איך לבשל חצילים בתנור עם עגבניות וגבינה
חצילים בתנור עם עגבניות וגבינה הם עסיסיים מאוד, לבבי וטעים. יש לציין כי מנה זו משמשת לעתים קרובות חטיף ריחני השולחן החגיגי.
איך לבשל חצילים בתנור עם עגבניות וגבינה
מרכיבים נדרשים:
- שום טרי קטן - 3-4 שיניים;
- חציל של צעירים בגודל ממוצע - 3 יח ';
- עגבניה אדומה בשלה - 4 יח ';
- גבינה של כל סוג של קשה - 100 גרם;
- קמח חיטה - חצי כוס;
- שמן חמניות - לפי שיקול דעת;
- מלח iodized הוא בסדר - לטעום;
- אבקת פלפל אדום - לפי הטעם;
- עלים ירוקים של חסה - לקבלת מנה יפה של אוכל לשולחן;
- שמיר טרי ופטרוזיליה - לקישוט.
תהליך עיבוד ירקות
לחצילים בתנור עם עגבניות וגבינההתברר טעים ועדין, מומלץ להשתמש למנה הזו ירקות טריים צעירים בלבד. לפיכך, הוא נדרש לשטוף ולנקות מן הגבעולים והעגבניים אדום 3 חצילים בינוניים. לאחר מכן, את המוצרים יש לגרוס לפרוסות לא עבות יותר 1 סנטימטר. כמו כן יש לנקות 3-4 שיניים שום ולשפשף על פומפייה גדולה מכל סוג שהוא.
תהליך הטיגון של המרכיב העיקרי במחבת:
יצירת מנות מירקות
לעשות חטיף ריחני כזהduhovochny צורך להכין את הגיליון, אשר רצוי משומנת קלות עם שמן חמניות. אחרי זה, נדרשת אפייה להניח את כל מזון מעובד לפי הסדר הבא: חצילים מטוגנים, עגבניות, שום, גבינה.
טיפול בחום בתנור
כדי לתת חטיף ריחני כזהתצוגה מלאה, יש להציב אותו בתנור שחומם מראש. זמן הבישול של מנה זו הוא רק 20-22 דקות. במהלך תקופה קצרה זו, הגבינה הקשה נמס לחלוטין, והשום המגורר מחדיר את כל מרכיביו עם ניחוחו.
תקן עדכון לטבלה
לאחר טיפול בחום, ירקות "כריכים"זה הכרחי בעזרת מרית לפרוש על צלחת שטוחה, אשר צריך להיות מכוסה מראש עם עלי חסה ירוקה. מומלץ כי חצילים זרועים עשבי תיבול טריים. ראוי לציין כי חטיף זה מותר להיות מוגש לארוחת ערב, הן במצב צונן בצורה חמה.
עכשיו, לחשוב על איך לקשטשולחן חגיגי, אתה יכול להשתמש בבטחה המתכון המתואר. חצילים, עגבניות, גבינה ושום בו לשחק תפקיד מרכזי, אבל זה לא אומר שאתה לא יכול להשתמש בכל המרכיבים האחרים חטיף זה.
