אנחנו מכינים עוגה טעים ושימושיים

עוגת כבול היא קינוח פופולרי זה באומץניתן לייחס למטבח בריא. והכל בגלל שיש שני מרכיבים שימושיים בהרכב שלה - גבינת קוטג 'וקקאו. השילוב שלהם לא רק להביא יתרונות בריאותיים, אלא גם לשעשע את הנשמה של כל גורמה. תארו לעצמכם: מילוי קל ביותר עדין, ממוסגר על ידי מבחן שוקולד פריכים! עוגת כבול בישול עם גבינת קוטג 'היא פשוטה מאוד. נסה את זה ולראות בעצמך!

סודות בישול

כבול פאי, המתכון של אשר מכיל גבינת קוטג 'ולחם חריף, משהו כמו עוגת גבינה מלכותית. רק בה ניחוח הקקאו קיים. הבצק מיוחד - קצר, מאוד, מאוד חול, כאילו זה נכון מהחולולד המתוק. זה לא צריך להיות יצוק או התגלגל החוצה, אלא כמו פירורים מתפוררים. אנחנו מכינים את הבצק ממוצרים כאלה:

• חפיסת חמאה בינונית בשומן;
• 3 כוסות קמח איכותי ביותר;
• 2/3 כוסות סוכר;
• 0.5 כפית. סודה;
• 3 כפות. l. אבקת קקאו.

קודם כל בזהירות עשב החוצה שמן וסוכר. להצליף אינו הכרחי, יש לנו בעיות אחרות. עכשיו יוצקים קקאו ומערבבים בעדינות. מערבבי קמח עם אבקת סודה לשתייה, מנות עושות במסת השמן. כמה עקרות בית שכבר שולטים עוגת הכבול הוא נוח כדי להשלים את התהליך הזה באופן ידני, אתה צריך לשפשף את האצבעות כדי שבבי מבחן.

עכשיו להמשיך למילוי. מה שהופך אותו אפילו קל יותר מאשר את הבצק. מערבבים חצי קילו גבינת קוטג ', 4 ביצים בגודל בינוני ו 150 גרם של סוכר, לטחון. יתרה מכך, לטאטא עם בלנדר. עכשיו להוסיף קצת יוגורט (או שמנת חמוצה), כמעט חצי כוס. בנוסף, מפזרים עמילן (כ 3 כפות), לטאטא שוב. אם אתה אוהב וניל, להוסיף קמצוץ, את הטעם של זה יהיה רק ​​תועלת.

ועכשיו הכי מעניין. החלק התחתון של הטופס מכוסה בנייר אפייה, ואנחנו שופכים מחצית הלחם שם. אנחנו מפזרים את המילוי מלמעלה ומכסים אותו עם המחצית השנייה של המאפה הקצר. אתה לא צריך לתקן שום דבר! המשקל עצמו יתיישב, כפי שהוא צריך. האם אתה משתמש בתבנית סיליקון לאפייה? נהדר, אז לא צריך נייר.

אופים את העוגה ב preheated עד 200 ^oמהתנור כ -50 דקות. ואחרי שעבר הזמן הזה, לכבות את הגז, לפתוח את הדלת, אבל לא להוציא את העוגה עוד שעה. וגם אחרי זה אתה לא צריך למהר. עדיף להשאיר את העוגה כבול לבד במשך כמה שעות - מכאן זה רק להשתפר.

הזנה לשולחן

קינוח זה טוב לארוחת הבוקר, ועל חטיף. זה מתאים באופן מושלם עם קפה, תה, compotes, juices ו משקאות פירות. משקאות חלב מתקרבים אליו. עוגה כבול שומר את הצורה בצורה מושלמת, לא להתפרק, לא נופל. לקשט אותו יכול להיות זרועים שוקולד מגורר או קקאו. ובכלל, זה נראה די טוב בצורתו המקורית.

ציוץ קטן

עוגה כבול יכול להיות חילוץ אמיתילאמהות שילדיהן אינם מתלהבים ממוצרי חלב. אף גורמה אחת לא תסרב לטיפול כזה! ואת מילוי יוגורט מילוי כובש עם רוך שלה, ואת פירורי שוקולד ריחני עושה את העבודה שלה.

כן עוגה בערב, אז בלילה זה חליטות למדי, ובבוקר אתה לא צריך לדאוג לארוחת בוקר טעימה ובריאה.