ריבות וריבה מסמברי: מרשם לשיפור הראייה

ברוסיה, משום מה, לא נכוןהשם של ברי זה. פרי זה של הרבייה נולד לא מזמן בקנדה. המדען האמריקני לותר ברבנק קשר שני סוגים של זנות: זוחל אפריקאי ואירופי. צאצאיו מכנים "סונברי" - "ברי בריאה". באירופה, זה נקרא לעתים קרובות אוכמניות הקנדי או פטל שחור - על ידי שם התרופה שהיא מייצרת, אשר משפר את הראייה. גבוה, עד מטר וחצי שיחים הם יומרות ולתת יבול שופע. כל "אוכמניות" הוא בגודל של דובדבן. ואתה יכול לאסוף דלי של פירות יער מתוך שיח. לכן, הגננים החלו לשתול את הגננים של העולם כולו. Nightshade הוא עדיין מורגש טרי berries. לכן, לעתים קרובות יותר הם עושים תה, תמיסות, יין, ריבות וריבה מסמברי. בואו נדבר על הסוג האחרון של קציר תוצרת בית לחורף. להלן תוכלו לקרוא כמה עצות שימושיות שיעזרו לכם להכין לטפל טעים.

ריבה מתוך Sambury - מתכון "סולו"

להבדיל מהלילה הרגילה, צאצאה הישירלא רעיל. אבל עדיין לא כולם אוהבים את הטעם של פירות יער טריים. שיפור איכות הקולינריה מסייע בריפוי. היבול הוא פרוש החוצה באופן שווה מותר "ללכת". גם טעים הוא ברי יבשים יבשים. מתכונים ג'אם הם רבים מאוד. אבל בהחלט "סולו" (sanberry + סוכר) לא ניתן לעשות זאת. כדי לתת ריח וטעם, אתה צריך להוסיף מנטה, לימון או לפחות קינמון. גרגרי יער הם הראשון שנזלו עם מים רותחים ולכן לתתתעמוד כמה דקות. במשך הזמן הזה, הטעם הלא נעים של הלילות צריך לעבור לתוך המים, שאנו מתמזגים, לזרוק את סנברי לתוך מסננת. ואז לשפוך סוכר (לכל קילוגרם של פירות יער - 300 גרם של חול מתוק) ולשמור על האש עד עבה.

ריבה מתוך samberi - מתכון עם לימון

מקילוגרם של סוכר וכוס מים, מכינים סירופ. כאשר הוא רותח, לשים במחבת 1 ק"ג של גרגרי מוכן (מראש מוקצף). אנחנו מבשלים חמש דקות ומניחים בצד במשך 4-5 שעות. אנו חוזרים על הליך זה שלוש פעמים. בסופו של דבר, להוסיף צרוד מגורד ומיץ של לימון גדול או שני לימונים, כמה עלים של מנטה. שוב נרתח ונפרש על הבנקים.

ריבה מ Sambury - מרשם ויטמין

תכונות מרפא יקר ביותרנשמר בשיטת העיבוד הבאה. אנחנו שוקלים קילוגרם של גרגרים עם מים רותחים ומכניסים אותו למטחנת הבשר. באופן דומה, לטחון את אותו מספר של יינות או לימון, כמו גם גבעול של מנטה. סוכר נמדד ביחס של 1: 1 למסה המתקבלת. אנחנו נרדמים להם קיבל את זה ואנחנו עוזבים להתחיל מיץ במשך 5-6 שעות. אנחנו שוכבים על הבנקים המאוחסנים במקרר.

ריבה מסמברי - מתכון עם חבוש

נשפר את הטעם כאן הודות לדרום הריחני"אפל" קומץ של ברביס. אם תרצה, אתה יכול להוסיף וניל, קינמון, זנגביל על ריבה. ראשית, אנחנו נקיים מן העור 6 חתיכות של חבוש ולשפשף אותם על פומפיה. לימון הוא גם crverized. מוסיפים את פירות יער מוכנים - ק"ג - ו barberry. השאירו במשך 6 שעות. ואז מוסיפים חצי קילוגרם של סוכר מגורען וכוס או קצת יותר מים. לערבב היטב ולשים על האש. מבשלים באש בינונית במשך כחצי שעה. אנחנו יוצאים בשעה 12. מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול לתערובת הקרה (אם תרצה). אנחנו רותחים למוכנות, שאנו קובעים על ידי ירידה מתמדת. ריבה חם להפיץ על הבנקים ולגלגל.