סלט מהכבד - מתכונים

מהכבד ניתן להכין מספר גדולמאכלים מזינים, טעימים ובריאים. אתה יכול לקנות אותו בסופרמרקט רגיל או בשוק. יש לזכור כי זה מקלקל די מהר, אז אתה צריך לקחת את זה ברצינות ברצינות.

מאמר זה מציג כמה דרכים להכין סלטים מהכבד, אשר יהיה קישוט מעולה על כל שולחן החג. אז, את המתכונים.

סלט כבד שכבות

לבישול, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• בשר בקר - 240 גרם;
• מיונז;
• תפוחי אדמה - כמה חתיכות;
• גזר - 2-3 חתיכות;
• מלפפון חמוץ - 4 חתיכות;
• צנון - 3-4 חתיכות;
• מלח, עשבי תיבול.

ראשית אתה צריך להרתיח גזר ותפוחי אדמה,ואז מגניב אותם. לאחר מכן, להרתיח את הכבד ולתת לו להתקרר. ואז מגררים את הגזר מבושל, תפוחי אדמה צנון גלם. מלפפונים וכבד צריך להיות לחתוך דק. עכשיו נתחיל את סלט היווצרות. כדי לעשות זאת, לשים שכבה של גזר על המנה, על גבי שכבת הכבד, ולאחר מכן מיונז, העליון קוביות של מלפפון, ואז מפזרים צנון מגורר. עכשיו סלט קצת מלח ולשים על צנון בכבד שווה, ואז שוב מיונז, תפוחי אדמה למעלה, שוב מיונז וגזר. מפזרים עשבי תיבול קצוצים. סלט גדול של כבד מוכן. מתברר מאוד סיפוק, טעים ויפה!

סלט עם כבד וזיתים

מוצרים לבישול:

• כבד עוף - 0.6 ק"ג;
• עגבניות - כמה חתיכות;
• פלפל מתוק - 2 יח ';
• ביצים - חתיכת ה;
• זיתים - 120 גרם;
• שומשום - 40 גרם;
• תבלינים, מלח.

תחילה רותחים (מטגנים) את הכבד של עוף ולחתוך אותו לפרוסות. ואז פלפל ועגבניות קצוצות ריבועים. מרתיחים את הביצה ואת קוצצים דק. מערבבים היטב את כל המצרכים, מוסיפים זיתים ושומשום, טרום מטוגן. יוצקים קצת מיונז. סלט מהכבד הוא מוכן! הוא מוכן במהירות ופשוט מאוד.

סלט חם מכבד, ענבים ודלעת

כדי להכין אותו תצטרך:

• כבד (עוף או בקר) 450 גרם;
• דלעת - 260 גרם;
• ענבים;
• עלי סלט;
• שום - זוג lobules;
• מיץ לימון - 1 כף;
• שומשום - 2 כפות של צ'.
• חומץ יין;
• שמן זית;
• תבלינים, מלח.

הכבד נקי ולשטוף ביסודיות, לאחר מכןמטגנים במחבת מחוממת. מוסיפים לפרוסות דלעת פרוסות, מערבבים עם תבלינים ומלח. תבשיל במשך כ 18 דקות. לאחר מכן להוסיף כפית של חומץ. בעוד הכל מבושל, אתה צריך להכין צלחת, שבו אתה צריך להניח עלי סלט ומפזרים קצת עם מיץ לימון. עכשיו לשפשף שום על פומפיה ומפזרים עליהם עלי חסה, מפזרים שמן זית מלמעלה. ואז לשים את הכבד עם דלעת לקשט עם כל הענבים. סלט מהכבד מפזר זרעי שומשום. המנה מוגשת חמה.

סלט "בטוסקנה"

הנה דרך אחרת להכין סלט מהכבד בקלות ובדקות. מוצרים:

• כבד - 120 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמן צמחי;
• עלי חסה;
• יין חומץ;
• פלפל, מלח, סוכר.

הכבד חייב להיות מבושל וקצוץ דק יחד עםבצל. ואז מטגנים קלות בשמן במשך 4 דקות. לאחר מכן מוציאים את הכבד מהמחבת ומדללים בצל עם חומץ ומים (75 מ"ל), מתבלים במלח, פלפל. עלים של חסה לשים על צלחת, על הדף במקום הכבד, ועל זה לשים בצל. כל יוצקים עם רוטב. סלט הוא מאוד מספק ועדין.

סלט כבד בקלה

להכנת:

• גבינת שמנת - 1 חתיכה;
• ביצים - חתיכה אחת;
• כבד של קוד - 1 סיר;
• מלפפון חמוץ - כמה חתיכות;
• כיכר - 4 פרוסות;
• תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
• מיונז;
• בצל - חתיכה אחת;
• מלח.

באטון צריך לחתוך לקוביות ומטגנים מכלהצדדים בחמאה. מרתיחים את תפוחי האדמה ואת לגרר. ואז שכבות ממרח סלט, שבו כל מיונז שכבת promazyvaya. ראשית, תפוחי אדמה מגוררים ואחרת פרוס דק שמן דגים, אז בצל (קצוץ דק), אז ביצה מגוררת מלמעלה - מלפפון, קצוץ דק, ולאחר מכן את הגבינה המגוררת. למעלה פרושי כפיפות בטן באופן שווה. לפני ההגשה, צריך להיות מקורר סלט.

סלט מהכבד

לבישול תזדקק ל:

• תפוחי אדמה - 340 גרם;
• גזר - 120 גרם;
• Pollock כבד - 260 גרם;
• בצל - 100 גרם;
• מיונז;
• ירוקים.

חותכים את הבצל לטבעות. ואז תפוחי אדמה וגזר להרתיח לחתוך לקוביות. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים את הכבד, מרוכך בעבר. ואז לשפוך מיונז כל, להוסיף מלח ומערבבים. מכינים את סלט הירוקים.