איך לשמור על ליבנה סאפ בבית

נעים דז'ה וו

כל אחד מילדות הוא מכיר ליבנה ליבנה, אשרהוא מים חסרי צבע, עכורים מעט עם טעם מתוק וטעים. בכל אביב, מאמצע מרץ ועד סוף אפריל, הוא נאסף באופן פעיל. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי לעשות חתך על העץ ולהכניס שוקת שם, יחד עם מיץ יהיה לנקז לתוך מנות מבושל מראש. אז אתה צריך לעזוב את כל זה ליום, ולמחרת אתה יכול ליהנות משקה טבעי נפלא.

אבל, למרבה הצער, הוא מאוחסן בכלל לא לזמן רב - מכוח היום הוא שניים בטמפרטורת החדר, ועד שלושה או ארבעה ימים אתה יכול להאריך את חייו במקום קריר. בואו לגלות כיצד לשמור על ליבנה סאפ ולשמור על הטעם שלה לפחות כמה חודשים.

שימור בבית

כדי לשמור על מיץ ליבנה בבית בלי הרבה בעיות, אתה צריך להכין את המרכיבים הבאים: 1.5-2 ליטר של ליבנה, 0.25 ק"ג של סוכר, על 6-8 גרם של חומצת לימון.

לאחר מכן, אנו בוחרים לפסטור הצורךצלחות. מיץ שנאסף לחלחל דרך גזה, כדי לנקות אותו של המלטה. לאחר מכן להוסיף את החומרים המפורטים לעיל ולשים על אש איטית. בעוד המשקה מבושל, מנסה לערבב אותו לעתים קרובות ככל האפשר ואל תשכחו להסיר את הקצף שנוצר במהלך תהליך הבישול. אם זה לא נעשה בזמן, אז במוצר המוגמר, לא נעים אדום-צהוב

לזרז. עכשיו מתבהרת תמונה ברורה יותר של איך לשמור על ליבנה סאפ בבית.

בינתיים, עלינו לוודא כי המשקה אינו עובר בשלב רותח. ברגע שהבועות הראשונות יתחילו להופיע, מיד נסיר אותו מהאש.

אז יש צורך לנקות עוד יותר ביסודיותליבנה סאפ. כדי לעשות זאת, שוב להפעיל אותו דרך מסננת גזה, מקופל בכמה שכבות. זה כמעט את כל התשובה לשאלה כיצד לשמור על ליבנה סאפ. לאחר מכן, פשוט לשפוך אותו לתוך צנצנות מעוקרות ומכסה עם העפעפיים. אחרי כל הכלים מלאים מיץ, אנחנו הופכים את הצנצנות הפוך ולהשאיר במצב זה ליום. לאחר זמן זה, אנו הופכים אותם בחזרה למיקום המקורי שלהם לשים אותם במקום קריר לאחסון טוב יותר של המשקה.

האם זה באמת שימושי שימורים ליבנה סאפ?

בואו לראות עכשיו, זה באמת שימושי עבור מיץ ליבנה משומר מוכן ידי עצמו.

בואו נתחיל עם העובדה כי טרי, רק התאספוהמשקה יהיה ללא ספק שימושי לכל אדם. גם בעבר הקרוב הוא טופל גם עם חולי שחפת. מיץ ליבנה מוצג גם לאנשים הסובלים מאלרגיות ומחלות עור. משקה יעיל במאבק נגד צלופחים בגיל העשרה על הפנים. אבל, למרבה הצער, כל אלה תכונות הריפוי, הוא מאבד בעוד כמה שעות.

אמנם עכשיו אנחנו יודעים איך לשמרמיץ ליבנה, אבל מן האמור לעיל, ברור כי לאחר הטיפול במשקה זה אין דבר שימושי. אבל הוא גם לא יכול להביא שום נזק. כאשר אתה משתמש, אתה פשוט ליהנות טעם נעים מאוד שלה. ואם בתהליך של שימור, להוסיף כמה פירות יער (ענבים, תפוחים, אגסים, וכו ') כדי מיץ זה, זה יתברר אפילו יותר טעים. כזה קומפוט נפלא מוגש ללא בושה על השולחן. ותאמיני לי, אף אחד לא יוותר על התוספת.