מה יכול להיות טעים יותר תה אהוב האהוב עליך,מאשר עוגת טריים? ואם הוא גם יפה מאוד בחוץ וגם מבפנים? למי שלא ניחש עדיין, אני רוצה להציג את העוגה "זברה". זה נקרא כך, כי במהלך ההכנה מתברר להיות מפוספס דומה מאוד זברה. עם זאת, אין מה להיות מופתע - הכל נעשה בפשטות מאוד מן מוצרים סבירים למדי.
אז, כדי להכין עוגה "זברה", אתה צריך לעקוב אחר הוראה פשוטה:
1. ממיסים 100 גרם חמאה בסיר (מרגרינה תעשה).
2. יוצקים כוס סוכר ומערבבים היטב כדי להתמוסס לחלוטין.
3. יוצקים בכוס יוגורט. מערבבים.
4. בנפרד, בקערה אחרת, מקציפים שתי ביצים ומוסיפים למשקל שהתקבל בסיר.
5. יוצקים 1.5 כפיות אבקת אפייה או מכבים בחומץ 1 כפית סודה.
6. אתה יכול (אבל לא בהכרח) להוסיף וניל סוכר (שקית).
7. שופכים בהדרגה 1.5 כוסות קמח ומערבבים היטב.
8. מחלקים את הבצק המתקבל לשני חלקים. באחד מהם מוסיפים 2.5 כפות של אבקת קקאו, ומערבבים היטב.
אתה צריך שתי מכולות עם מבחן של צבעים שונים.
עכשיו הדבר החשוב ביותר: זה הכרחי כי שלנו cupcake "זברה" הפך בהכרח רצועה. פשוט יותר פשוט! קח כף ובתורה לשים את הבצק מכל מיכל זה על גבי זה. לדוגמה, תחילה כפית של בצק בהיר, ואחריו אחד כהה, וכו ', עד שהכל נגמר. אם הכל נעשה בצורה נכונה, זה צריך להיראות כמו צילום. זה "גלם" רצועת אין צורך לערבב!
אחר כך אנחנו שולחים את הבילט לתנור, אשרצריך להיות מראש מראש, ואופים במשך 40-45 דקות ב 190 מעלות. עצה: אם תחליט להשתמש עובש סיליקון לאפייה עוגה, עדיף לשים אותו על מגש אפייה רק לפני מילוי אותו, ולאחר מכן להעביר אותו לתנור על זה. אחרת, את הבצק מן הטופס רך יכול לשפוך החוצה, רצועת יהיה מפונק. לאחר זמן האפייה פג, לוודא את העוגה מוכנה על ידי חבטות אותו עם קיסם עץ. אם הבצק לא מקל על זה, אז הכל מוכן.
הוכחה כי "זברה" עוגה יהיה מפוספל גם בפנים, ישמשו סוג שלו לחתוך. אם התוצאה של חריצות שוחרר כמו בתמונה למטה, אז יש לך קינוח פסים.
באופן דומה, אתה יכול לבשל קטן, לאמאפינס טעים פחות "זברה". רק במקרה זה, הבצק צריך להיות ממוקם בתבניות קטנות יותר. אז, במקום אחד גדול, אתה מקבל הרבה עוגות קטנות.
עכשיו שאתה יודע איך לעשות עוגה"זברה", אתה יכול לנסות לקשט אותו: מפזרים אבקת סוכר או, למשל, לכסות עם זיגוג. ואת הדובדבן הוא מוכן מאוד פשוט: אתה צריך להמיס את החמאה בסיר (50 גרם), מוסיפים שמנת חמוצה (3 כפות) או חלב, לשפוך סוכר (חצי כוס) ו 3 כפית לתוכו. קקאו. תערובת המתקבל, מערבבים היטב, מביאים לרתיחה ויוצקים אותו על העוגה. אם אתה רוצה, אתה יכול לפזר את זיגוג חם עם אגוזים.
זה נשאר לשפוך את עצמך כוס תה האהוב עליך לטעום פרוסת קינוח תוצרת בית ברצועת. התיאבון!
