/ / קטניות על השולחן שלנו: היתרונות והנזקים של אפונה

קטניות על השולחן שלנו: היתרונות והנזקים של אפונה

הנושא של השיחה שלנו היום הוא "היתרונות ונזק לאפונה ". מה אתה יודע על מוצר זה מה זה מועיל? האם כל אחד יכול להשתמש במפעל זה שעועית או אם מישהו צריך להימנע מאוכל כזה?

היתרונות והנזקים של אפונה

אפונה שכיחה למדי בתזונה שלנו- וזה לא מפתיע. בנוסף למאפיינים הטעם, זה כבר זמן רב ידועה תכונות שימושיות שלה. מישהו יכול להתווכח, אבל בכל זאת, עם השימוש של אפונה, אתה יכול להכין הרבה מנות נהדרות. אבל נתחיל, אולי, עם המאפיינים של צמח זה.

תכונות שימושיות של אפונה

אז, איזה סוג של ויטמין עשיר אפונה? בנוסף A ו- C, כמו גם כמה ויטמינים מקבוצת B, אפונה יש ויטמינים H, PP ו ד הצריכה של אפונה מסייע לשמור על כמות הנדרשת של סוכר בדם; כמו כן, ההשפעה החיובית של אפונה על מערכת העצבים ועל איברים העיכול ידוע. היתרון (ופגיעה) של אפונה גם בנוכחות מינרלים כגון פלואוריד, ברזל, מגנזיום, אבץ, סידן ואשלגן בתוכו. וכמובן, אפונה הם ספק נפלא של חלבון לגוף; כמו רוב השעועית, זה כמעט נחות בפרמטר זה בשר.

מר אפונה: תועלת ופגיעה במוצר

אין ספק, כולם יודעים מה טעון אכילת יתראפונה. בדיחות הן בדיחות, אבל מעטים יהיו שמחים עם הבטן נפוחה - אז עדיף לא להגזים עם מוצר זה. נוכחותם של יסודות קורט מסוימים עשויה להיות בלתי קבילה עבור אנשים שגופם פשוט לא יכול לסבול אותם. כמו כן, אפונה לא שווה לאכול עבור אנשים שיש להם בעיות עם קרבים; בנוסף, צריכת יתר של קטניות מחריף ומאט את תהליך העיכול, אשר יכול להשפיע על הבריאות בצורה השלילית ביותר.

אפונה טוב ורע
כלים עם אפונה

אז, עם שאלה כזו כמו "תועלת ופגיעה של אפונה", אנחנו מיון זה. אבל מה יכול להיות מוכן מן השעועית השאלה וכיצד הם משמשים?

מלכתחילה, אפונה הם טעימים מאוד בגבינהצורה: צעיר, מלא של כדורי עסיסי כדורים - חטיף קיץ נפלא. עם זאת, זה שווה אותם קצת יתר על המידה, כמו אפונה להיות נוקשה ומאבד את הטעם שלה, אשר, עם זאת, אין זה אומר כי יש לזרוק אותו. מבשלים ממנו את המרק. אגב, את מרק אפונה טעים ביותר, מבושל על בשר או צלעות חזיר מעושן.

עם זאת, על השימוש הזה של אפונה לאפודינג פיז End - תוספת מזינה גדולה. וזה משמש כמו מילוי של פשטידות. אם אתם אוהבים אפייה - לא מכחישים את עצמך את העונג להכין עוגה או פאי עם מילוי אמר; אגב, המנה הזאת תעריך פאי לאוהבי עם תפוחי אדמה, בגלל המאפיין את טעמו של מוצרים אלה הם די דומים.

וכמובן, כולם יודעים את השימוריםאפונה - מה יכול להיות טעים יותר מאשר עסיסי, כדורי מתקתק, ו נמס בפה? ואתה יכול לדמיין את הסלט האהוב "אוליבייה" ללא מרכיב זה? יתר על כן - ישנם סלטים רבים בהם לשים אפונה משומר. לכן, היתרונות והנזקים של אפונה הם מושגים קונבנציונליים מאוד. אם אתה משתמש במוצר זה במתינות, לא תפגע בבריאותך.

אפונה תועלת ופגיעה
חומוס

כנראה שכולם שמעו על חומוס. היתרונות וההשפעות של אפונה ירוקה זו של האיכרים הם בלתי מעורערים כמו במקרה של שעועית "שלנו". השפעות חיוביות על מערכת העיכול, פעילות המוח ותפקוד הלב - זה רחוק מרשימה מלאה של היתרונות של חומוס. בנוסף, השימוש אפונה כמו מזון - בפרט חומוס - יסייע לשמור על האיזון הנכון של microelements, שומנים וויטמינים בגוף.

באשר לתוכן קלורי, אפונה בצורה גולמית הם הקלוריות ביותר - 73 קק"ל / 100 גרם, בעוד מבושל מכיל כ 66 קק"ל, ב משומר - 55 קק"ל ל 100 גרם של משקל.

קרא עוד: