איך חילופי החלבון בגוף האדם?

חלבון תופסת אחד המקומות החשובים ביותר בקרבכל האלמנטים האורגניים של התא החי. זה כמעט חצי מסה התא. בגוף האדם יש חילופי מתמיד של חלבונים, אשר באים יחד עם מזון. בדרכי העיכול, חלבונים מתפרקים לחומצות אמינו. אלה חודרים לתוך הדם, עובר דרך התאים וכלי הכבד, להזין את הרקמות של האיברים הפנימיים, שם הם מסונתזים שוב לתוך חלבונים ספציפיים עבור האיבר נתון.

חילוף החומרים של החלבון

גוף האדם משתמש בחלבון כחומר פלסטי. הצורך שלה נקבע על ידי נפח מינימלי שמאזן הפסדים חלבון. בגוף של אדם מבוגר בריא, חילופי חלבונים מתרחשת ברציפות. במקרה של צריכת מספיק של חומרים אלה עם מזון, 10 מתוך עשרים חומצות אמינו יכול להיות מסונתז על ידי הגוף, בעוד עשרת הנותרים נותרים ללא תחליף, והם חייבים להיות מתחדשים. אחרת, התמוטטות סינתזה חלבון מתרחשת, אשר מוביל עיכוב של צמיחה וירידה במשקל הגוף. יש לציין כי אם יש לפחות חומצה אמינו אחת הכרחית, הגוף לא יכול לחיות בדרך כלל ולתפקד.

שלבי חילוף החומרים של החלבון

החלפת חלבונים בגוף מתרחשת כתוצאה מכךאספקת חומרי מזון וחמצן. ישנם צעדים מטבוליות ספציפיים, הראשון שבהם מתאפיין עיכול אנזימטי של חלבונים, פחמימות ושומנים כדי מסיסים חומצות אמינו, מונוסכרידים, disaccharides, חומצות שומן, גליצרול, ותרכובות אחרות, שלאחריו הם נספגים לתוך הדם והלימפה. בשלב השני של חמצן וחומרים מזינים בדם מועברים לתוך הרקמה. כאשר זה קורה לפני תום המוצרים מהחשופים שלהם, ואת הסינתזה של הורמונים, אנזימים ורכיבים ציטופלסמית מרוכבים. עם הסוכנים מחשוף היא הקצאה של אנרגיה הנדרשת לסינתזה של תהליכים טבעיים נורמליזציה של האורגניזם כולו. השלבים הנ"ל של חלבוני הסרה להחליף בסופו של התאים של המוצרים הסופיים, והתחבורה שלהם ושחרור של ריאות, כליות, מעיים, בלוטות זיעה.

היתרונות של חלבונים עבור בני אדם

עבור גוף האדם הוא מאוד חשובקבלת חלבונים ברמה גבוהה, כי רק מהם חומרים ספציפיים ניתן מסונתז. תפקיד מיוחד מתבצע על ידי מטבוליזם של חלבון בגוף הילד. אחרי הכל, הוא צריך מספר גדול של תאים חדשים לצמיחה. עם כמות מספקת של חלבונים, הגוף האנושי מפסיק לגדול, ותאיו מתחדשים הרבה יותר לאט. לחלבונים בעלי חיים מלאים. מתוכם, חלבונים של דגים, בשר, חלב, ביצים ומזונות דומים אחרים הם בעלי ערך מסוים. חסרים מכילים בעיקר צמחים, כך דיאטה צריך להיות מורכב בצורה כזו כדי לספק את כל הצרכים של הגוף שלך. עם עודף של חלבונים, הפסקות עודף שלהם. זה מאפשר לגוף לשמור על שיווי המשקל הכרחי. חילופי החלבונים חשובים מאוד לחיי אדם. עם הפרה שלו, הגוף מתחיל לצרוך את החלבון של הרקמות שלו, מה שמוביל לבעיות בריאותיות חמורות. לכן, אתה צריך לטפל בעצמך לקחת ברצינות את הבחירה של מזון.