בייקון, אפוי בתנור
עכשיו זה הפך להיות אופנתי מאוד לעקוב אחר שלךשומרי תזונה, פעילות גופנית ולאכול ארוחה ראויה. זהו, כמובן, יוצא דופן וראויה לשבח, הם רק כמה בלהט שלי להגיע לכדי אבסורד. מאחל לציית לכל המגמות האחרונות, מעבר מעשי כדי להאכיל "מעבר לים" - ארוגולה, ריקוטה, פרמזן ... מאת בשר - רק חזה עוף (כמו תרנגולות מורכבות של השדיים!), מה אני יכול להגיד על המנות הרוסיות המסורתיות! בינתיים, תזונאים מאמינים כי המוצרים השימושיים ביותר צומחים באותו הנתיב כמו שאתה. כמובן, יש צורך לאכול כמו שצריך, אבל לפעמים אתה יכול לחשוב על מאכלים מעוררי תיאבון אלה כגון בייקון, אפוי בתנור.
נתחיל עם הפשוטה ביותר. השד, אפוי בשרוול, מוכן די פשוט ולא לאורך זמן - אבל התוצאה! אגב, הבשר יהיה מבושל במיץ שלה, ללא שמן. עם זאת, עדיין קשה לקרוא לזה דיאטה. אז, כדי לקבל אפייה, אפוי בתנור בשרוול, אתה צריך בטן חזיר, תפוחי אדמה, מיונז, שום, מלח פלפל מתובל, אתה יכול לקבל ירקות. הבשר שלי, יבש אותו, אנחנו עושים קטעים אורכיים. שום לחץ על כתם מיוחד (אם זה לא שם, לשפשף אותו על פומפיה, על המגרסה בינונית), מערבבים עם פלפל ומלח. עם תערובת זו בנדיבות לשפשף את הבשר, לתוך חתכים שנעשו מוקדם יותר, גם אנחנו שופכים את תערובת השום מן הלב! עכשיו את הבשר הוא מצופה מיונז, להשאיר קצת לבד, לתת לו למרינדה.
תפוח האדמה שלי, נקי, לחתוך לחתיכות כלצורה, מלח, לערבב. אתה יכול לחתוך כמה נורות, לערבב עם תפוחי אדמה. בשרוול הקולינרי, קשור בצד אחד, אנחנו מכניסים את תפוחי האדמה שלנו, על גבי בשר, אנחנו לקשור יתרון נוסף, כמה נקבים - ולתוך התנור במשך 30-40 דקות ב 180-200 מעלות צלזיוס. מוכנות נבדקת רק במקרה, לנקב את הבשר. מיץ שקוף הוא הסימן העיקרי שהגיע הזמן לתפוס את המזלגות! אם אתה רוצה לטגן בשר - לפתוח את השרוול והחזק עוד עשר דקות בתנור.
עדיין בייקון טעים, אפוי בתנור פנימהלסכל. זה ייקח שוב בשר (מי היה חושב!), תבלינים, מלח, פלפל, לימון, לסכל. את brisket הוא שטף, עם סכין, להסיר בזהירות את הסרט העליון להפריד את כל העצמות. לא יודע את עצמך - קוראים לעזרה, מבטיח להם ארוחת ערב טעימה. בשר משוחך במלח ופלפל, אתה יכול לקחת לא הקרקע, אבל אפונה, מוחצת אותו עם היד שלך. מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם. אגב, אם הבשר הצליח לרוץ כפי שהוא צריך (לא צעיר מאוד היה חזיר), יוצקים אותו עם מיץ לימון.
כמובן, מנות אלה לא מתיימר לדרגשימושי ביותר. אבל הם כולם שונים יותר מאשר מוצרים מוגמרים למחצה וזול שממנו מוצרים אקזוטיים מובאים. הם אומרים כי קל יותר להכין מזון, טוב יותר עבור הגוף.
