אבסינת מלך הרוחות ("מלך הרוחות"): תיאור, מותגים, יצרן

אבסינת הוא משקה אלכוהולי חזק מאוד. התואר שלה יכול לעלות על 70% של אלכוהול תוכן. השם "אבסינת" מגיע מן המילה היוונית ומשמעותו מילולית "לענה". וזה לא מקרי, שכן המרכיב העיקרי של אבסינת הוא תמצית של לענה סטמפל. תמצית, הודות לשמנים אתריים הכלולים בו, יש ריח מנטה מתמשך. השפעה זו מושגת בזכות tuyon, אשר מיוחסת hallucinogens. זהו חומר רעיל ביותר. עם זאת, התוכן שלה אבסינת הוא כל כך נמוך, כי יש צורך לשתות הרבה כדי להשיג אפקט רעיל גלוי. וזה כמעט בלתי אפשרי בגלל כוח גבוה של המשקה.

סביב המראה של אבסינת עדיין לא מפסיקיםסכסוכים. עם זאת, הוא בטוח לחלוטין כי המשקה הופיע כתמיסה מרפא נמכר במקור כתרופה בבתי מרקחת. כמו אלכוהול, הוא נמכר בזכות אנרי דובייר. הוא קנה את המתכון והפך אותו למוצר של צריכה המונית. עד היום הוא מיוצר במפעל של Dubier.

אבסינת היה כה נרחב להפיץ את זההחלו להיזכר באמנות. המוזיאון "Hermitage" שומר תמונה של פבלו פיקאסו "המאהב של אבסינת" - אחד הציורים של הטרילוגיה. בנוסף, כתב פיקאסו "פרנו" (מותג של אלכוהול) ו"כוס אבסינת ".

פופולרי במיוחד בקרב אניני טעם הוא אבסינת מלך הרוחות.

תיאור

מלך הרוחות ("מלך הרוחות")קנס אבסלת או צבעי צמחים המבוססים על ענה. השם באנגלית מתורגם כ"מלך הרוחות ". והוא הצדיק במשך שנים רבות את שם המלך. יצרנים עושים דרישות גבוהות על המשקה. טעם האבסינת מתובל בטעם מר, טרטר קצת עם טעם לוואי מתקתק ארוך. לייצר משקה חזק בצ'כיה. המתכון קרוב מאוד למקור, המציא בשנת 1792 בשווייץ. לכן, צבעו של המלך של רוחות שונה מאחיו. אבסינת "מלך הרוחות" יש צבעים טבעיים טבעיים, שלא כמו משקאות אחרים, צבוע לעתים קרובות בצבעי חומצה ירוקה.

משקה מופק עשבי תיבול נבחרים, אשרמעובד בשיטה מיוחדת. בתחתית אתה יכול למצוא אניס, נענע, פטרוזיליה. לכן, הריח עשיר מאוד, עשבוני. ריכוז של thujone משקאות תלוי במינים. אז התוכן שלה משתנה מ 10 מ"ג לכל 1 ליטר 100 מ"ג לליטר. הערך השני הוא המקסימום המותר על פי החוק האירופי. במשקה המקורי, thujone היה הכיל בפרופורציות של 80 עד 250 מ"ג בליטר אחד של המשקה. זה נתן אפקט הזיה. ב "מלך של רוחות" הפרופורציות הם נצפו עם דאגה לבריאות האדם, אבל באותו הזמן את המתכון המקורי נשמר.

מוזיאונים של אבסינת

אבסינת מוצג בכל ברים ומוזיאונים של אבסינת בכל רחבי העולם. ביסודו של דבר, הם נפוצים באירופה - האב הקדמון של המשקה. יש מוזיאון בפראג (צ'כיה).

כמו כן יש מוזיאון בקרלובי וארי (צ'כיה). בפראג, המבקרים מקבלים אפילו גלידה עם הטעם של המשקה המפורסם הזה. יש גם מוזיאון באמריקה - מוזיאון אבסינת, ניו אורלינס, ארה"ב.

שני מוזיאונים נוספים ממוקמים בערים הצרפתיות אוברס-סור-אואיס ואנטיב. בשוויץ יש רק מוזיאון אחד בעיירה הקטנה מונטיר.

