/ / איך להפוך לברמן: עצה של אנשי מקצוע

איך להיות ברמן: עצה של אנשי מקצוע

כיום, המקצוע ברמן מושךתשומת הלב של צעירים רבים, כי זה מאפשר לך להרוויח במקומות העמוסים ביותר על פני כדור הארץ - מועדוני לילה וברים. כלומר, הם מאמינים שכך הם יכולים לשלב בהצלחה עבודה עם בידור. למרבה הצער, המציאות שונה מאוד מן הציפיות שלהם, כפי שהוא דורש קו ברור בין הבר לחיים האישיים. שלא לדבר על העובדה שרק מעטים יודעים איך להפוך לברמן במציאות.

איך להיות ברמן

אשליות שווא

הבעיה היא שרוב האנשים מכיריםמקצוע של מוזג רק שמועה ובגלל זה עושה את המסקנות הלא נכונות. כדאי לשאול אותם: "מה אתם צריכים להיות לברמן?" - ובתמורה מקבלים הרבה הצעות רחוקות מהאמת. במקרה הטוב, זה יהיה: "הברמן חייב להבחין בין ויסקי ויסקי" - במקרה הגרוע ביותר: "הוא חייב לדעת איך לשתות."

אם אדם מונחה על ידי כךאמונות, אז מומחה טוב זה לא יעבוד, כמו גם רע, באופן עקרוני. אחרי הכל, רק אדם שיכול לשלוט בעצמו ולהיות מסוגל לצייר קו ברור בין עבודה ומנוחה יכול להיות הברמן. אחרת, אתה יכול לשכוח מקצוע זה ולהתחיל לחפש גרסה אחרת של מימוש עצמי.

איך להפוך לברמן מאפס?

עבודה על הבר היא אמנות. לכן, אתה צריך להיות מוכן לעובדה שאתה צריך ללמוד הרבה מיומנויות חדשות וידע. אחרי הכל, בלעדיהם, הברמן לא יכול לבצע את חובותיו כראוי, אשר תפחית את סיכוייו למצוא עבודה למינימום. אבל מה צריך לברמן לדעת?

  • ראשית, יש צורך ללמוד את המאפיינים של אלכוהול. לדוגמה, מה זה מדהים על קוניאק? איזה מותג של יין טוב יותר? מה קוקטיילים להציע לבנות, ומה לגברים? באופן כללי, ללמוד את כל המאפיינים של משקאות אלכוהוליים אלי.
  • שנית, יש צורך להכיר את המתכון של קוקטיילים וללמוד כיצד להכין אותם. מיד להזכיר כי רק "Bloody מרי" או "מוהיטו" לא יהיה מספיק כדי לעבוד במועדון יוקרתי.
  • שלישית, יש צורך להתאים את הציוד של הברמן: שייקר, בלנדר, מדידת כוסות וכן הלאה.

איך להפוך לברמן מאפס

בית הספר של ברמן

מאז להיות ברמן טוב בבית הוא בבירור לאעדיף להירשם מיד בבית הספר barmen. רבים משום מה חושבים כי צעד כזה הוא עודף. אחרי הכל, אתה יכול ללמוד הכל בעצמך, על סמך קטעי וידאו אימון ומאמרים. עם זאת, גישה זו היא שגויה ולעתים קרובות מוביל אדם למבוי סתום.

השורה התחתונה היא כי בבית הספר לא רק הם יגידו איךלהפוך לברמן, אבל יחזיק על יד השביל הזה. יתר על כן, כל המשימות המתוכננות במיומנות, כך שהתלמידים למדו אותם כדי קפדנית: מהבסיס - להשלכות. בנוסף, אם אדם יתקשה עם הפיתוח של כמה מהאלמנטים כי חוו מורים לספר לנו איך זה יכול להיות מתוקן.

ובכל זאת הדבר החשוב ביותר הוא כי בשל האימוןבבית הספר bartenders יכול לקבל תעודה או תעודה. מסמך זה יהיה הוכחה ישירה כי אדם הוא מסוגל לעבוד ליד דלפק בר. לכן, הזדמנות למצוא עבודה הגון יגדל מספר פעמים.

מה אתה צריך להיות ברמן

זמן בין מיומנויות

כיום, יותר ויותר ברמנים משתמשיםמלאכה שלו כל מיני טריקים וטריקים. זה יכול להיות להטוטנות, להראות אור, אשליה וכן הלאה. זה הוביל לכך שהביקוש לעובדים בינוניים ירד במידה ניכרת.

לכן, על מנת להעפיל היוקרתימיקום, אדם חייב ללמוד לעמוד מתוך הקהל. כדי לעשות זאת, לבוא עם טריקים משלהם אשר להרשים מעסיקים עתידיים. תעשה את זה לא כל כך קשה, העיקר - כדי להביא אותם לרמה מתאימה כדי לא לשרוף את הרגע המכריע ביותר.

בנוסף, אתה צריך לעבוד על שלךמשחק מיומנויות וחיוך. אחרי הכל, אף אחד לא אוהב מוזגים שעושים את העבודה שלהם עם אבן או בפנים קודרים. זה צריך להיות מובן כי מומחה זה לא רק נשפך משקאות אלכוהוליים, אלא גם נותן לאנשים מצב רוח טוב.

מראה

גורם חשוב הוא המראההברמן. לכן, לפני שאתה הולך לראיון אחר, אתה צריך לעבוד ביסודיות על עצמך. בפרט, בחר ארון מתאים לעשות תסרוקת אופנתית. זה הכרחי עבור העובדה המעסיקים ראיתי בך אדם הגון, לא בחור מהרחוב.

בנוסף, בעתיד,כי ההנהלה תקים קוד הלבוש המחמיר לעובדיה. אחרי הכל, זה חלק ממדיניות הפנים שלהם, ואת זה יש להשלים, גם אם הסגנון הזה לא לערער לך.

איך להיות ברמן טוב

היכן למצוא עבודה?

אז, איך להפוך לברמן, זה ברור, אבל איפה הוא הטוב ביותררק לחפש עבודה? ובכן, אם לאדם יש כישורים מצוינים ויש לו תעודה, הוא יכול ללכת בבטחה למועדוני לילה יוקרתיים וברים. אם יש להם מקום פנוי, אז הוא יהיה בקלות לעבור את הראיון בתוך כמה ימים ישוחרר על המשמרת הראשונה שלו.

עם זאת, אם הברמן עדיין אין מה להתרברבהוא בבירור ספק כוחו, אז בתור התחלה כדאי למצוא מקום בבר קטן. ראשית, יש כמעט שום דרישות לרמה של מיומנות, ושנית, היא פלטפורמה מצוינת לפיתוח של מיומנויות חדשות וידע.

קרא עוד: