/ / דיאטן בורש: בישול מתכונים

מרק תזונתי: בישול מתכונים

בורש עשיר עשיר נחשב לאחדמנות ראשונות פופולריות. עם זאת, אנשים שיש להם בעיות עם דרכי העיכול אסור בהחלט להשתמש מזונות מסוימים שהם חלק זה מרק. במקרה זה, כדאי לזכור כי לא רק המסורתית, אלא גם דיאטה בורש, המתכונים של אשר יוצגו במאמר של היום.

המלצות כלליות

כמה פילגשים חושבים בטעותמרקים תזונתיים הם טריים וחסרי טעם. למעשה, זה לא מתאים את האמת. אלה מנות ראשונות מאוד ריחני, אבל הם אינם מכילים רכיבים מזיקים שומן.

מרק תזונתי

אז אתה מקבל בורשט דיאטה אמיתית,יש צורך לנטוש את השימוש של עשבי בשר עשירים, להחליף אותם עם ירקות. חשוב גם למזער את נוכחות השומן ולא ירקות צלויים. בצל וגזר עדיף להיות קלוי בכמות קטנה של שמן רזה או אפילו נשלח לסיר בצורה גלם. כדי להפוך את המנה פחות מזין, אתה לא יכול להוסיף תפוחי אדמה אליו.

אל תשכח את זה ארוךטיפול תרמי תורם להרס של חומרים יקרים הכלולים במזון. לכן, חשוב לא לעכל את מרק התזונה. עם דלקת הקבה, זה לא מומלץ לצרוך כרוב לבן. עדיף להחליף אותו בבייג'ינג. כמו כן של הרכב יש לכלול חומץ, שום ותבלינים רבים אחרים. כדי לשמור על חומרים יקרי ערך יותר בצלחת מוכנה, עדיף לכבות את האש כמה דקות לאחר הנחת אצווה האחרונה של החומרים. אז אתה צריך לתת לו להתבשל במשך כמה שעות.

משתנה עם עוף

יש לציין כי הטכנולוגיה של בישולבורשט פשוט עד כדי כך שאפילו מטבח טירון יכול להתמודד עם זה. את המרק עצמו הוא עשה ללא תוספת של צלי, אז זה בהחלט לא שומן מאוד שימושי. כדי לבשל ארוחת צהריים טעימה ומספקת לכל המשפחה, אתה צריך מלאי על כל מה שאתה צריך מראש. המטבח שלך צריך:

  • שלושה ליטר מים.
  • קילו עוף.
  • שלושה סלק ותפוחי אדמה.
  • כפית מלח שולחן.
  • גזר אחד ונורה.
  • כמה עלי דפנה.
  • על ענף של פטרוזיליה ושמיר.

מתכון דיאטה בורש

יש לציין כי מתכון זה אינו מרמז על השימוש בכרוב. לכן, מבושל על זה בורש תזונתי יכול להיכלל בתפריט של אנשים הסובלים דלקת הקבה.

תיאור התהליך

קודם כל אתה צריך לעשות עוף. הוא נשטף, שפך מים קרים ונשלח אל התנור. לאחר הבועות הראשונות והקצף מופיעים על פני השטח, הנוזל מוחלף עם אחד נקי לשים שוב על האש. זמן הבישול תלוי במידה רבה בעידן הציפור. בממוצע, זה בערך חצי שעה. בסוף הזמן, העוף מוסר מהמחבת, מופרד מן העצמות וחזר למרק מתוח בעבר.

טכנולוגיה של בישול בורשט

יש גם לשלוח את סלק מגורד לבשלכרבע שעה. ואז, ירקות מקולפים וחתוכים (בצל, גזר ותפוחי אדמה) מתווספים למרק. עשרים דקות מאוחר יותר פורץ בעתיד (דיאטה), המתכון של אשר נחשב במאמר של היום, לשים מלח, עלה דפנה ירקות קצוצים. אחרי חמש דקות, לכבות את האש ולתת את המנה קצת מתעקש.

