כוסמת פנקייקס

כוסמת היא מוצר תזונתי יקר, שלהפופולריות בשל תכולה גבוהה של חומצות אמינו, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. מיקרואלמנטים המרכיבים אותה - ברזל, אבץ, זרחן, יוד, סידן, מגנזיום, כמו גם ויטמינים מקבוצת B ו- F הם במערכת עיכול ozdoravlivayuschim חזקה האורגניזם כולו, אומר. שימוש דגנים כמזון מועיל לחולי סוכרת לבין אלה הסובלים מעודף משקל. על דיאטת כוסמת אתה יכול להרגיש בנוח כמו דגנים עשירים בקלוריות, אך פחמימות זה הרבה פחות מאשר דגנים אחרים. חומצה פולית בהרכבו מקל טיהור מחזקת את כלי דם.

מוצרי הקמח כוסמת אינם פופולריים כמו קמח חיטה, לשווא לחלוטין, הם לא פחות טעים, ומטגנים פנקייק כוסמת רכה בקלות רבה, כמו כל האחרים.

כדי לבשל פנקייק כוסמת,אתה צריך לקחת קמח חיטה וקמח, כל 250 גרם, 750 גרם של חלב, כף גדולה של סוכר, אחד קטן - מלח, ביצה, שמרים לחוצים כמות של 20 גרם וכמה כפיות שמן חמניות.

בצק לפריטי כוסמת

במנות לבצק, יוצקים כוס מחומם מראשחלב, בו כדי להמיס שמרים, קמח כוסמת קטנה כל חיטה על ידי מרשם. טוב ללוש כדי להפוך את הבצק חלקה, לשים אותו כדי להתאים 1 שעה.

כדי להתאים את opaquer אתה צריך להוסיף סוכר, חלמון, שמן חמניות, מלח, עם ערבוב מתמיד, יוצקים את שארית הקמח כוסמת ויוצקים חלב חם. בצק לעזוב כדי להתאים.

מעט חלבון, לשפוך לתוך הבצק לעלותמערבבים היטב את כולם יחד, לתת ללכת ואתה יכול לטגן פנקייק כוסמת עם שמן צמחי. מוצרים מוגמרים הם שפכו מעל עם שמנת חמוצה, רוטב מתוק, סירופ, זרועים סוכר, אכלו עם ריבה או ריבה.

אבל פנקייק כוסמת הם לא רק מעדן,אשר יכול להיות מוכן מדגנים. לחם כוסמת מאוד פופולרי תוצרת בית. הם טובים בכך שהם לא צריכים להיות מטוגן, כלומר, הם שומרים את כל ערך זה זמין במוצר. הם לא רק שימושי, אלא גם כדי לגוון את השולחן, במיוחד טעים לאכול אותם עם סלטים מירקות טריים.

איך לבשל לחם מן כוסמת?

מכינים לחם רק ירוק, unroastedדגנים, זה צריך לקחת כוס לטחון לקמח בבלנדר. לחתוך לחתיכות קטנות 1 בצל, 1 פפריקה בולגרית, כמה שיני שום, ואז לטחון אותם בבלנדר למצב רסק. בקמח מכוסמת להוסיף 2 חלמונים, כפית של שמן צמחי, ½ כפית. מלח ופירה, מערבבים.

מחבת מכוסה בנייר כסף, המסה וכתוצאה מכך מוחל בשכבה דקה לשים בתנור במשך 20 שעות ב 40 מעלות. אם יש מייבש ירקות, אתה יכול להשתמש בו.

עוגיות כוסמת מעולה, אשר מתאים עבור גורמה הקטן ביותר

מתכונים של עוגיות מן גריסים כוסמת הם רבים, אבלעכשיו אנחנו מדברים על טעים מאוד, שימושי ויפה אפוי עם שקדים, אשר מוכן, בנוסף, מהר מאוד. אם לעשות לילדים, אז לא להוסיף שקדים, במקום אתה יכול להשתמש חתיכות של משמשים מיובשים, למשל.

זה ייקח:

• 4 כפות. l. קמח כוסמת, מבושל מראש;
• 2 כפות. l. שקדים טחונים, עלי שקדים לקישוט;
• 1 ביצה עוף;
• 50 גרם של שמן;
• 3 כפות. l. סוכר;
• 1 כפית. אבקת אפייה;
• על קצה סכין של מלח;
• לטעום ונילין.

מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה, מחממים את התנור ל - 180 מעלות.

כוסמת מבושלת לבחוש עם שמן רךביצים, מערבבים את שאר חלקי הבצק (למעט עלונים), הקמח עם אבקת האפייה צריך קודם לסנן. את הבצק יש לערבב במהירות ולשים כפית על מגש אפייה, ולהשאיר מרחק בין העוגיות. מקשטים עם עלי כותרת שקדים, אופים רבע שעה בתנור, עם חום בינוני, מגניב ומגישים את השולחן עם תה, קומפוט או kissel.