תבשיל דלעת
דלעת היא לא רק צלחת טעימה, אבל גםמאוד שימושי. בגלל זה רציתי להציג כמה מתכונים טובים להכנת שלה. יש לציין כי מנות דלעות מוכנים מהר מספיק ואינם דורשים מיומנויות מיוחדות וידע בבישול.
דלעת מבושלת עם גזר עם כורכום ורימון
לבישול תזדקק ל:
- דלעת - 0.6 ק"ג;
- גזר - כמה חתיכות;
- קוסקוס - 2 כוסות;
- מים רותחים - 4 כוסות;
- נופך - חצי כוס דגנים;
- מלח;
- עלה דפנה, פלפל, שומר יבש, שמן זית, כורכום.
בתחילה, יש צורך לנקות את הדלעת לחתוךהקוביות שלה. אחר כך מטגנים מעט גזר בשמן זית ושופכים מים, כך שהנוזל מכסה את הירקות. לאחר מכן להוסיף עלה דפנה, מלח, פלפל וכל כדי לכבות עד המוצרים מוכנים. בינתיים יוצקים קוסקוס עם מים רותחים, מפזרים מלח, פלפל ומוסיפים כורכום קטן. עכשיו לכסות עם מכסה ולאפשר לעמוד עד המים שקוע לחלוטין. כאשר הקוסקוס מבושל, יש צורך להוסיף שמן זית ומערבבים אותו. קוסקוס הוא הניח על ידי פירמידה, מלמעלה אנו מניחים דלעת מבושל עם גזר ומפזרים הכל עם שמיר. המנה מוגשת חמה.
תבשיל דלעת עם גזר
- דלעת - 1 חתיכה של גודל קטן;
- גזר - 4-5 חתיכות;
- רסק עגבניות - 3 כפות;
- שמן זית.
ראשית, אתה צריךמחבת גזר מטוגן עם קש, ואז לשים הכל multivark. ואז באותו מחבת, בצל חתוך קצוץ עד קרום הזהב וגם מקופל לתוך multivark. עכשיו לטהר את הדלעת מן הזרעים לקלף לחתוך אותו לקוביות. לאחר מכן, לשלוח גם את multivark. מפזרים את כל הירקות עם תבלינים, שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, מלח ומוסיפים רסק עגבניות. מערבבים הכל ומוסיפים מעט מים. את משטר הריוויון עשינו במשך שעה וחצי. אז תן לנו לחלוט במצב חימום עוד חצי שעה.
הכנת דלעת עם דגני בוקר
המצרכים:
- דלעת - 240 גרם;
- מלח;
- דגנים - 60 גרם;
- חמאה;
- חלב - 120 גרם;
- מים 170 מ"ל;
- סירופ סוכר - 20 גרם.
דלעת צריך להיות שטוף וניקוי, לאחר מכןלחתוך לחתיכות, ואז לשפוך מים רותחים ולהוסיף סירופ סוכר אליו. עכשיו לשים את זה במשך חצי שעה. ואז לשפוך את הדלעת לדלעת (אתה יכול לקחת דוחן, סולת, אורז). עכשיו שופכים את החלב ומכניסים עוד 38 דקות, מוסיפים מלח, מוסיפים חמאה ומביאים לרתיחה. תבשיל דלעת טעים, בריא ומזין מוכן!
תבשיל דלעת עם עוף
מזון לבישול:
- דלעת - חצי;
- רגלי עוף - 270 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- סוכר - 1 כפית צ'ה.
- שמן צמחי;
- וודקה אורז - כף אחת;
- רוטב סויה.
דלעת יש לחתוך לחתיכות, מבלי להסירעור. בצל הם גם חתיכות. רגלי עוף נוטפות אורז וודקה במשך כ -18 דקות, ואז מוסיפים רוטב סויה, סוכר, מים ותבשיל במרינדה מוכנה. עכשיו מטגנים את הבצל במחבת בשמן, מוסיפים דלעת, מלח, מים ומבשלים עד שהם מוכנים. עכשיו לשים את העוף מבושל על הדלעת ומערבבים אותו. מקשטים עם ירקות קצוצים. מתברר כי דלעת עם עוף הוא מאוד ריחני וטעים.
דלעת מלוטשת בסגנון ברזילאי
- דלעת - 0.6 ק"ג;
- חמאה - 2 כפות;
- שום - זוג lobules;
- בצל ירוק;
- מלח, פלפל.
לקלף דלעת, זרעים לחתוך לתוך דלעתעם הקוביות. בצל ושום קצוץ דק. שים את דלעת, שום, חמאה, בצל ותבשיל על אש קטנה במשך כ 12 דקות. לאחר מכן להפחית את החום ומבשלים מתחת למכסה עד הדלעת מבושל. לאחר מכן להוסיף פלפל, מלח. מגישים את המנה חם.
דלעת, מבושל עם ירקות ובייקון בסגנון הונגרי
מוצרים לבישול:
- דלעת - 1.2 ק"ג;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- שומן חזיר - 120 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- מרק בשר - 1 כוס;
- שמנת חמוצה - 1 כוס;
- קמח - 2 כפות;
- שמיר יבש - 3 כפות;
- מלח.
בתחילה, יש צורך לקצוץ את השומןמטגנים מעט במחבת יחד עם חתיכות בצל קצוצות עד קרום הזהב נוצר. דלעת מנוקה, לחתוך לקוביות קטנות. חותכים את הפלפל לרצועות ומוסיפים אותו יחד עם הדלעת לסל המטוגן. יוצקים במרק, מוסיפים מלח ומבשלים עד שהם מוכנים. ואז לשפוך את הקמח קצת יותר לכבות. כאשר המשרתים, שמנת חמוצה וירקות מתווספים למנה.
