אופים עוף בתנור? אין בעיה!

כל מארחת יודעת שאופים עוף בתנור- אחת הדרכים המהירות והקלות ביותר להכין ארוחת צהריים מהירה מאוד וטעימה. המתכונים הנפוצים ביותר של מאכל זה נחשבים במאמר, אשר יאפשר לבשל ארוחה נהדרת כי בבקשה את שני בני הבית ואת האורחים.

בחר עוף קטן במשקל עד אחתkg. הציפור צריכה להיות מושרשת למשך הלילה. המרינדה הטעימה והארומטית ביותר היא תערובת של פלפל, מלח ומיץ לימון. בבוקר עם תרנגולת, אתה יכול לעשות משהו: אופים את כל העוף בתנור או דברים אותו ואופים אותו רק לאחר מכן.

עוף ממולא מתחת לעור יהיהמבשלים מהר מאוד. כדי לעשות זאת, מומלץ תחילה למרינדה אותו בדרך הנ"ל. עבור interlayer-lashing ניתן יהיה לבחור מספר אפשרויות.

אפשרות אחת: Champignons לחתוך היטב, אתה יכול אפילו קטן יותר. באותו אופן אתה צריך לעשות עם בצל שום. כל תערובת זו מטוגן היטב בסוף הטיגון, יוצקים את השמנת. ואז להתאדות אותם עם מכסה פתוח, להוסיף פלפל ומלח. עכשיו אתה צריך לקרר הכל. בנוסף, מגררים את הגבינה גדולה, קוצצים את השום. כל החומרים מתערבבים היטב. עכשיו אנחנו מתחילים לבשל את העוף כדי להפוך אותו לרסיס. כדי לעשות זאת, יש צורך, קצת מושך את העור, כדי להניח שכבה של חלל שנוצר.

אפשרות שנייה: ירקות (פלפל בולגרי, עגבניות, בצל) נחתכים עם קובייה, ואת הגזרים יהיה צורך מגוררת דק. כל תערובת זו לטגן בסיר עד מוכן לחלוטין, להוסיף פלפל, מלח ושום כתוש. תערובת צריך להיות מקורר, ולאחר מכן לערבב אותו עם פרמזן מגורד גדול. אנחנו מסובבים את העוף באותה צורה כמו הווריאנט הקודם.

יכולות להיות אפשרויות רבות למילוי כזה.

עכשיו אתה יכול לאפות את העוף בתנור מחומם. מכינים את הציפור כשעה.

אתה יכול לנסות את המתכון "עוף אפוי עםאננס". להכנתו אינה צריכה להיות ציפור כולו, אבל אתה צריך פילה. זה בזהירות מקפצת ו במרינדת תערובת של פלפל ומלח. אפשר להבטיח כי המאכל יתבשל מהר יותר, לטגן צלעות עוף אלה הכרחיים עד לצבע זהב. במהלך תקופה זו, להכין פרוסות אננס, גס לגרר את הגבינה. ​​עכשיו מתחיל לערום צלחת. ראשית על חבילת מגש אפייה משומנת היטב בשר, אננס מפורק אז. מיונז הרטיקולום הגורם למעלה ומפזרי פרמזן. אופה עוף בתנור שחומם מראש צריך להיות בתוך ארבעים או חמישים דקות.

מאכל טעים להפליא ועסיסי יהיהעוף אפוי עם תפוחים. להכנתו יהיה צורך למרצד את הציפור ללילה כפי שצוין לעיל. בבוקר, לקחת חמוץ תפוחים (רצוי Antonovka) וחותכים אותם עם lobules בינוני, בזהירות גילוף הגבעולים. עכשיו אפשר יהיה למלא את הבטן של הציפור עם תפוחים ולתפור אותו. על גיליון אפיה משומן הכניסו את העוף לגובה, מכסים בדבש ואופים אותו בתנור, מחומם מראש למאתיים מעלות. הכנת מאכל ריחני כזה תהיה כשעה. לאחר שעה, בעדינות למשוך את הציפור, לחתוך את החוט ולהסיר. מגישים את המנה חם, עוטפת את הציפור עם תפוחים נלקח ממנו. מנה זו צריכה להיות מוגשת על השולחן מיד.

טעם ייחודי הוא עוף עם ajika. כדי להכין את זה לוקח פגר שלם, הוא מרוח על הלילה עם אדז'יקה, שאליו הם הוסיף פלפל ומלח. בבוקר, העוף יכול להיות גם מרוח עם מיונז, לשים נייר משומן לעטוף אותו בחוזקה. עדיף אם יש כמה שכבות של נייר. אתה יכול לאפות עוף בתנור, אפילו עם תפוחי אדמה. כדי לעשות זאת, זה יהיה צורך להיות מבושל כולו והניח בתוך הציפור, קיסמי קיבה זאקולוב. אופים את הציפור בתנור באותו אופן כמו במתכון הקודם.

התיאבון!