/ / מתכון טעים ביותר: קציצות עם בצל וביצה

המתכון הכי טעים: קציצות עם בצל וביצה

נראה כי שום דבר לא כל כך אוהב אוהבי לאכול בטעם, כמו מאפים טריים, ריחני תוצרת בית. ועוגות עם חום חם, אדמדם, מרימים ומצב הרוח הקודר ביותר. הנה, לנסות לעניין!

מתכון קציצות עם בצל וביצים
פשטידות של בצק

אנחנו מציעים בהתחלה מתכון כזה: פשטידות עם בצלים וביצים מבצק חסר בושה. המרכיבים הם כדלקמן: עבור 500 גרם קמח הבדיקה, כוס שמנת חמוצה (טריים, שמן גבוה - מן המנה הזו תקבל טעים), 2 ביצים, כמו כפות רבות של שמן, 1 - סוכר וחצי כפית מלח. לכל בעל יש אספקה ​​כזו של מזון. לאסוף אותם לא יהיה קשה. קח את המתכון שלנו "פשטידות עם בצל וביצים". כמובן, עדיף אם יש נוצות של ירוק. עבור פשטידות ידרוש חבילה של גרם 400. 5-6 ביצים. עוד חבורה רצויה של שמיר טרי - טעם וטעם טוב יותר. אבל אם אין בצל ירוק, לקחת רגיל, 2-3 בצלים. ביצים מבושלות קשות, צוננות, מברשות, קוצצות דק. בצל (זמין), גם לחתוך, אם ירוק - מטגנים קצת, נורות - באופן מסורתי, עד חום זהוב. השתמש שמן חמניות. כמו המתכון מדגיש, פשטידות עם בצל וביצים הם טעימים כאשר המילוי הוא חד. לכן, להוסיף, פלפל, אתה יכול להוסיף תבלינים. שמיר פירור טרי, לערבב היטב לערבב. אבל בחזרה למבחן. מנפים קמח, יוצקים שמנת חמוצה, מוסיפים חמאה, מלח וסוכר, מכים בביצים ולשים היטב. ואז להתגלגל לתוך קערה, לכסות במגבת ולהשאיר במשך חצי שעה בקור (אתה יכול לשים אותו במקרר). לאחר מכן, חתיכות קטנות נפרדות מהגוף הראשי, מגלגלים אותן לחמניות הלחם בעובי של כחמישה סנטימטר וחותכות את גודל הספל המתאים. שים את המילוי, לחבר את הקצוות, לשים את המוצר המוגמר על גיליון אפייה, זרועים קמח. עכשיו, מציין את המתכון, פשטידות עם בצל וביצים צריך להיות מרוח עם מסה ביצה מוכה לשים בתנור חם. זמן האפייה הוא 15-20 דקות (לראות איך להבהיר, כך שאתה לא להגזים!). קבל את זה - ועל השולחן, לתה!

קציצות עם אורז בצל אורז
קציצות מטוגנות

ועכשיו בצק שמרים. נכין פשטידות עם בצל, ביצה, אורז. כדי לעשות זאת, כוס אורז מן הערב להשרות כדי להפוך אותו רך יותר. אתה יכול לשים אותו על אמבט מים, מפרץ, כמו דייסה, עם מים רותחים תלולים. או רק לרתיחה בנפרד עד הסוף. ואז לשטוף. קשת וביצים מתכונים כמתואר במתכון הקודם. מערבבים את המרכיבים טחונים, מלח, פלפל, מפזרים שמיר קצוץ פטרוזיליה. אגב, אם נשווה את התוכן הקלורי, הפטי עם בצל וביצה לא מכיל קלוריות נמוכות בהרבה מאשר ביצים ואורז. אבל בחזרה למבחן. מבחינתו, אילו לשים ספוג: במים חמים או חלב כדי לפזר את השמרים (1 קילו קמח לוקח 2 וחצי כוסות חלב או גבינה, ו 30 גרם של שמרים), להוסיף קמח חצי מבושל, לערבב היטב, לא כדי לקבל גושים. כמובן, לזרוע קמח מראש. Opara צריך לעלות, בשביל זה, לשים אותו במקום חם במשך כשעה או קצת יותר. ואז לדווח על שאר המוצרים: חמאה - 3 כפות, סוכר - 1-2 אותו, מלח - 1 כף, תה. ופטיש 2 ביצים. שוב, והמערבבים מוסיפים את יתרת הקמח וממשיך ללוש היטב את הבצק, עד שהוא מתחיל לפגר מאחורי החומות של הקערה או במחבת.

קלוריות, בצל, בצל, ביצה
מכסים מחדש את העומס ויוצאים בחום"להגיע" עוד שעה וחצי. כמות המוצר תגדל בנפח. לאחר מכן, הבצק הוא שוב podbivaetsya, הפעם האחרונה שנותרה "הכנסה", ואז אתה יכול לעבוד. הניחו את המסה כולה על שולחן המטבח, מחלקים לחתיכות קטנות במשקל 50-60 גרם, מתגלגלים לספלים ומניחים להם לעמוד 15 דקות. עכשיו לגלגל אותם לחמניות הלחם בעובי של סנטימטר, לשים את המילוי, לכסות, לעזוב למשך 10 דקות לגידול. בסיר או במחבת עמוקה יוצקים את שמן הצמחייה, את החום ואת פשטידות הצלוי בתוכו, פונים לחום. מוכן להתפשט על מגבת נייר לספוג את עודפי השומן.

לאכול לבריאות!

קרא עוד: