מרק שמנת גבינה עדינה: מתכון

תזונה מאוזנת ואינה אפשריתללא ירקות טריים ומרקים. אם תרצה, אתה יכול לשלב אלה שני מנות מלא חיוניים ולהכין מרק שמנת גבינה שימושי. מתכון יתואר להלן.

במקרה שלנו, המרכיבים המנדטוריים יהיוברוקולי וגבינה. שני מרכיבים אלה יש השפעה מועילה על העבודה של דרכי העיכול מכילים מספר רב של יסודות קורט שימושי. איך להכין מרק שמנת גבינה מן המוצרים הזמינים, תוכלו ללמוד על ידי קריאת המאמר.

זה ממש למצוא עבור אוהבי שוניםמעדנים וארוחות קלות. אגב, התוכן הקלורי של המרק הוא קטן מספיק, אז זה יכול להיות מומלץ לאנשים לצפות במשקל. יש לה צבע ירקרק נעים טעם מעולה תכונות גבינת שמנת מרק.

המתכון הוא הראשון

את המרכיבים הבאים יהיה צורך:

- כרוב ברוקולי (אתה יכול לקחת צבע) - 500 גרם.

- אגוז מוסקט (לפי הטעם);

- בצל (ראש);

- מרק עוף (ליטר);

- גבינת שמנת (100 גר ');

מלח.

נתחיל עם הכנת בצל. אנחנו חותכים אותו חצי טבעות ומעבירים אותו בחמאה עד שהוא שקוף. מוסיפים את אגוז מוסקט, קצת לדאוג ולהסיר מהחום.

ברוקולי לחלק לתוך inflorescences ולהניח אותםמרק רותח, שם אנו שולחים גם את תערובת הבצל המודבקת ותבלינים. בסוף הבישול, לשים את הגבינה מומסת ומערבבים היטב עד המוני הומוגנית. כבה את הצלחת. הניחו לנוזל להתקרר ולעבור לבלנדר. כתוצאה מכך, אתה תקבל את עדין, שמנת מרקם שמנת מרק שמנת.

המתכון השני הוא עם שמנת

יש צורך להכין מוצרים כאלה:

- שמנת שומן (1 וחצי כוסות);

- שום (5 שיניים);

- גזר;

- חלב (150 גרם);

- מרק (ליטר);

- תפוחי אדמה (3 חלקים);

- בצל;

- קמח (10 גרם);

- גבינה מותכת;

- פרוסת חמאה;

- פלפל, מלח.

קישוט:

- גבינה קשה (50 גר ');

- שמיר, כוסברה.

הירקות הנ"ל הם קרועים בקוביות טבול פנימהמרק (1/2 חלק). בתוך זה לסחוט שום, להוסיף תבלינים. מרתיחים את האוכל מבושל בבלנדר למצב עבה, לדלל את מרק הנותרים ולשים על תנור.

מכינים את הרוטב. אנחנו לוקחים חמאה, יוצקים קמח, יוצקים חלב ושמנת, מבשלים על אש נמוכה, מתערבלים כל הזמן, עד התערובת מתעבה. אם נוצרים גושים, ניתן לסנן את המסה באמצעות מסננת. רוטב מוכן יוצקים לתוך מרק הירקות, מבושלים במשך עשר דקות. כבר לפני שאנחנו מכבים את הגבינה וממתינים, כשהיא נעלמת לגמרי. אל תשכח להתערב, אחרת זה יהיה לשרוף.

בעת ההגשה, מקשטים בגבינה מגורדת וקצוציםירק. מומלץ מאוד להכין את המרק הזה גבינת שמנת. מתכון, כפי שאתה יכול לראות, הוא פשוט לא לוקח הרבה זמן. ותארו לעצמכם איזה תענוג תקבלו מאכילתו וטעם הקרם הטעים.

קרם גבינת מרק: מתכון צילום עם תוספת של דגים ופטריות

רכיבים:

- גבינת פרמזן (100 גרם);

- גבינה מעובדת (150 גרם);

- סלמון (200 גרם);

- Champignons טריים (100 גר ');

- גזר, בצל;

- תפוחי אדמה (200 גרם);

- סלרי (20 גרם);

- לורה (3 יח ');

- בזיליקום טרי (20 גרם);

- פלפל, מלח, שמיר.

בצלים מתובלים וגזר להוסיףפטריות קצוצות, לעשות צלי. אנחנו מרתיחים את תפוחי האדמה הקצוצים דק, אנחנו שולחים פטריות מטוגנות אליו. יוצקים את הגבינה מגוררת ומעובד לתוך המחבת. ברגע המוצרים להמיס, ומפזרים סלרי, פלפל, מלח להניח את עלה המפרץ.

במרק, להוסיף חתיכות קטנות של סלמון, לבשל לאיותר מחמש דקות, מתפתל בבלנדר ושוב נשלח לאש במשך 2 דקות. מפזרים בזיליקום ושמיר, בואו נרתח ונכבה את התנור. מרק אלוהי, מועשר בויטמינים, בבקשה עם הטעם המקורי ורעננות. רק הוא מאוחסן לא לזמן רב, רצוי לצרוך אותו בתוך יומיים.