איך לבשל ריבה מ לימונים

כל אחד מאיתנו אוהב לימונים. אבל אנשים עם חומציות גבוהה לא יכולים לאכול אותם, למרות שאני באמת רוצה. מגוון רחב של תכונות שימושיות בהדר פשוט לא ניתן לספור. לכן, כל מארחת מנסה להפוך תפוזים, לימונים אשכוליות על השולחן לעתים קרובות ככל האפשר. אז למה לא לעשות ריבת לימונים? הוא יוכל לרצות את כולם עם טעם עדין עם חמוץ. ישנן מספר אפשרויות לבישול, מה שמאפשר לבחור את המתאים רק בשבילך.

ריבת לימונים. מתכון מספר 1.

שיטה זו היא אחד הארוך, אבלנותן תוצאה מעולה. נצטרך 500 גרם לימונים 1.5 ק"ג סוכר מגורען. לימונים נחתכות לפרוסות דקות ככל האפשר. ממלאים מים ארטזיים ומבשלים עד שהקרום רך לחלוטין. לאחר מכן, למזג את תמצית לימון על הבסיס שלה לבשל סירופ עבה. עבור שתי כוסות מרק אנחנו לוקחים שתי כוסות סוכר. פרוסות לימון מתקררות בקערה והכניסו אותן לצנצנות זכוכית, שהכנו לריבה. סירופ סיים הוא מקורר ומזג לתוך פחיות עם פרוסות. סגור עם מכסה פלסטיק ולתת לעמוד לילה. בבוקר, מנקזים את הסירופ מהקופסאות ומביאים לרתיחה ומוסיפים לו מעט סוכר. שוב, אנחנו מגניב ושופכים לתוך הצנצנות. לימונים עומדים בסירופ עד הבוקר. למחרת התהליך כולו חוזר על עצמו. ריבה מקורר הוא התגלגל פחיות. זה יכול להיות מאוחסן בחדר או במקרר, זה יהיה תלוי בזמינות של שטח.

ריבת לימונים. מתכון מספר 2.

מתכון זה דורש קילוגרם אחדלימונים, קילוגרמים וחצי של סוכר וארבע כוסות מים. אנו בוחרים כיתה של לימונים דקיקים. אנחנו שוטפים היטב את הפרי מתחת למים זורמים, ולאחר מכן אנחנו חותכים לפרוסות דקות או עיגולים. אנחנו מסירים את כל הזרעים, אחרת הריבה יתברר מריר. אנחנו מכניסים את לימונים לחתוך באגן אמייל, להירדם עם סוכר ולמלא אותו עם מים. מבשלים על אש נמוכה במשך 2 שעות ערבוב מתמיד. ריבה מוכנה אנחנו מגניב באגן כבר קר אנחנו מתפשטים על הבנקים. אם אתה שומר את ריבה במקרר, אז אתה לא יכול לגלגל את פחיות, אבל לכסות אותם עם כריכות פלסטיק.

ריבת לימונים. מתכון מספר 3.

המתכון הכי קל למי שאוהבעקביות הומוגנית, אבל רוצה לעשות ריבה מ לימונים. מגילות דרך קילו מטחנת בשר של לימונים עם הקליפה למדינת תרחיף. אנחנו נרדמים עם שני קילוגרמים של סוכר, בואו נעמוד קצת. כעבור חצי שעה את תערובת לימון-הסוכר הוא בחש ב כיור אמייל ולשים על אש קטנה. אנחנו מבשלים, במשך שעתיים, מתנועעים כל הזמן. חם שופכים את הריבה לצנצנות מוכנים לעקר 15 דקות. הבנקים מתגלגלים. מגניב אותו מתחת למגבת, לשים את התחתונה למעלה. ריבה מוכן יכול לעמוד בטמפרטורת החדר.

לאניני פירות הדר, אתה יכוללייעץ לך להכין ריבה תפוזים ולימונים. זה מושלם לא רק עבור שתיית תה הערב, אלא גם עבור עוגות לקשט. והריבה בצנצנת היא רק משתה לעיניים. להכנתו מכינים קילוגרם אחד של לימונים ותפוזים דקיקים, ארבעה ק"ג סוכר ושתי כוסות מים. אנחנו שוטפים את הפרי מתחת לזרם של מים חמים ומייבשים אותו במגבת. אנחנו חותכים לפרוסות דקות ככל האפשר ומוסיפים אותם לאגן המצופה באמייל. אנחנו נרדמים חצי חצי סוכר ומסתלקים לעמוד שעה. לאחר הפרי נתן כמות גדולה של מיץ, למלא אותם עם הסוכר הנותר, לשפוך את המים, מערבבים היטב ומבשלים על אש נמוכה במשך שעתיים או שלוש עד מוכן לחלוטין. ריבה יש צורך לערבב כל הזמן כדי להסיר קצף להופיע. ריבה חמה מוכן הוא נשפך על פחיות מוכן מראש, מגולגל ומתקרר לאט מתחת למגבת.