מתכון קוקי על מלח, או איך להכין במהירות קינוח טעים מרכיבים פשוטים
עוגיות מלפפון חמוץ, המתכון של אשרמוצג להלן, הוא מוכן בקלות ובמהירות רבה. ראוי גם לציין כי כדי ליצור כזה קינוח אתה צריך רק מרכיבים פשוטים כי ניתן תמיד למצוא את המקרר שלך.
מתכון קוקי על מלח
המוצרים הדרושים למבחן:
- מלפפונים חמוצים (אם אתה לא יכול להשתמש בנוזל דומה של עגבניות משומר) - זכוכית אחת מלאה;
- שמן חמניות מזוקק - ½ זכוכית צדדית;
- סוכר חול - כוס אחת;
- הביצה היא עוף ממוצע - חתיכה אחת;
- קמח חיטה של הכיתה הגבוהה ביותר או הראשונה - שלוש כוסות;
- מזון סודה (רצוי לכבות חומץ תפוחים תפוחים) - חצי כפית (קינוח).
תהליך ערבוב הבצק
בתור אפשרות טובה יותר, מתכון עוגיות במלח מספק את השימוש של מלפפון "מרק". אבל אם נוזל כזה ממזונות משומרים מלוחים מדי, מומלץ לקחת אותו בכמות של 2/3 של זכוכית צדדית עם תוספת של מי שתייה רגילים. לכן, המלח הוא להיות שפכו לתוך צלחת קטנה, להוסיף אותו שמן חמניות מזוקק, ביצה אחת בינונית, סוכר וחומץ סודה תפוחים, סודה לשתיה. כל המוצרים צריכים להיות מערבבים עם כף, ולאחר מכן בהדרגה לשפוך אליהם דרך מסננת של קמח חיטה. כתוצאה מכך, אתה צריך ליצור בסיס פלסטיק רך, אשר יהיה מנותק היטב מן הידיים. על מנת שהבצק יתגלגל על הלוח בעתיד, מתכון הביסקוויט על המלח דורש במשך שעה או שעתיים לשים אותו במקרר.
תהליך היווצרות קינוח
בסוף הזמן, הבצק,מעורבב עם מלח מלפפון ושמן חמניות, יש צורך לצאת לתא קירור, ולאחר מכן לחתוך לשלושה חלקים ומיד מתחילים לגלגל אותם החוצה. הגיליון הנובע מהבסיס בעובי של אחד או אחד וחצי ס"מ נדרש לחתוך דמויות יפות באמצעות חותכי עוגיות מיוחדים. אם מכשירים כאלה לא היה לך, אז קינוח יכול להיווצר בעזרת כוס זכוכית קונבנציונאלי או זכוכית קריסטל.
עוגיות על המלח: מתכון בישול בתנור
טיפול בחום של המנה:
מוכנים למחצה מוצרים מוגמרים למחצה צריך להיות הניח בזהירותעל מגש אפייה משומן או נייר קולינרי. יש לציין כי המרחק בין עוגיות צריך להיות לפחות שני סנטימטרים, כי בתהליך האפייה הבצק בהכרח לעלות ולהיות מפואר יותר. לכן, את הסדין עם מוצרים מוגמרים למחצה צריך להיות ממוקם בתנור, שם הוא נדרש לעמוד על 35 דקות.
הזנה נכונה לארוחת הבוקר
עוגיות מוכנות וחומות צריכות להיותלהסיר בזהירות מן הסדין, לשים שקופית על צלחת גדולה או עוגה, ולאחר מכן להגיש לשולחן עם תה חזק. אגב, מתכון העוגיות המוצג על מלח מתברר שהוא מקורי יותר, אם אתה שופך קינוח מוכן עם ציפוי שוקולד ומפזרים אותו עם אבקת סוכר לבן.
