כריכים חמים במחבת: אפשרויות בישול שונות
כריכים חמים במחבת הם מושלמיםעל חטיף מהיר לבבי. ראוי לציין כי כיום יש מספר עצום של דרכים איך לבשל כזה צלחת טעימה. הבה נבחן כמה מהם בפירוט רב יותר.
מתכון שלב אחר שלב עבור כריכים חמים במחבת
1. עם נקניק מבושל ועגבניות
- לחם חיטה (אתה יכול להשתמש אתמול לא ללכת לאיבוד) - חצי לבנים;
- חלב טרי 2% - ½ כוס;
- ביצים בינוניות - 2 חתיכות;
- נקניק מבושל - 150 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- מלח iodized - קמצוץ (להוסיף לפי שיקול דעת);
- עגבניות מקלות - 2 יח ';
- גבינה הולנדית - 140 גרם;
- חמאה - 110 גרם (לצלייה בלחם).
תהליך בישול
כריכים חמים במחבת עשוייםמפתיע מהר. כדי לעשות זאת, יש צורך לשבור את ביצים תרנגולת לתוך קערה, יוצקים חלב, מפזרים קמצוץ של מלח מעושן והיכו ביסודיות באמצעות מזלג. יתר על כן, הוא נדרש לחתוך לחם חיטה לפרוסות (לא יותר מ 1.5 ס"מ עובי) ומיד לשים סיר על הכיריים, הנחת חמאה על זה.
לאחר שמן הבישול נמס, ואת המחבת יהיה להתחמם, כל פיסת קמח יש לנגב משני הצדדים של מסה ביצה לשים בקערה. כאשר החלק התחתון משוחק, יש צורך להפוך את הפרוסות במזלג, ומעליהן מוטלות מעגל דק של עגבניות, כמה צלצלי בצל, גליל אחד של נקניק מבושל וצלחת גבינה הולנדית. הבא, מומלץ לכסות את הכריכים עם מכסה, אז לשמור אותם במשך 2 דקות (עבור הגבינה להמיס) ולאחר מכן לשים אותו על הצלחות.
2. כריכים חמים במחבת עם סלמון וירקות
מרכיבים נדרשים:
- כיכר מחורזת - חצי;
- סלמון מעט מלוחה או מעושנת 250 גרם;
- שמנת טרייה ופטרוזיליה - 2 צרורות;
- כרישה - חבורה אחת;
- מיץ לימון טרי - מחצי פרי;
- חמאה - 110 גרם (לצלייה בלחם).
תהליך בישול
לפני הכנת סנדוויצ'ים חמים עם סלמוןועשבי תיבול, צריך להיות בנפרד מוכן מילוי בטעמים. כדי לעשות זאת, לשטוף ב כרישה במים קרירה, פטרוזיליה ושמיר, אז קוצצים דקים אותם עם סכין, לשים בקערה ומוסיף להם מיץ לימון סחוט טרי. כל המרכיבים הדרושים peremyat ולהשאיר בצד בעת הכנת הבסיס.
כיכר רכה מתוק צריך להיות חתוךחתיכות (1.5 ס"מ עובי), ולאחר מכן לשים במחבת עם חמאה מומסת ומטגנים בצד אחד. לאחר שתחתית הקמח משחה ומכוסה בקרום פריך, יש להפוך את הלחם במזלג. נוסף על פני השטח של פרוסת מטוגן יש צורך להניח את הירוקים, ספוג במיץ לימון, על גבי המקום כדי לשים צלחת של סלמון מלוחים מעט או מעושן. כאשר המחצית השנייה של כיכר הוא שחום, כריכים צריך להיות מושך בזהירות החוצה ולשים על צלחות.
כיצד לשרת כראוי את השולחן
כריכים חמים במחבת מיד לספק את הרעב. הם יכולים להיות נצרך יחד עם תה מתוק, מיץ, קפה, קקאו ומשקאות אחרים.
