/ / תבליטים מ תותים: קיץ רעננות כל השנה

החסר של תותים: קיץ רעננות כל השנה

תות הוא אולי הקיץ הפופולרי ביותרמתנה שאנשים מוכנים לחכות לכל עונות אחרות, או להיפך, חצי הקציר, בשקידה עושה שיעורי בית. ניחוח טעים שלה טעם עדין שאין כמוהו משלים את השירות הגדול ביותר. העובדה היא כי הוא מכיל הרבה חומצה פולית, אשר הכרחי לבניית תאי דם וחיזוק זיכרון, אבץ, אשר יש השפעה טוניק חזק על פעילות מינית.

תותים
כמו כן, תותים לתרום את המרה,לשפר את התיאבון ואת העיכול, לחזק את המערכת נוגדת החמצון של הגוף פשוט להרים את מצב הרוח. מסכה על הפנים על בסיס שלה תהפוך את העור רך וקטיפתי. וכך, כי כל השנה יש הזדמנות לרצות את עצמך עם זה עדינות, יש צורך לא להיות עצלן ולעשות ההכנות מ תותים: ריבות, ריבות, רסק ומרמלדה. ואם אתה מוסיף פירות שימושיים אחרים גרגרים אליהם, להתנסות שילובים, ובכך להגדיל את התועלת של מוצרים.

פשוט compote

ריקים מתותים, אולי, יש רק אחדחסרון משמעותי: הכמות הנדרשת של פירות יער, אשר מושגת רק באמצעות סבלנות עבודה קשה. אז, עבור צנצנת שלמה שלושה ליטר תצטרך כמה ק"ג 1 של פירות, כי ריבה מספיקה לכל המשפחה במהלך הסתיו לפחות, תצטרך הרבה יותר מסיר אחד.

החסר עבור מתכונים החורף
לכן, אפשרות חסכוני מאוד הואאפשרות הקציר מ תותים, כמו compote. למי שלא אוהב ממתקים, עדיף לעשות את זה בלי סוכר. אז הטעם יהיה טבעי יותר עם גוון חמוץ נעים. ואם להיפך, מספיק כדי להמתיק אותו, אפשר יהיה לדלל קומפוט מרוכז כזה, ובכך לקבל כמויות גדולות. עבור הראשון יש צורך לבחור גרגרי שלם, כדי לנקות אותם sepals ולשטוף היטב, ולאחר מכן להתפשט על מגבת נקייה לייבוש, ולאחר מכן בעדינות להניח בצנצנות מעוקרות, לשפוך מים רותחים לסגור עם המכסים.

מתכונים אחרים

החסרונות של תותים מורכבים יותרבישול הוא ריבה וריבה. עבור הראשון צריך 1 ק"ג של פירות הראשי + 250 גרם של דומדמניות אדומות לרוויה של טעם + 1 לימון כדי להגדיל את התועלת ואת כ 700-800 גרם של סוכר.

שיעורי בית

לשם כך, קלופים ושטפו פירות (חציהראשון והשלם - השני) אתה צריך לבשל על אש נמוכה עד מיץ מבודד, ולאחר מכן לשפוך את מיץ לימון, להוסיף סוכר ומביאים לרתיחה. אז להרתיח עוד 20 דקות, ואז לשפוך על הבנקים הפקק. הכנה זו יכולה לשמש גם להכנת ממתקים אחרים, כגון פשטידות, עוגות ומאפינס. באופן דומה, אתה יכול לעשות עוד כדורי החורף, מתכונים ניתן להשלים עם פירות אחרים או אפילו עשבי תיבול. אז, אתה בטח תיהנה ריבה של תותים ורארב או דומדמניות, ריבה עם תוספת של בננות, פירות מסוכרים, או אפילו ריבה קשה. כדי להכין את זה האחרון עבור קילוגרם של פירות יער תצטרך 800 גרם של סוכר, כוס מיץ תפוחים 0.5 כפית. חומצת לימון. תותים צריך להיות קלוי וניגב דרך מסננת, ואז מעורבב עם סוכר מבושל על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם. וכאשר מסה הופך עבה מספיק, זה יהיה רק ​​להוסיף את המיץ ולהמשיך את הטיפול בחום עד הדבק מבחן אחיד מתקבל. ב חם טופס זה יהיה צריך להיות ארוז ו פקק בצנצנות.

קרא עוד: