אבטיח הוא גרגר או פרי - זאת השאלה?

קיץ לטיפול

כנראה, אין אדם כזה לא אוהבאבטיח. מדי שנה אנו מחכים עד סוף הקיץ כדי ליהנות עיסה אדומה מתוק של צמח זה מלון. אפילו בבית הספר לימדו אותנו שאבטיח הוא גרגיר. אבל האם זה כך? בוא נראה, אבטיח הוא פרי או פרי? בטבע ישנם שלושה סוגים של צמח זה:

- אבטיחים בר (סיטרולוס colocynthis). כיתה זו של מלונים נמצאת בטבע במדבריות אפגניסטן, איראן, מרכז אסיה, אוסטרליה ואפריקה.

- אבטיח שטרן (Citrullus colocynthoides).

לוח (סיטרולוס וולגריס).

קצת היסטוריה

לדברי מדענים, אבטיח בא אלינואפריקה, כלומר, ממצרים. זה הוכח על ידי הממצאים של ארכיאולוגים. בחלק ניכר מהקברים נמצאו זרעי צמח זה, אפילו על הקירות הצבועים נמצאו רישומי מלונים, שאותם אנו מכירים. אבל אז, כנראה, אף אחד לא מודאג, אבטיח - זה ברי או לא. כבר ממצרים צמח זה הגיע לאסיה, ובזכות מסעי הצלב, לאירופה. ובכן, ועל השטח של אבטיחים רוס בא עם הכוחות של עדר הטטארית- Mongol. וזה לא בכל מקום התרגלו, וכל העניין הוא כי הצמח הזה הוא thermophilic מאוד, ועל השחלה שלה צמיחה נוספת אתה צריך טמפרטורת אוויר גבוהה.

אבטיח - ברי או פרי?

ובכל זאת עלתה שאלת האבטיח: הוא בר או פרות? אז בואו להתמודד. צמח זה שייך דלועיים המשפחה, ואת הפרות יש דמיון קטן עם הפרות של הדלעת. על בסיס זה, אפשר לטעון אבטיח כי - ענבה. השם המודרני של הפרי הזה בא מהמלה האיראנית "harbyuza", אשר מתורגם בדרכים שונות - מלפפון גדול או מלון. כתוצאה מכך, ניתן להסיק ולתת לשאלה - התשובה "אבטיח ענב או פרות?": "הפרי של אבטיח נחשב בר או מלון שווא, אשר יש עיסה רכה ועסיסית עם מספר רב של זרעים קטנים קליפה קשה."

בחר אבטיח

בעת בחירת, אתה צריך לדעת כמה טריקים. בואו נלמד אותם. כאשר אתה מתחיל לבחור אבטיח, לתת עדיפות הפרי כי יהיה צבע פסים אינטנסיבי ביותר. זהו האינדיקטור הראשון שהעובר התבגר לחלוטין. כמו כן, את הבשלות ניתן לשפוט על ידי נקודה צהבהב מתחת אבטיח, כלומר, החלק שנגע הקרקע. אפשרות נוספת: כאשר אתה לוחץ את הידיים על אבטיח משני הצדדים עם בשלות מלאה של הפרי צריך לשמוע פיצוח. משמעות הדבר היא כי אבטיח יהיה 100% בשלים.

סכנה בלתי נראית

לא להיכנע לפיתוי ולקנות את הראשוןאבטיחים, אשר נכנסים לשווקים בתחילת יולי. הם יכולים להיות מסוכן לבריאות שלך, כי להבשלה מהירה, מלונים מעובדים עם כל מיני כימיקלים, ולאחר מכן הם מרוכזים עיסת אבטיח. כמו כן, עליך להיות זהיר מאוד בעת בחירת בקפידה צופה על פני השטח של הפרי, כך שאין לו שום שריטות או שקעים. ואם אפשר, לא לחתוך את המשולש עבור המדגם. כל העניין הוא כי אבטיח מתייחס מוצרים במהירות להתדרדר. עם הנזק הקל ביותר, חיידקים ניתן לבלוע. וגם זה עלול להסתיים רע בשבילך.

אולי עכשיו הקוראים לא תהיה שאלה: "אבטיח הוא ברי או פרי?". הדבר החשוב ביותר הוא שאתה מקבל הנאה מ עיסת עסיסי. תיאבון.