מולים: מתכון למאכלי ים מעודנים
מאכלי ים הוא מעולה וטעים. בנוסף, הם מקור מלא של חלבון, מגוון של ויטמינים ומינרלים. הכן אותם לא כל כך קשה, והתוצאה היא מדהימה. לדוגמה, כל פסטה נראה כמו מנה ממסעדה, אם מולים מחוברים אליו.
מולים בלחם
מנה זו תשמש חטיף מצוין לטובבירה קרה ביום חם או משלימה יין לבן. הנה מה שאתה צריך כדי ליצור מחדש במטבח שלך מתכון זה: מולים הנהר - שלוש מאות גרם, יין לבן - מאה milliliters, ביצה, קמח ללחם, לימון, פלפל, מלח. לשטוף מולים ביסודיות מן הים המלטה שברי רסיס מתחת למים זורמים. התווכחו עם מפית והתפשטו על צלחת, מפזרים קמח והופכים. מפזרים שוב ועוזבים לזמן מה. לטאטא את הביצה, מלח, פלפל, יוצקים את היין ו whisk על. מוסיפים מעט קמח כדי לבשל מאוד. עכשיו אתה צריך לשים את מולים לתוך קלרט מוכן. אתה יכול גם פשוט לשפוך אותם הבלילה נוזלי. כך או כך, את הבדיקה עודף צריך להתנער. מתכון מולים מטוגן מאפשר כל דרך נוחה. אם יש מטגן, התהליך יהיה פשוט מאוד.
מאכלי ים עם ירקות
בשביל זה, הכלים טובים גם טרימולים קפואים. מתכונים של מאכלי ים בדרך כלל לא מתייחסים לזה גם ביסודו. כדי להכין מולים עם ירקות, תצטרך שלוש מאות גרם של מאכלי ים, בצל, גזר, פלפל אדום, כמה שיני שום, כף רסק עגבניות, שמן זית.
