנים, ומטגנים שום קצוץ דק, זנגביל.
  3. לאחר שתקבל את שני המרכיבים האלה, תזרוק אותו.
  4. מניחים את הטופו על המחבת ומטגנים עד להזהבה בשני הצדדים. לאחר מכן, לשים אותו על הצלחת.
  5. שעועית תרמילים הראשון blanch במים רותחים למשך דקה אחת. ואז לזרוק אותו בחזרה לתוך המסננת.
  6. לאחר מכן, לשים את השעועית ופלפלים קצוצים במחבת. מטגנים שתי דקות.
  7. לאחר מוסיפים את הרוטב סויה ירקות (שתי כפות), ומערבבים. תבשיל לרגע.
  8. לאחר מכן מוסיפים את הטופו לירקות, מערבבים. מפזרים זרעי שומשום.
  9. מגישים את המנה חם.

מתכונים גבינה טופו קלוי

מסקנה

עכשיו אתה יודע איך להכין טופו מטוגן. שקלנו את המתכונים. יש דרך קלה להכנת גבינה עם רוטב סויה. אם אתה רוצה ליצור צלחת מורכבת, ואז לשים לב לאפשרות יקרה יותר עם ירקות. אנו מקווים כי תוכל לבשל מטוגן טופו - המתכונים המתוארים במאמר יעזור לך.

קרא עוד: