/ / תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף, מבושלים בתנור

תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף, מבושלים בתנור

רבים זוכרים כמה טעים זה נראה בילדותטעם של תפוחי אדמה אפויים לגמרי באפר של אש. ולתת לאפר לפצח על השיניים שלו, השפתיים והלחיים שלו מוכתמות בפיח, אבל הטעם של עשן תפוח הריח הזה הוא בלתי ניתן לביטוי!

אבל אתה יכול לבשל תפוחי אדמה אפוייםבמטבח הביתי, ובה בעת לא יהיה צורך לרסס את כל מה שקשור בפיח. אחת האפשרויות הטובות ביותר למנה זו היא תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף. מוכנים בדרך זו, תפוחי אדמה הם לא רק טעים, אלא גם מאוד שימושי. כמו כמעט כל ויטמינים ומינרלים להישאר שלם. עשיר אפוי תפוחי אדמה אשלגן, ולכן מומלץ להשתמש בו לעתים קרובות יותר עבור אלה הסובלים ממחלות לב או סובלים התקפים חוזרים ברגליים.

תפוחי אדמה אפוי בנייר יכול להיותמוכן עם ירקות שורש מכל סוג שהוא. התנאי היחיד הוא לבחור פקעות בגודל זהה (בינוני) והם לא צריכים להיפגע. עדיף לאכול תפוחי אדמה אפויים בנייר מיד לאחר הבישול, אבל אם תפוחי האדמה התקררו, אז זה יכול להיות מחומם, מבלי להסיר את הסכל, במחבת מתחת למכסה או בתנור. זה לא משפיע על הטעם.

החשוב מכל, כמובן, הוא צעירתפוח אדמה, אפוי בנייר כסף. זה אפילו לא צריך להיות ניקה, זה מספיק כדי לשטוף אותו מתחת לברז ולרוקן אותו. ואז לעשות צלב על כל פקעת בצורת צלב שבו לשים חתיכת חמאה. בנוסף, אתה יכול למלא את הקיצוצים שמיר קצוץ דק.

עכשיו לעטוף כל פקעת בכיכר(אם נייר הוא דק, אז עדיף לעטוף אותו בשתי שכבות). שמנו את תפוחי האדמה עטוף על מגש אפייה, אשר שמנו על הרמה התחתונה של התנור ואופים בטמפרטורה של 200 מעלות. תפוחי האדמה יישרפו כ -40 דקות. מוכנות נבדקת עם מזלג על ידי התגלגלות רדיד. אתה יכול לאכול תפוחי אדמה כאלה ישירות עם העור, הוספת מלח או קצת רוטב לפי הצורך.

אם רק תפוחי אדמה ישנים זמינים, אזהשתמש במתכון הפשוט הבא. תפוחי אדמה עם המברשת שלי, יבש את זה עם מגבת נייר. אנחנו משפשפים אותו במלח ובשמן צמחי, עוטפים אותו בנייר כסף, כפי שצוין לעיל ואופים. תפוחי אדמה כאלה, אפויים בנייר כסף, יהיו מוכנים בעוד כשעה. תפוח האדמה יהפוך ריחני עם קרום פריך.

אם יש רק שורשים גדולים,אתה יכול להכין מנה של תפוחי אדמה בנייר כסף. המתכון הוא שונה מעט מן הקודם, רק תפוחי אדמה צריך לנקות ומבושלים במשך עשר דקות על רתיחה חלשה. ואז יבש, מפזרים תבלינים, שמן עם שמן ואופים בנייר כסף בתנור שחומם מראש עד מאתיים מעלות.

ואתה יכול לבשל תפוחי אדמה עם מלית. כדי לעשות זאת, כל פקעת הוא חתך לחצי והניח בין החצאים חתיכת בייקון, בייקון מלוח, גבינה (שאוהב את זה). Prisalivaem תפוחי אדמה מלמעלה. עוטפים אותו בנייר כסף ואופים אותו.

מאכל מתוחכם מאוד - אפויתפוחי אדמה ממולאים. אתה יכול להכין את זה בדרכים שונות. לדוגמה, אתה יכול להרתיח תפוחי אדמה "במדים", ולאחר הקירור, לקלף, לחתוך במחצית ולהוציא מאמצע הבשר עם כפית. כתוצאה "סירות" דברים המילוי ואופים, להשקות את הרוטב ומפזרים גבינה.

אתה יכול לעשות החסר למילוי מ גלםתפוחי אדמה, באמצעות סכין מיוחדת. ואתה יכול קודם לאפות את תפוחי האדמה בנייר כסף, כפי שהוזכר לעיל, ואחרי הקירור שלה, לעשות billets מתוך זה, כמו גם תפוחי אדמה מבושלים.

מילוי החומר יכול להיות נבחר כל,תפוחי אדמה משולבים היטב עם טעם של בשר, פטריות, ירקות. אתה יכול דברים תפוחי אדמה עם דגים - מבושל או מלוח, או אפילו גבינת קוטג ', לערבב את זה עם שמנת חמוצה או מיונז, מלח ושום קצוץ. מגישים את תפוחי האדמה אפויים עם כל רוטב, לקשט עם ירקות טריים.

קרא עוד: