פיצה. מתכון ללא שמרים

זה טעים לאכול את כולם. להפתיע את עצמך ואחרים עם מנות חדשות, מתכונים לשתף, וכו ' תמיד מעניין מאוד, אבל לעתים קרובות חידושים כאלה או להיות מוכן במשך זמן רב, או שהם דורשים "מיוחד" מרכיבים. וכאן רגעים כאלה כוח דאגה מנות פשוטות עם כבוד מיוחד. אחרי הכל, זה נעים להפתיע בעזרת מוצרים רגילים ביותר, אשר, כמו שאומרים, תמיד בהישג יד. היום נתבונן איך ליצור מיני פיצריה מהמטבח שלנו.

זה לוקח קצת זמן לעשות פיצה,כוחות ואמצעים. הדבר היחיד שדוחה רבים מהכנת הצלחת בחו"ל הוא הבצק. זה מקובל לעשות את זה שמרים, לא כולם יכולים לעשות את זה, ושמרים עצמו לא תמיד בבית. ולכן זה יהיה מאוד שימושי כדי ללמוד איך לעשות בצק פיצה ללא שמרים. המתכון הוא ביקוש מדהים, היום תוכלו להכיר את זה.

יש להבהיר מיד כי תפקיד משמעותי מתנהל על ידימילוי שהפיצה שלך יהיה שונה. המתכון ללא שמרים מאפשר להשיג טעם כמעט זהה עם אנלוגי שמרים שלה, ולכן, תשומת לב מיוחדת צריכה להיות משולם על מרכיבים אחרים, אבל יותר על כך מאוחר יותר. אז בואו נתחיל. נצטרך:

ביצים - 2 חתיכות;
מלח - 1 כפית;
שמנת חמוצה - 250 גרם;
סודה - ¼ כפית;
קמח חיטה - 2 כוסות;
חמאה (מומסת) - 2 כפות. l;
מילוי - כדוגמה, גבינה, זיתים, בצל, פלפלים מתוקים, עגבניות, מלפפונים חמוצים, מלפפונים, מלפפונים, נקניקיות או שום בשר מעושן, שום (אופציונלי), קטשופ, מיונז.

ככל הנראה, ההרכב כולל מוצרי מזון רגילים למדי. אנחנו ממשיכים. אנחנו מחכים פיצה טעימה ביותר. המתכון ללא שמרים נבדל על ידי הפשטות של הכנה. עכשיו תראה הכול בעצמך.

אנחנו צריכים לנצח את הביצה והמלח. בקערה נפרדת, מערבבים סודה ושמנת חמוצה. כיבוי סודה הוא תהליך פעיל מאוד, זה שווה לחכות שזה יסיים. ואז יוצקים את השמנת חמוצה מוקצף ביצים ומוסיפים חמאה וקמח. על פי העקביות, הבצק צריך להידמות לשמנת חמוצה צפופה, "כדי להפוך את הכף לעמוד".

הבא, אנחנו לשפשף את שמן הירקות על מגש האפייה, עדיף ביד. שמן יישאר על הידיים, אשר יאפשר להפיץ באופן שווה על פני השטח "שפכו" בצק.

ואז מתחיל טיסה פעילה של פנטזיה - יצירת מילוי. למעשה, זהו החלק הכי טעים, הכולל פיצה. המתכון ללא שמרים אין שום תכונות מיוחדות בבחירה של תדלוק.

גרסה מעולה של מילוי יהיה הבאמתכון. מערבבים שמנת חמוצה (יכול להיות מיונז) וקטשופ. הוסף לשלמות של שום שום טעם, עשבי תיבול (בזיליקום הוא תוספי מקוריים), מלח. רוטב זה promazyvayem בצק.

אז שכבות צריך להיות מונח נקניקיות (מטוגןבשר בקר, נקניקיות, נקניקים, בייקון וכדומה), תבלינים (מליחות), פטריות, טבעת דקה מראש בתחמיץ בצל, זיתים או זית (חובה מגולענת), פרוסות חתך דקות של עגבניות ופלפל. כל זה מכוסה בכוס גבינה מגורדת. ועכשיו, יש לנו כמעט פיצה מוכן. המתכון בלי תנאי אפייה שונים מעט שמרים, ולכן, כרגיל, מגש אפייה להציב בתנור שחומם מראש ב 180 מעלות צלסיוס זמן הבישול הכולל אינו נמשך יותר מ 40 דקות. אתה יכול לעשות כמה מנות בבת אחת. ידיעה עכשיו איך לעשות בצק פיצה ללא שמרים, תוכל לחסוך הרבה זמן. בדרך כלל זה לא מספיק כשזה מגיע לבישול. למי יש מעט מאוד זמן, אתה יכול לבחור אפשרות אחת נוספת.

זוהי הפיצה הבאה שלנו. המתכון מן הבצק המוכן הוא גם אהוב מאוד על ידי המארחת. ככלל, הבסיס של המנה לא קשה למצוא. בצק קפוא (לפעמים כבר יצוק) נמכר בכל מקום.

זה לא נכלל כי אתה תהיה מרוצה עם אפשרות זו ואתהבדיוק כמו הפיצה הזאת. המתכון מן הבצק המוכן הוא פשוט עד הבחירה של המילוי האהוב עליך. אתה יכול לפנטז כל כך הרבה כאן, כי בכל פעם מנה יכול להיות טעמים אחרים. עם זאת, פיצה לעיל (מתכון ללא שמרים) הוא הרבה יותר בקלות נספג על ידי הגוף, עם זאת, זה לא נותן את זה מעמד של צלחת דיאטה. מילוי של צלחת הוא מסוגל לתת אחד בינוני "משולש" של פיצה 500 קק"ל.