/ / פרי הליבוט: מתכון לבישול דגים

הליבוט מטוגן: מתכון לבישול דגים

הליבוט הוא דג טעים ובריא. אתה יכול להכין את זה בדרכים שונות. אנו מציעים כמה מתכונים פשוטים.

הליבוט (ב multivark) עם ירקות

מתכון הליבוט קלוי

מתכון פשוט ובמחיר סביר כולל את המוצרים הבאים:

  • פילה הליבוט במשקל 500 גרם;
  • כמה חצים של בצל ירוק;
  • 3-4 תפוחי אדמה בינוניים;
  • גזר - דבר אחד קטן;
  • שמנת 150 מ"ל;
  • חתיכת (גרם לכל 100) של גבינה קשה;
  • שמיר יבש, מלח, פלפל.

טכנולוגיה של הכנה

חותכים את פילה דגים לחתיכות. מתבלים במלח, ומפזרים מיץ לימון, ומפזרים פלפל. השאר להשרות במשך חצי שעה. תפוחי אדמה וחותכים עיגולים. תחתית המברשת בקערה עם חמאה, לשים את תפוחי האדמה. השכבה הבאה דגי ליי. מגררים את הגזר למקם על גבי. חצים הבצל קוצצים ומערבבים עם שמנת חמוצה. מוסיפים שמיר יבש. מערבבים. יוצקים תערובת של דגים. מפזרים על פני השטח של המנה עם גבינה מגוררת וחלקה. סגור את המכסה של המכשיר, להגדיר את הזמן "אפייה" - 40 דקות. בסיום, להסיר את הקערה, למקם את הליבוט על צלחת ומגישים.

הליבוט מטוגן. מתכונים

מתכונים מטוגנים

בדיוק ובמהירות הופך את הליבוט, מטוגן במחבת. המצרכים עבור 4 מנות:

  • סטייקים של הליבוט (4 חתיכות של 150 גרם כל אחד);
  • פטריות - 250 גרם;
  • שמיר טרי, מלח, פלפל;
  • שמן צמחי;
  • שתי כפות קמח.

טכנולוגיה

איך לבשל צלוי הליבוט? המתכון הוא פשוט. התחל לעבוד עם הכנת דגים. חתיכות של מלח, פלפל ורול בקמח. מחממים את השמן, מניחים בו את הדגים. חותכים את הפטריות לחתיכות. שים במחבת בין חתיכות דגים (אם לא מתאים, אז אתה יכול לטגן במחבת נפרדת). מטגנים את הסטייקים תחילה מצד אחד (כ -3 דקות), ואז פונים לצד השני. מערבבים את הפטריות, המלח. מוסיפים את השום הקצוץ. מטגנים עוד 3 דקות ללא המכסה. בסוף, מפזרים את צלחת עם שמיר. התברר שהליבוט צלוי וטעים.

המתכון ללליבוט קלוי בבלילה

הליבוט

המצרכים עבור 4 מנות:

  • פילה הליבוט במשקל 600 גרם;
  • מלח, פלפל;
  • כוס (כ 200 גרם) של קמח;
  • בקבוק (500 מ"ל) של בירה;
  • עוף ביצה טרי.

טכנולוגיה של הכנה

לשטוף את הדגים, לייבש אותו. לחתוך לחתיכות. בבקשה מלח. מערבבים את הקמח, את הביצה. יוצקים את הבירה, בוחשים כל הזמן. מוסיפים מלח, פלפל. אתה צריך לקבל בלילה (הבלילה). מחממים את המחבת העמוקה, יוצקים את השמן, טובלים את החלקים לתוך הבלילה ומטגנים אותם מכל צד עד שהם זהובים. יש לך הליבוט מטוגן. המתכון הוא פשוט ומהיר להכין. מגישים עם רוטב ותוספת של ירקות טריים.

הליבוט מטוגן: מתכון עם פירורי לחם

שיטה זו של הכנה יחייבו את המוצרים הבאים:

  • פילה הליבוט עם משקל טרי של 600 גרם;
  • ביצה עוף - 1 חתיכה;
  • חלב עם נפח של 50 מ"ל;
  • קמח חיטה - 3-4 כפות (טבלה);
  • לחם - 1 כוס (200 גרם);
  • פטרוזיליה, מלח, שמן צמחי לטיגון.

טכנולוגיה של הכנה

לשטוף את הירקות, יבש. ביצה לפרוץ לתוך קערה, לשפוך את החלב, לטאטא. חותכים את הפילה לפרוסות. מגלגלים בקמח מעורבב במלח ופלפל. ואז טובלים לתוך תערובת חלב הביצים ומגלגלים בפירורי לחם. מחממים את השמן ומכניסים לתוכו חתיכת דג. מטגנים משני צדדים לצבע אדמדם. מניחים על צלחת, לקשט עם ירקות. מגישים על שולחן עם רוטב ו לקישוט. התיאבון!

קרא עוד: