הרינג מתחת למעיל הפרווה עם התפוח
הרינג מתחת למעיל הפרווה הוא מנה כי הוא פופולרי בקרב העםזה ידוע. מנה זו היא לא רק טעים במיוחד, אבל, מבושל עם המתכון, הוא גם יפה מאוד יכול להיות קישוט של כל שולחן.
הרינג מתחת למעיל הפרווה, כמו הסלט "אוליבייה"תכונה קבועה של רוב החגים. זה מופץ באופן נרחב ברחבי חבר העמים, אבל את ההיסטוריה של המאכל הזה היא לא יותר ממאה שנים. מעניין, המנה הזו מחוברת עם אידיאולוגיה קומוניסטית הופיעה ברית מועצות. הרינג סמל פרולטרים, תפוחי אדמה - חקלאים, סלק - דגל אדום. חותך ירקות לחתיכות מבושלות פספס את המטרה על ידי רוטב "פרובנס" צרפתית. בפעם הראשונה המנה הזו הופיעה במסעדה במוסקבה, אשר היה ידועה שתייה בלתי פוסקת, קרבות שיכורים, מבקרים לעתים קרובות הכו את הכלים ואוזניות. כאשר מוסד מגונה זו כמעט הפעם הראשונה היה חטיף, אבל עדיין כל כך טעימה, המבקרים, השמחה לקלוט את המאכל הזה, השתכר פחות ופחות התגוששויות. מלכתחילה הוחלט למנות את המאכל הזה בסגנון של אותה תקופה - "SH.U.B.A.", אשר עומד בתור "שוביניסטים ואת הירידה -. קרב לצנינים" ככל שעבר הזמן, וזה שם יוצא דופן שהתקבלה "הרינג תחת מעיל פרווה" כרגיל, ולמעט סלק סוכר, תפוחי אדמה הרינג, החלו להכין עם המרכיבים האחרים של חסה תחת מעיל פרווה - עם תפוחים, גזר, ירקות, בשר, פטריות, ואפילו עם קוויאר דגים וסרטנים. המאמר מתמקד כיצד להפוך הרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח.
המנה נלקחה שורש בקרב אנשים בשל העובדה כי ההכנה שלה לא לוקח הרבה זמן, החומרים שלה זמינים לכולם.
מסכים כי כל סלט צריך להיות מורכבבאיכות גבוהה, מרכיבים טריים. והרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח - אינו יוצא דופן. כדי לבחור באיכות גבוהה, הרינג טרי להכנת המנה הזאת, בעת הרכישה לשים לב הזימים שלו. בשנת הרינג טרי הם אלסטי, צבעם אדום כהה. כמו כן, איכות הבשר הרינג אלסטית למגע, ועל העור אינו סימני חום או צהוב. בנוסף, הפגר חייב להיות חופשי של כל מיני שריטות, חתכים וסדקים. דגים עם עיניים אדומות - לא מלוחים למדי שמנוני. אם עיניה המשעממות, מכולם, הוא מכיל ביצים; במקרה זה הוא לא שמנוני, והרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח הוא לא מזין מאוד, אם הוא מוכן לקחת את הדג עם קוויאר. ראוי גם אמר כי srednesolenaya barreled הרינג ידועה טעמו טוב, וזה אידיאלי לבשל הרינג תחת מעיל פרווה עם תפוח, אבל, למרבה הצער, רק לעיתים נדירות עולה.
סלט זה אהוב על ידי רבים, אבל כאן הם מכיניםבדרכים שונות. יש מגוון של מתכונים הרינג תחת מעיל הפרווה - עם תפוח, בשר וכן הלאה. על איך להכין את הסלט הזה תחת מעיל פרווה עם תפוח, ואז נדבר.
הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח מוכן במהירותפשוט. אתה צריך: תפוחי אדמה - 300 גרם, כמה חתיכות של הרינג מומלח או 300 גרם של פילה מוכן שלה, 150 גרם של בצל, 300 גרם של תפוחים, גזר וסלק - 300 גרם לבשל את תפוחי האדמה, סלק וגזר. הם יכולים להיות מבושלים במיכל אחד. לאחר הרתיחה של הירקות, לקלף אותם, מגררים אותם על פומפיה בסדר. על פומפיה ממוצעת, מגררים את התפוח. מסננים את הרינג מן העור והעצמות, חותכים אותו היטב. בצל צריך להיות חתוך לקוביות קטנות, ואז לשים במיכל, לשפוך מים רותחים ולתת לעמוד במשך עשר דקות. מוציאים את הבצל הקצוץ ושוטפים אותו במים קרים.
לאחר הכנת כל הרכיבים הדרושים, אתה יכוללהתחיל להכין סלט תחת מעיל פרווה עם תפוח משכבות של מזון מגורע לחתוך. השכבה הראשונה תהיה תפוחי אדמה מגורר, השני - הרינג, השלישי - בצלים, התפוח הרביעי מגורד, החמישית - גזר האחרון, שכבת השישית - סלק. ברצף קלאסי זה, הרינג מוכן תחת מעיל פרווה עם תפוח. החלת שכבות, כל אחד מהם יכול להיות מרוח עם מיונז, לטעום אתה יכול מלח ופלפל. כדי לקשט מנה של הרינג תחת מעיל פרווה עם תפוחים על גבי אתה יכול לזלף ביצה מבושלת כתוש, אפונה ירוקה משומר וחתוכים ירוקים - שמיר או פטרוזיליה. אגב, מן הביצה המרוסקת אפשר לעשות עוד שכבה אחת, כרצונו. הכל, הסלט שלך מתחת למעיל פרווה עם תפוח מוכן. התיאבון!