המתכון לצלעות של בשר בקר הוא טעים ומספק!
אז, זה לא הזמן לשבת על דיאטות, לרדת במשקללחשב את התוכן קלוריה, כאשר יש הזדמנות מצוינת להשתמש המתכונים המקוריים ומבשלים מעורר תיאבון במראה וטוב טעם מאכלים.
אלה צלעות הבשר.
אם אתה פותח ספר בישול, אתה יכוללמצוא מגוון עצום של מתכונים, ביניהם מתכון צלעות של בשר בקר הוא הפופולרי ביותר. לעתים קרובות, צלעות מטוגנים במחבת, מראש המרינדה אותם.
לכל עקרת בית יש סודות משלהבישול. לכן, כמה מראש מרתיחים את הצלעות במרק, תוך הוספת מספר רב של תבלינים ותבלינים שונים, כמו גם תבלינים. רק אחרי זה הם אופים בתנור.
איך לבשל צלעות בקר - מתכון אחד, אוניברסלי, כמובן, לא. אתה יכול מיד אופים אותם בתנור, ואתה יכול להרתיח מראש - הבחירה היא שלך.
אם אתה אופים צלעות בתנור, אז אתה צריך להכין להם זיגוג מיוחד, אשר במהלך הטיגון ישמש לליטש את הבשר.
אז, את המתכון של צלעות של בשר בקר הוא די פשוט. אתה צריך קילוגרם אחד של צלעות, רוטב עגבניות קטן, רוטב בשם ווסטר, שתי כפות סוכר, כפית של פפריקה, אבקת פלפל צ'ילי פרוסה אחת של שום.
המתכון של צלעות בקר אומר שאתה צריך קודם לחתוך אותם לחתיכות קטנות, והניח סיר מים על התנור.
ברגע שהמים רותחים, צריך לשים צלעות, להביא אותם לרתיחה, ואז לא להסיר מהאש במשך חמש דקות נוספות. לאחר מכן יש לנקז את המים.
עכשיו נעבוד עם רטבים. כולם חייבים להיות מעורבבים זה בזה בקפידה. בתערובת של רטבים, אתה צריך להוסיף סוכר, פפריקה, צ 'ילי, כמו גם שום. כל התערובת הזאת אתה צריך לצרף את הצלעות.
עכשיו מכסים את המחבת שבה צלעות מוכנים, לכסות, לעזוב כדי למרינדה למשך הלילה. מומלץ להשאיר את הצלעות במקרר.
בבוקר הם יכולים להיות מטוגן. האופטימלי ביותר הוא לעשות את זה על גריל ברביקיו.
על פי המתכון לצלעות של בשר בקר, בשום מקרה אין לשכוח לשפוך את המרינדה בזהירות.
יש עוד מתכון נפלא עבור צלעות בקר פיקנטי באופן כפרי. אתה צריך כ 350 גרם של צלעות, מים, רוטב ברביקיו, מיץ אננס סיידר להכין את המנה הזאת.
צלעות אלה בשרניים מאוד, צריך להיות מושרה ברוטב ברביקיו מעורבב עם מיץ אננס סיידר. אתה יכול גם להשתמש צוף משמש למטרות אלה.
מריניז תהיה במשך כמה שעות. לאחר מכן, הצלעות חייב להיות מונח על הסורג ועישן. הם צריכים להיות מעושנים עד שהם הופכים רכים.
את הנוזל כי ינקז מן הצלעות לא צריך ללכת לאיבוד - זה חייב להיות שנאספו בצלחת נפרדת מבושל עם רוטב.
כמובן, אתה לא יכול למנוע מפגש כזה מנה כמו צלעות בשר בשרוול שלך. כל מה שאתה צריך הוא צלעות (רצוי על קילוגרם), רוטב ברביקיו ומלח.
כמובן, הכל מתחיל עם העובדה כי הצלעותיש צורך לשטוף, anoint עם מלח רוטב ברביקיו. במשך שעתיים הן צריכות למלמל. אם אתה לא אוהב רוטב ברביקיו, אתה יכול להשתמש בכל האחרים. צלעות שווים עטיפה בנייר כסף ומניחים על תבנית אפייה. זה יהיה "שרוול".
עכשיו הגיע הזמן לאפות אותם בתנור במשך שעתיים, אל תשכח להוסיף מים למגש האפייה, כך שהצלעות לא יתחילו להיות יבשות מדי.
מתכון, כפי שאתה יכול לראות, הוא מאוד פשוט, זה לא דורשאת הנוכחות של כמה מוצרים אקזוטיים ויקרים, עם זאת, מאכל שאתה, בסופו של דבר, מתברר, אתה יכול להפתיע בבקשה את המשפחה והחברים בארוחת ערב חגיגית אחרת.
