מתכון לסלט צרפתי לכל אירוע
יש דעה כי סלטים הם המצאההמטבח הצרפתי כי זה היה בארץ כי הם יצרו מנה נפרדת, ולפני זה נחשבו רק כתוספת המנה העיקרית. הוא האמין בו בקלות. כמעט כל מתכון לסלט הצרפתי מאופיין בקלילות, ברעננות ובפשטות הבישול. לא תמצאו בהם רשימה ארוכה של מרכיבים. כל רכיב נבחר על בסיס זמינות עונתית ושכל ישר. זה בשביל זה בכל רחבי העולם וכמו סלטים של המטבח הצרפתי - מתכונים פשוטים, החומרים זמינים, והטעם רווי מתאים כמעט כל מנה.
רכיבים עיקריים
למעשה, המתכון הבסיסי לסלט הצרפתיהמבוססת על תערובת של עלים שונים, ירקות וירקות. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף בשר, כגון עוף או הודו, אבל זה לא מרכיב חובה. כל המרכיבים מעורבים וזרועים בקלות בשמן זית, חומץ יין ומפזרים מלח ופלפל. חרדל נוסף אם תרצה. היתרונות העיקריים של סלטים הם מהירות הבישול ורבגוניות.
אם יש לך מזל, ובעולם המטורף הזה יש לךיש קצת זמן פנוי - לקלקל את עצמך. לקשט את השולחן, לקבל את המשקה האהוב עליך ולהפעיל את המוסיקה מרגיעה. סלט טעים יהיה תוספת נעימה.
מתכונים
ראשית, שקול סלט צרפתי, המתכון של אשר בקנה אחד עם סלט בסיסי, רק לציין את הרכיבים הספציפיים:
- סלט עלים (2 צרורות);
- בצל מתוק (1 חתיכה קטנה);
- שום (2 שיני שום);
- חרדל דיז'ון (2 כפות);
- מנטה (צרור קטן);
- חומץ יין (1 או 2 כפות, בלעדי לטעמך);
- שמן זית לתדלוק;
- מלח ופלפל.
מנטה, בצל קצוץ ושום, חסה מדמיע. מוסיפים את המרכיבים ומוסיפים תערובת של חמאה, חרדל וחומץ. מלח ופלפל לפי הטעם. אסור להוסיף חתיכות של סלמון מלוח או שרימפס. חומץ יכול להיות מוחלף עם לימון.
המתכון לסלט צרפתי עם תרד:
- תרד (400 גרם);
- עגבניות (0.5 ק"ג);
- ביצים קשות (2 יח ');
- לימון (חצי);
- מריורם (צרור קטן);
- שמן זית לתדלוק;
- מלח, פלפל (אם אתה רוצה יותר בחדות - פלפל שחור יכול להיות מוחלף באדום).
תרד מבושל במים מומלחים וחותךחתיכות. קוצצים ביצים קשות ועגבניות. לשבור את מיורן. מערבבים הכל, לסחוט לימון, מוסיפים מעט זית, מוסיפים מלח, פלפל, מערבבים שוב. כדי לטעום, אתה לא יכול להוסיף שמן זית, ושופכים את סלט מוגמר עם קצפת.
מתכון לסלט צרפתי עם תפוזים:
- חסה (חבורה אחת);
- לימון (חצי או שלם, תלוי בהעדפות שלך);
- עגבניות (2 חתיכות);
- כתום (1 PC);
- קרם טרי (50 גרם);
- מלח, פלפל לבן (קרקע).
תפוז לקלף ולהחלק לפרוסות,חתוכים לפרוסות. אם יש זמן מיותר, אז אפשר לנקות כל אחד מהם מן הסרט מראש, אם אין זמן, אין מה לדאוג, הם לא ישפיעו על הטעם של המנה. חותכים את הסלט והעגבניות. מערבבים הכל, מוסיפים מיץ לימון, מלח, פלפל ומפזרים קרם טרי.
