לחמניות של חצילים עם אגוזי מלך - חטיף מעודן עבור כל יום

הסתיו הגיע - הגיע הזמן לבשל ולאסוף רביםירקות, זה ומספר של חצילים שימושי וטעים. וכמובן, לפני כל פילגש יש שאלות הקשורות לעיבוד של היבול שהתקבל. איך לבשל חצילים? רולס הם הפתרון המושלם חטיף נפלא לכל יום. ממלאים ירקות עם מלית האהוב עליך או הניסוי - ואת הפתעה אהובים וחברים!

חצילים לחמניות עם אגוזי מלך וגבינת פטה

המצרכים:

• חציל גדול;
• 150 גרם של ברונזה;
• ארבע כפות של אגוזי מלך;
• חבורה של פטרוזיליה ושמיר;
• שמן זרעי חמניות;
• פלפל;
• מלח.

הכנה

יש מראש שטף חצילים מיובשים לחתוךעצה עם peduncle. חותכים את הירקות לאורך פרוסות דקות. כל צלחת שפשפה במלח והשאירה במשך 12-15 דקות. לכן, אתה יכול לפתור שתי בעיות בבת אחת: להיפטר מרירות מיותרת ולהפוך את הירקות רך. לאחר רבע שעה, יש לשטוף את הפרוסות המלוחות במים זורמים, יבש, לאחר משומן שני הצדדים עם שמן חמניות, ומטגנים במחבת עד מוכן. הניחו אותם על צלחת נפרדת, בשלב זה לעשות את הכנת המילוי. מקשטים עם אגוזים קצוצים דק, הקרקע עם גבינה, ולוש במזלג. כל המרכיבים של המילוי משולבים ומעורבים היטב. לקבלת פרוסות מטוגן של ירקות לשים גוש קטן של מילוי לגלגל את לחמניות חצילים עם אגוז וגבינה. לנוחיותכם, ניתן להדק את החטיף מוכן עם קיסמים. על מנה ההגשה להניח את העלים של סלט ירוק, על גבי - ארוחה מוכנה.

אפוי חצילים לחמניות עם בשר עוף

המצרכים:

• חציל גדול;
• 300 גרם של פילה עוף;
• שתי כפות שמן זית;
• מלח;
• קרקע פלפל

הכנה

חצילים לשטוף, יבש, הסרת קצה עםקצוץ, חתוך לרצועות דקות. כמו במתכון "לחמניות מתגלגל עם אגוזי מלך וגבינה", להיפטר את המרירות על ידי לשפשף אותו עם מלח לעזוב למשך 12-15 דקות, ולאחר מכן לשטוף עם מים. בשמן זית חם, ומטגנים פרוסות חצילים מוכנים ולהפוך אותם על מפית כדי להסיר שמן עודף. פילה עוף חתוך לרצועות דקות. מוסיפים לטעם של פלפל ומלח, מערבבים היטב. מבשלים את המלית על צלחת של חצילים, מגלגלים אותם עם לחמניות, עם קיסמים, פרושים על גיליון אפייה משומנת. מחממים את התנור ל 180 מעלות, ומכניסים אותו לצורה עם חטיף, אופים כ -15 דקות. חטיפים מתוקים מוגשים עם מבחר של ירקות טריים.

חצילים לחמניות עם אגוז ועגבניות

המצרכים:

• חצילים;
• עגבניות;
• שתי כפות אגוזי אגוז;
• כוסברה ירוקה;
• ציפורן שום;
• מיונז;
• שמן זרעי חמניות;
• מלח

הכנה

חציל לחתוך לאורך צלחות דקות,שפשף עם מלח ולהשאיר למשך רבע שעה. לאחר מכן, לשטוף עם מים מגבת יבשה. מטגנים את פרוסות של ירקות על שני הצדדים, הוספת שמן חמניות, להשען על מגבת נייר כדי להיפטר משומן עודף. כדי להכין את המילוי לערבב את אגוזי מלך קצוצים דק, כוסברה, שום, מיונז, ומערבבים היטב. עגבניות חתוכות לקוביות דקות. על תערובת חצילים ועגבניות צלחת ליי עם אגוזים לחמניות לעטוף פרוסות הירקות. קל להכין, אבל באותו הזמן חטיפים טעימים מוכן. ברוכים הבאים אל השולחן!