איך לבשל דייסה פנינה כדי לעשות את זה טעים

דייסה פרל היה אהוב ומוערך על ידי פיטר I. כנראה, אף אחד לא צריך להזכיר את הביצועים הגבוהים שלו ואת הסיבולת. לא פחות תפקיד זה שיחק שעורה פנינה. ישנן מספר אפשרויות להכנתו עם פטריות, עם תפוחים, שזיפים מיובשים, עם בשר בקר, עם אווז או כבש.

אני אנסה לספר לך על כמה סודותבישול לבשל כראוי דייסה פנינה. כמו כל דגנים אחרים, יש לסדר את שעורה הפנינה, להסיר את הקליפות ודגנים ישנים פגומים, אשר מוסיפים למרירות של מרירות. שעורה פרל צריך להיות רטוב במשך 10-12 שעות לפני מבושל במים, תוך שמירה על חלק מסוים: ליטר אחד של דגנים נקיים לליטר מים. ואז שעורה פנינה מתחיל להרתיח.

תלוי מה שעורה פנינה מוכןדייסה, הזמן המושקע על זה שונה. אם אתה צריך לבשל בר פנינה כקישוט, זה מספיק כדי לבשל דייסה על אש נמוכה במשך כשעה. ואז לנקז את המים, ולמלא את דייסה עם חמאה. אבל דייסה חלב פנינה הוא מבושל הכי טוב באמבט מים במשך 5-6 שעות. לכן, התשובה המדויקת לשאלה, אבל כמה לבשל דייסה פנינה בזמן אינו קיים.

במשפחות המודרניות יש עכשיו במטבחלחץ cookers ו multivarks, שבו ניתן בהחלט לבשל דייסה פנינה לכל המשפחה. רק כדי להיות בטוח לשמור על הפרופורציות של מים ודגנים בכל מקרה. דייסת הפנינה מתברר להיות חסר טעם אם מבושל בצורה לא נכונה. מוסיפים לה גם שומן, רק חמאה.

אבל אם אתה יודע איך לבשל דייסה פנינה,לנסות לבשל אותו, לאחר שבילה את זמנה, זה יכול לקחת מקום ראוי בתפריט המשפחה שלך. במיוחד שעורה פנינה שימושי עבור אנשים hypertensive ונחלש לאחר מחלה. אתה יכול לנגב את דייסת שעורה פנינה דרך מסננת, מוסיפים חמאה, חלב, גבינת קוטג 'והיכו היטב. מתברר דייסה מפואר וטעים, אשר יכול להיות מלא דבש או ריבה. אני חושבת שילדים לא יסרבו מהבלגן הזה.

אתה יכול אפילו להכין מנה חגיגית אםנכון להשתמש בידע שלך על איך לבשל דייסה פנינה. כדי לעשות זאת, תחילה עליך להשרות את שעורה פנינה ללילה. בבוקר, מרתיחים אותו במשך כמה דקות במים רותחים, ואז לרוקן את המים, וכן אווז או ברווז עם שעורה פנינה ואופים בתנור עד שהוא מוכן. כמו הציפור מבושלת במשך כמה שעות, פנינה פנינה בפנים מבושל ויהפוך מתפורר וטעים.

אתה יכול לבשל דייסה פנינה עם פטריות וכלבשר. כדי לעשות זאת, להרתיח פטריות במים מומלחים, ומטגנים במחבת עם בצל ותבלינים. ועל מרק פטריות לרתיחה דייסה פנינה. אני חושב כי קשיים מיוחדים בבישול שאלות על איך לבשל דייסה פנינה על מרק פטריות לא תקום. שים לב ליחס של נוזלים ודגנים ומבשלים כרגיל. הדבר היחיד שראוי לעשות הוא לסנן את מרק הפטרייה מיד לאחר בישול הפטריות, לפני הצבת שעורה פנינה בו. בשר מבושל בנפרד, פטריות מטוגנות להתפשט על צלחות מעל רוטב פנינה. במקרה זה, חמאה לא הוסיף, שומן מספיק.

האם זה אפשרי וכיצד לבשל דייסה פנינה לילדיםהגיל הרך? כמובן, יש תכונות מסוימות של בישול דייסה התינוק. מאז הספר פנינה אינו מבושל בקלות בחלב, זה חייב להיות מבושל במים מראש. תהליך ההכנה והשרייה של דגני בוקר אינו שונה מהכנת שעורה פנינה למבוגרים.

ראשית אתה צריך להרתיח 15-20 דקותבמים רותחים בסיר עם תחתית עבה. ואז לנקז את המים, ושופכים את הפנינה עם חלב חם אבל לא רותח, מביאים לרתיחה ומבשלים כעשר דקות על אש קטנה. ואז לשים את המחבת על אמבט מים או בסיר גדול עם מים רותחים ולהשאיר על חום נמוך להיאנח במשך כמה שעות.

זה, כמובן, הוא מייגע דורשזמן מסוים. אבל לפעמים, במיוחד ילד חלש, יהיה זה מועיל לבשל בלגן כזה. כן, וזה יעזור לך להחזיר את הכוח ולשפר את היעילות בעת הצורך.