אפשרות עם פלפל בולגרי

שלא כמו המתכון הקודם, במקרה זהאין בשר בכלל. הרכב של מאכל זה הוא ירקות טריים בלעדי, עשבי תיבול וכמה תבלינים. כדי להאכיל את ביתם בזמן ארוחת הצהריים טעימה וטובה, לבדוק מראש אם יש בארסנל שלך:

  • שני ראשי בצלים.
  • ארבע פקעות תפוחי אדמה.
  • סלק אחד וגזר.
  • מאתיים גרם של כרוב לבן.
  • חבורה של שמיר ירוק.
  • פלפל מתוק בולגרי.
  • עלה מפרץ.
  • ציפורן שום.

בורש ללא מתכון בשר

כדי לבשל לך בורשט ללא בשר, מתכוןאשר ניתן לראות במאמר זה, התברר יותר טעים וארומטי, אתה צריך להכין גם מלח, שני ליטר מים לשתייה, ארבע כפות של רסק עגבניות ומאה גרם של 15% שמנת חמוצה.

רצף של פעולות

תפוחי אדמה טרום קלופים מקולפים הם שפכו עם מים רותחים מבושלים במשך עשר דקות. לאחר מכן, כרוב קצוץ מתווספת אליו וממשיכה להיות מבושל.

במחבת מרוחה בכמות קטנהשמן רזה, מפזרים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו קלות. אחר כך נשלחים לשם אותו סלק, גזר ופלפל בולגרי קצוץ. הכל בזהירות לערבב ולכבות על אש מינימום לא יותר משלוש דקות. לאחר מכן, מוסיפים את רסק העגבניות וכוס מים רותחים למחבת וממשיכים לבשל עד שהנוזל מתנדף. צלי שנוצר נשלחת למחבת שבה תפוחי אדמה מבושלים.

בורשט עם דלקת קיבה

לאחר מכן, בדיאטה פורץ בעתיד, מתכוןאשר ניתן לראות לעיל, להוסיף מלח עלה דפנה. כאשר סלק הופך רך, המחבת מוסרת מן האש וחיכה עד התוכן שלה הם חדורים מעט. מגישים את המנה הראשונה טעים עם רוטב מיוחד. הוא מוכן מ שמנת חמוצה, ירקות קצוצים ושום קצוץ.

משתנה עם שעועית

זה המנה הראשונה מתברר כל כך קלשימושי, כי זה נכלל בהרכב של אחת דיאטות המאפשר לך במהירות לאבד כמה קילוגרמים מיותרים. כדי לבשל borscht דיאטה לירידה במשקל, בקר בסופרמרקט הקרוב מראש ולקנות את כל החומרים הדרושים. במקרה זה, המטבח שלך צריך להיות נוכח:

  • שלוש מאות גרם של כרוב טרי.
  • 2/3 כוס שעועית לבנה.
  • סלק אחד, גזר ובצל.
  • ארבע פקעות תפוחי אדמה.
  • כמה כפות של רסק עגבניות.

בנוסף, ב פורץ ללא בשר, המתכון של אשרבפירוט, במאמר זה, מלח, עלה דפנה ופלפל יש להוסיף. כמות החומרים הללו תלויה בהעדפות האישיות של השף ומשפחתו. בנוסף, בנוסף לרשימה, מיץ של חצי לימון ומי שתייה נוספים לרשימה. מי לדבוק דיאטה לא קפדנית מדי, אתה יכול לבשל בורשט על עוף או מרק בשר.

צעד אחר צעד ההוראה

הטכנולוגיה של הכנת בורשט מורכבתמספר שלבים בסיסיים. קודם כל, אתה צריך ללמוד שעועית. זה שפך מים קרים והשאיר במשך שלוש שעות. לאחר מכן, לשטוף ולהעביר לסיר. יש שפכו שלושה ליטר של מי שתייה ועלו באש.

דיאטה בורשט עבור הרזיה

מוסיפים שעועית מגורדת על שעועית מוכנהסלק, מלח ו לורושקו. עשרים דקות לאחר מכן, באותו מקום התפשט גזר מגורד, בצל קצוץ ותפוחי אדמה קצוצים. ואז במחבת לשלוח כרוב מגורר, רסק עגבניות ומיץ סחוט מחצי לימון. עשר דקות לאחר מכן, האש כבויה ומחכה שהבורסה התזונתית תאיר קצת.

קרא עוד: