נתחי תפוחי אדמה, כדורי בשר ופנקייק

קציצות תפוחי אדמה עם סלט יכול לשמש ארוחת ערב מצוינת לכל המשפחה.

להכין אותם כדלקמן: לוקחים קילוגרם של תפוחי אדמה קלופים, 3 כפות גדולות של קמח, שתי ביצים, כמה נורות מקולפות, חמאה ו -100 גרם של כיכר לחם, פירורי לחם, ירקות ותבלינים לפי הטעם. תפוחי אדמה ובצל מבושלים ולושים, מוסיפים מרק קטן וביצה. בטון ללוש במים או חלב ולהוסיף את תפוחי האדמה. פירה תפוחי אדמה, מלח, פלפל, טופס קציצה ממנו, להתפורר להם פירורי לחם, ולאחר מכן לשלוח אותם למחבת חמה.

חצילים תפוחי אדמה יהיה טעים יותר אם תוסיף פטריות אליהם.

זה ייקח: 1 ק"ג תפוחי אדמה טריים, 6-7 שמפניות גדולות, 2 ביצים, בצל, קמח וחמאה. תפוחי אדמה הם ניקה מבושל, לוש עם מזלג עד המוני הומוגנית. הנורה מנוקה וקצוץ דק. שמפיניון שטף, חתוך לקוביות קטנות, מעורבב עם בצל ומטוגן במחבת, מוסיף חתיכת חמאה. פטריות מוגש מעורבבים עם פירה, מלח ואם יש צורך מדולל במים או שרידי מרק תפוחי אדמה. מן המשקל שהתקבל, חותכים סגלגלים, מטילים אותם בקמח ומטגנים במחבת. לפני ההגשה, מפזרים שמנת חמוצה.

מאוד מעורר תיאבון נראה קציצות תפוחי אדמה עם מילוי בתנור. המילוי יכול להיות כל - בשר, פטריות או ירקות.

נתחי תפוחי אדמה עם מילוי בשר בתנור:

זה ייקח: חצי קילו בשר בקר חזיר, קילו תפוחי אדמה, 2 ביצים, קמח, 2 בצלים, חלב, לחם וחמאה. ראשית, אתה צריך להרתיח תפוחי אדמה במים מומלחים, ולאחר מכן מחית עם עריסה. בו אתה יכול להוסיף קצת חלב, כך היה קל יותר למתוח. ב רסק, מוסיפים ביצים טופס עגולים עגולים עם חלול בפנים. הנורה מנוקה, קצוץ דק ומטוגן בבשר טחון. במרכז קציצת תפוחי אדמה שכבו כפית בשר טחון ויצרו כדורים עם בשר טחון בפנים. הכדורים מקבלים צורה אליפסה, הם מונחים על מגש אפייה, מונח עם קלף. קציצות אפויות בתנור ב 200 מעלות במשך 20 דקות.

תפוחי אדמה, מתכון לבישול:

זה ייקח: מנה של בשר טחון 200 גרם, חצי קילו תפוחי אדמה קלופים, ביצה, נורה וקמח. תפוחי אדמה משפשפים על פומפיה קטנה וסוחטים קלות. מפזרים עליו שתי כפות של קמח, מלח, פלפל ומערבבים עם הביצה. הבצל קצוץ דק או משפשף על פומפיה דקה, מעורבב עם בשר טחון, מעט פלפל ומלוח. תפוחי אדמה בטופס - לשים כף של שכבת תפוחי אדמה במחבת. על גבי הדף - שכבת המילוי המוכן, ומכסה בשכבה נוספת של תפוחי אדמה. מטגנים אותם בכל צד במשך כמה דקות, מוסיף דפנה למחבת.

קציצות ותפוחי אדמה הם לא רק מנות תפוחי אדמה. אם יש לך שלושים דקות של זמן פנוי, אתה יכול לבשל פנקייק.

המצרכים: תפוחי אדמה, קמח, ביצה, פלפל, בצל ומלח. קילוגרם של תפוחי אדמה הם ניקה הקרקע על מגררת בסדר, לאחר מכן הם לחוצים מעט. נורה מקולף הוא גם שפשף. הביצה מעורבת עם תפוחי אדמה ובצל, מלח, פלפל. במשקל שהתקבל להוסיף שתי כפות שולחן של קמח וכל לערבב בחריצות. תפוחי אדמה מתפשטים על מחבת ואת הקרקע לתוך cutlets דק, על 5 מ"מ עובי. Draniki מטגנים כמה דקות בכל צד.

מנה טעימה נוספת היא כדורי בשר רזים עם תפוחי אדמה ופטריות.

לצורך הכנה זה יידרש: חתיכות 6 Champignons, בצל, 1 גזר, גרגיר, רסק עגבניות וקילו תפוחי אדמה. פטריות ובצל קצוץ דק ומטוגן. תפוחי אדמה קלופים הם הקרקע על פומפיה קטנה ולחצה. מורחים אותו עם כף על הלוח, לשים פטריות מטוגנות במרכז לגלגל אותם לתוך הכדור. הכדורים מטוגנים בנפרד, ואז הם מועברים למחבת עמוקה. מפזרים גזר מגורר, מלח, מוסיפים כף של רסק עגבניות, מכסים במכסה, מוסיפים כמה אפונה של פלפל שחור ותבשיל במשך 20 דקות.