/ איך לבשל גבינה מטוגן?

איך לבשל גבינה מטוגן?

היום אני רוצה לשתף מתכון אחדמאכלים מועדפים של אנשים רבים ולספר איך לבשל גבינה בגריל. למרות התהילה שלה ברחבי העולם, צלחת זו אינה מוכרת לכל ארצנו עדיין, אבל ברגע שאתה מנסה את זה, אתה רוצה לעשות את זה שוב ושוב. אז, בואו נסתכל על המתכונים העיקריים להכנת גבינה.

אבל קודם אתה צריך להבין למהזה שימושי כדי לאכול גבינה מטוגן. קודם כל, זה עוזר להילחם עם כיבים של הקיבה והמעיים. שימושי במיוחד מאכל זה יהיה אם תבחר גבינה קשה כמרכיב העיקרי. כן, זה, כמובן, הרבה יותר יקר מהרגיל, אבל הטעם שלו לאחר הבישול הוא מאוד נעים. הוא מכיל הרבה יותר סידן, וגם מינימום קלוריות.

גבינה, מטוגן בלחם

זו, אולי, היא האופציה הנפוצה ביותר לטיגון גבינה. מאכל כזה מוכן בעוד כמה דקות, ואין צורך להיות בעל כישרון קולינרי מיוחד ליצירתו.

לבישול תזדקק ל:

  • 300 גרם גבינה של זנים קשים;
  • 2 ביצי עוף;
  • פירורי לחם להתגלגל (מספיק 2 כפיות);
  • מלח;
  • פלפל שחור (קרקע);
  • שמן חמניות.

ראשית, אתה צריך לבשל את הקינוח, פנימהשבו אתה תהיה חתיכות גבינה של גבינה. כדי לעשות זאת, יש צורך לשבור ביצים לתוך קערה אחת, לערבב אותם עם מחצית של פירורי לחם מבושל, ולהוסיף מלח, פלפל, לשים בצד.

עכשיו זה הזמן להתחיל להכין את הגבינה. עם זאת, לפני זה אתה כבר יכול לשים את המחבת על התנור לשפוך שמן לתוכו, כמו תהליך טיגון ניתן רק התחיל על מחבת מחוממת. למה לבזבז זמן? אבל חזרה לגבינה. זה חייב להיות חתוך לחתיכות. האפשרות הטובה ביותר היא רצועת. כאשר אתה עושה את זה, אתה יכול להתחיל הלחם.

כדי לעשות זאת, לפזר על השולחן crackers ולקחתקלרי. לאחר טבילה כל רצועה של גבינה לתוך תערובת הביצים, מיד יש צורך לגלגל אותו פירורי לחם ולשלוח אותו לצלות על מחבת חמה. ברור לכולם כי המהירות נדרשת בעסק הזה, שכן גבינה יש רכוש להמיס. לכן, אתה צריך זמן לא רק לשים אותו על המחבת, אלא גם בזמן לפנות.

ברגע שאתה מטגנים את הגבינה משני הצדדים, זה צריך להיות מונח על מגבת נקי מוכן מראש כדי לערום את השומן. למטרה זו, מומלץ להשתמש במגבות נייר.

אם יש לך רצון, אתה יכול לבשל גבינה בגריל בפירורי לחם בצ'כית. מן המתכון שהוזכר זה עתה, זה שונה בכך, בסוף הבישול, הגבינה סיים הוא שפך עם כמות מסוימת של דבש - הכל עבור חובב.

ועכשיו הגיע הזמן לחלוק עם הקוראים עוד מתכון גבינה קלוי.

גבינה מטוגנת "אדיגה"

כדי להכין מנה על פי המתכון הזה, רק גבינה Adyghe יכול ללכת.

לבישול תזדקק ל:

  • 0,5 ק"ג גבינה (אדיגה);
  • 2 כפות. קמח חיטה;
  • פלפל שחור ואדום (קרקע);
  • שמן חמניות.

לטיגון הגבינה יש לחתוךפרוסות. ברגע פעולה זו מבוצעת עם כל פיסת, כל פרוסת צריך להיות מגולגל בקמח עם פלפל. כדי לעשות זאת, יש צורך לערבב קמח חיטה עם פלפל (שניהם אדום ושחור) מראש. ודא כי הקמח מכוסה באופן אחיד עם פרוסות, אחרת את הגבינה הקלוי יכול להתברר עם טעם אחיד.

יתר על כן, הטכנולוגיה הבישול הוא בדיוק אותו הדבר,כמו במתכון הקודם. אתה צריך לשים את הגבינה על מחבת חמה עם חמאה ומטגנים, מסתובב, עד המנה מוכנה. לאחר הצלייה, הגבינה צריכה לשים על מגבת ולתת את הניקוז שמן.

גבינה, מבושל בדרך זו, ניתן לאכול בצורה טהורה, או ניתן לשלב עם כל מנות בצד. נסה להתנסות.

גבינה מטוגן "אדיגה" מוכן. אתה יכול לשרת על השולחן!

קרא עוד: