שוקולד מריר: תועלת או נזק לגוף?
למעשה, לומר חד משמעית כי שוקולדשימושי או מזיק, זה בלתי אפשרי. הכל תלוי בסוג של שוקולד עצמו: כהה (מריר) אותו, לבן או חלבי. בדרך כלל, אם אחד מדבר על תכונות מועילות של זה מתוק לטפל, הם מתכוונים שוקולד מריר.
שוקולד מריר: טוב לגוף
אחד היתרונות של שוקולד כהה הוא זהזה עוזר לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם (יתר לחץ דם). זאת בשל העובדה כי flavonols הכלול פולי קקאו להרחיב את כלי הדם ובכך להפחית את לחץ הדם הגבוה בחולים.
עוד ועוד ראיות לכךנוגדי חמצון יכולים לעזור להאט או אפילו למנוע התפתחות של סוגי סרטן מסוימים. אם אתה רוצה להגן על עצמך מפני "המגפה של המאה XXI" - לקנות שוקולד מריר איכות.
השימוש שוקולד מריר טמון שלוהיכולת לעשות אותך מאושר. הוא מכיל phenethylamine, אשר מייצרת אנדורפינים. בנוסף לכך, שוקולד מעלה את רמת הסרוטונין בגוף - הורמון האושר.
תכולת הקלוריות של שוקולד מריר
לראות את השוקולד המר, שתמונתו תלויהבילבורד, לא לרוץ לחנות עבור מעדן זה רק למי לצפות בדמות. יש לזכור כי מוצר זה הוא שמן קלוריות גבוהה. במאה גרם של שוקולד יותר מ 500 קק"ל. למרות שהוא מכיל כמות גבוהה של פולי קקאו ופחות תוספים - סוכר (0.2%), חמאה, לעומת שוקולד לבן או חלב, המכילים עד 65% סוכר. אבל חשוב לציין כי פיסה קטנה של לטפל שימושי לא לפגוע בדמות, אבל יעשה אותך מאושר יותר.
בהתאם GOST, שוקולד מריר יכולרק מוצר קונדיטוריה המכיל לא פחות מ 55% של פולי קקאו ולא פחות מ 33% של חמאת קקאו נקרא. זה מותר להשתמש תחליפי חמאת קקאו (שמנים צמחיים מוצקים), אבל הכמות שלהם לא יעלה על 5% מכלל התוכן של שוקולד במוצרי קקאו. הוא מכיל גם כמות קטנה של סוכר, לציטין ונילין. המפיקים לא צריכים להוסיף שומנים חלב חלב מריר. אחרי הכל, היתרון שלה תלוי באחוז התוכן של מוצרי קקאו בו: ככל שהוא גבוה יותר, כן ייטב. אם אתה קונה, אז רק שוקולד מריר, היתרון של אשר הוכיח על ידי מדענים. רק לא לשכוח בזהירות ללמוד הרכב לפני הרכישה. לאכול שוקולד להיות בריא ומאושר, אבל יודע את המדד.
