המתכון לשום.

המתכון להכנת שום עבור רבים - הגבוהה ביותרמתמטיקה. אחרי הכל, האנשים האלה אפילו לא יודעים מה זה. דובדבן מתוק מתייחס ירוק האביב הראשון. הגבעולים והעלים שלה משמשים לאוכל. ואתה יכול גם מלח את השום הפראי, ואת המרינדה, חמוץ ולאכול אותו גלם. לפי ריח וטעם של ירקות זה כמו השום המוכר. הכנת שום - תהליך פשוט, הוא הוסיף מרקים, סלטים, ויניגרט ואפילו משמש מילוי עבור פשטידות.

Cheresha משמש ברפואה העממית כמותרופות לשיעול, שיגרון, טרשת עורקים, חום ומחלות בלוטת התריס. בשנת ירק זה, ויטמינים יותר מאשר לימון או תפוז, ו 10 פעמים. בנוסף, הוא מכיל אנטיביוטיקה צמח phytoncides וחומצה פולית. זה מצטיין כולסטרול מצוין, מורידה את לחץ הדם ומשפר את העיכול. מלח מתובל שום חמוץ הוא תיבול טוב עבור מנות בשר.

הנה מתכון להכנת שום בצורת סלט: לוקחים חבורה של שום בר, שתי תפוחי אדמה, ביצה אחת, שתי כפות של שמן צמחי ומלח עם פלפל. תפוחי אדמה חייב להיות מבושל במדים, ואת הביצה - קשה מבושל. דובדבנים לשטוף, להשרות עם מגבת נייר דק לחתוך דק. עכשיו לערבב את כל החומרים, פלפל ומלח, העונה עם שמן. התברר סלט טעים מאוד בריא.

המתכון להכנת שום עם נקניק יבשביצה לא תעזוב אותך אדיש. אתה צריך 500 גרם של שום, 200 גרם של נקניק יבש, 3 ביצים 50 גרם חמאה מומסת. חותכים את הנקניקיות לחתיכות קטנות, מטגנים אותו בחמאה מומסת, ואז אפשר להוסיף את השום הפראי ומטגנים עד שהוא משחים. ביצים חייב להיות מזועזע ויוצקים את התוכן של המחבת, ומטגנים את הכל עוד 5 דקות.

דובדבנים מתוקים ניתן לאכול עם בשר. הנה מתכון טעים: לקחת 150 גרם של בשר חזיר, 500 גרם של שום, 50 גרם של שמן צמחי, מלח ופלפל אדום. את הבשר יש לחתוך לרצועות קש, כמו דובדבן הבר, לאחר שטיפתו וייבושו במגבת. במחבת אתה צריך לחמם את שמן הירקות, לשים את הבשר שם, פלפל אותו ומלח אותו. ברגע שהבשר לבן, אפשר להוסיף לו את השום הפראי. רגע לאחר מכן ניתן לכבות את הגז. חזיר כזה מוגש עם מקושט של ירקות טריים או טריים.

והנה עוד מתכון להכנת שוםהרכב סלט. אתה צריך חבילה אחת של שום בר, בצל ירוק ושמיר, שלושה מלפפונים בינוניים, שני נבטי סלרי, שלוש ביצים, שמן צמחי ומלח. דובדבן מתוק נשטף ביסודיות, ואחריו קשת, שממנו יש צורך לחתוך את השורשים. עכשיו לשטוף את סלרי ושמיר. כל הירוקים חייבים להיות קצוץ דק. מלפפונים שטופים נחתכים לפרוסות דקות, וביצים קשות - בקוביות קטנות. כל המרכיבים חייבים להיות מעורבים ומתובלים בשמן צמחי. ב ההלבשה, אתה יכול להוסיף עוד חומץ ומיץ לימון.

מן השום בר להכין את המנות הראשונות. הנה מתכון מרק קרם טעים עם תוספת של הירוקים. כדי להכין ארבע מנות של פקעת תפוח אדמה לקחת אחד, שתיים כרובית, קרן שום 750 מיליליטרים של מרק ירקות, 100 מיליליטר של שמן זית, ארבע כפות גבינה מגוררת המל קצוץ, 150 מיליליטרים של שמנת, פלפל אדום תרמיל וחצי, מלח ופלפל שחור. קולרבי ותפוחי אדמה צריכות לשטוף, יבש חתוכים לקוביות קטנות. Bow נקי, חתוך לקוביות ומטגנים אותו על כף שמן זית. מוסיפים את הירקות לפרוסים ויוצקים את המרק. כל זה חייב להיות מכובה, מכוסה מכסה, על 15 דקות. לשטוף, יבש וקוצצים את השום פרוע, לעשות מחית ממנו בעזרת בלנדר שלך, להוסיף אגוזים וגבינות. פלפל מתוק ללא זרעים חתוכים לקוביות קטנות. יוצקים מחצית מרק ירקות משאר הפרי, כך מחזיר את הירקות, שופכים את השמנת ומביאים לרתיחה. מתכון זה ייהנה על ידי משק הבית שלך.