כנפי עוף ברוטב דבש

עם כמות מסוימת של דמיון, העוף לעולם לא להשתעמם.

כנפי עוף מתובלות עם מרינדה מתחשבת, להתברר טעימות להפליא, תוך כדי הכנת המנה הזו, תצטרך לא מעט זמן ומאמץ.

נסו להפתיע את בני משפחתכם וחבריכםהכינו כנפיים עוף ריחני מתובל ברוטב דבש. המרינדה החמיצה המתוקה והחמימה הזאת יכולה להעניק ל כנפי העוף טעם יוצא דופן וריח נפלא. נסה את זה, וזה אפשרי כי בהזדמנות אחרת אתה רוצה להתנסות עם רוטב או לבשל את המנה הזאת בטבע. אבל העובדה שכולם יהיו מופתעים לטובה - זה בטוח.

אם אתה מבשל כנפיים עוף בדבשרוטב על פי המתכון הזה, הם יסתובבו עם עור מטוגן, פריך בחוץ בגלל זיגוג הדבש, אבל בפנים הם יישארו עסיסיים בגלל הבירה שבה הם היו אפויים הראשון. אז, להכין כנפיים עוף ברוטב דבש.

תזדקק לקילוגרם של כנפי עוף, רבע כוס דבש, רבע כוס לימון סחוט טרי או מיץ ליים, כ -300 מ"ל של בירה קלה, 3 שיני שום קצוצות, פלפל, מלח.

הכנה

תחילה מחממים את התנור לכ 200מעלות, יוצקים על הסדין, המיועד לאפיית בירה. מגרדים את כנפי העוף במלח, מפלפלים אותם ומניחים אותם על העלה. אופים נדרשים בתנור במשך כ 15 דקות.

בזמן שבו הכנפיים אפויות, אתה צריך להכות מיץ ליים, דבש ושום.

מוציאים את הכנפיים מהתנור, מעבירים אותם ומריחים זיגוג דבש למעלה. מניחים אותו בחזרה בתנור וממשיכים לאפות במשך 10 דקות.

סובבים את הכנפיים פעם נוספת, משמנים את הזיגוג בצד השני וממשיכים לאפות עד שקרום קרום מופיע כ -10 דקות.

כנפיים עוף מוכן ברוטב דבש, לקשט עם ליים ומגישים.

כמו כן אנו ממליצים על פינוק עצמך ועשיית כנפי עוף ברוטב עגבניות.

יהיה עליך:

16 חתיכות של כנפיים עוף (הסינים להשתמש רק בחלק העליון של הכנפיים),

בצל ירוק;

פרוסת זנגביל טרי,

חומץ יין,

רסק עגבניות,

מלח;

סוכר.

אז, אנחנו ממשיכים.

ראשית, קוצצים זנגביל ובצל דק.

המחבת שפכו מים, ולהפיץ את חלק הקשת של ג'ינג'ר קצוץ, לשפוך כפית החומץ, הנחיתה בחזרה כנפיים וביחד מביאה לרתיחה.

אז יש צורך לחמם שמן שומשום במחבת(או שמן רגיל עם שומשום), לפרוס את החלק השני של זנגביל, ומטגנים קצת, לשים את העפעפיים מכסים, בעבר שלף מן המים, לתוך השמן הזה. מטגנים במהירות עד המראה על כנפיו של קרום זהוב.

אז אתה צריך להפחית את החום ולשים את רסק עגבניות (2 כפות, אבל אתה יכול לשנות את הסכום הזה לפי הטעם)

מערבבים היטב את הכל ומטגנים עוד כמה דקות.

יוצקים חצי כוס מים, סוכר (כמותו מותאמת גם לפי הטעם), מלח. מערבבים שוב.

אנחנו מבשלים על אש גבוהה עד שהסוכר מתמוסס והמים מתאדים.

אם אתה עדיין לא מחליט מה להפתיע את החברים שלך, אז אתה יכול לבשל כנפיים ברוטב חרדל דבש, התוצאה תהיה לרצות את כולם.

יהיה עליך:

700 גרם כנפיים עוף, 6 שיני שום, 3 כפות מלאות דבש, כמו הרבה חרדל רוטב סויה, פלפל שחור טחון.

כנפיים עוף צריך להיות שטוף היטב,לחתוך במחצית. בכוס עמוק למדי צריך להיות מעורב חרדל, רוטב סויה ודבש, מוסיפים שום קצוץ, קצת פלפל שחור. לכן יש צורך לשקול, כי דבש צריך לקחת נוזלי.

אם הוא עבה, מראש להמיס אותו. מניחים את כנפי העוף ברוטב מוכן, מערבבים היטב ומניחים במקרר במשך שעתיים עד שלוש.

בזהירות הניחו את הכנפיים שלנורוטב דבש חרדל בתוך תבנית, משומן ומכניס לתנור מחומם היטב במשך כעשרים דקות. אגפי זהב מרהיבים ומלאי ריח מוכנים. ניתן להזמין אורחים לשולחן.