היסטוריה של הבריאה

ההיסטוריה של אבסינת מלך הרוחות כבר נחשביותר מ -20 שנה. בתחילת שנות התשעים, שני סוחרים צ'כיים העוסקים ביבוא אלכוהול עלית הבינו את ייצור המשקאות שלהם. מאז צ 'כיה בשנות התשעים מלא מזויף אלכוהול באיכות נמוכה, יזמים החליטו לשנות את המצב הזה. בערך שנתיים הם בחרו איזה סוג של משקה לייצר. זה גרם לעתים קרובות סכסוכים. עם זאת, בשנת 1994 הם הצליחו להסכים. הם יוצרים "L" או "משקאות מיוחדים". הם קונים את אחד היקבים הצ'כיים בכפר פרדלו, כך שהם הופכים את המפיקים של אבסינת מלך הרוחות.

שם החברה מגיע מהצרפתיםהמילה "או" משמעות "זהב" ומשקאות מיוחדים מן האנגלית הוא משקה מיוחד. הבחירה נפל על אבסינת כי יין וקוניאק דורשים terroir מיוחד שניתן להגיע רק באזורים גיאוגרפיים מסוימים. היה אחד המשקאות האלכוהוליים החזקים שאינם קשורים לאזור מסוים: רום, אבסינת, וודקה, טקילה, מונשיין וכו '. אחד מאנשי העסקים למד זמן רב את תרבות צריכת האלכוהול במדינות רבות בעולם.

תהליך הייצור

תהליך הייצור של אבסינת מלך הרוחותהיא משימה קפדנית למדי. מאז כל התהליך של בחירת עשבי תיבול, להביא אותם העקביות הנדרשת נעשה באופן ידני. כל החומרים נבחרים בדרך הכי זהירה, ולאחר מכן הם מעובדים על פי טכנולוגיה מיוחדת, אשר נשמרת תחת סודיות מוחלטת. בדרך זו, אתה יכול להשיג את הסטנדרטים הגבוהים ביותר. מהו סוג של מנטרה עבור המיזם.

אבסינת מתעקש זמן מה, לאחר מכןזה עובר סינון multistage. המשקה אינו מזוקק, אשר מאפשר לך לשמור על צבע עשיר וארומה. ב אבסינת לא להוסיף חומרים משמרים מלאכותיים, צבעים אחרים. בחלק התחתון של כל בקבוק אתה יכול למצוא עשבי תיבול שבו המשקה הוא חדור. זה מאפשר לא רק לשמור על טעם נעים, אלא גם להמשיך ולהמשיך לשתות אלכוהול ישירות בבקבוק. רכישת טעם עוד יותר חי וייחודי, אשר להבדיל בקלות מן המותגים האחרים.

הרכב לחלוט

על פי התיאור של אבסינת מלך הרוחות,מוצג על התווית, הבסיס של המשקה הוא: לענה, שומר ואניס. כמו כן הרכב כולל מרכיבים נוספים: פטרוזיליה, נענע, קמומיל, מחטים, לימון בלסם וליקריץ. המרכיב האחרון מייחס טעם לוואי מתוק למשקה. עבור ייצור רק החומרים הטבעיים שנבחרו משמשים. ללא כימיה. יוצרי המשקה דאגו לכך לפני שיוצרה אבסינת. זה מאפשר לך לשמר את הטעם, אשר היה כל כך נערץ על ידי האריסטוקרטיה של המאה XIX. ואליה לא מוקדש שום תמונה. הוא המוזכר ביצירות ספרותיות רבות.

סוגי אבסינת

אבסינת מיוצר תחת שני המסחרשמות: מקוריים (מקוריים) וזהב (זהב). המחיר של אבסינת המלך של רוחות המקורי הוא הרבה יותר נמוך. ב חובה חובה זה ניתן לרכוש במחיר של 4.5 אלף רובל. בעוד "הזהב" אבסינת יעלה 15-20,000 רובל. הבדל זה נובע ריכוז של thujone. ב "המקורי" אבסינת זה 10 מ"ג, ב "זהב" כמו 100 מ"ג. אתה יכול גם למצוא את "מלך הרוחות" בתוך קופסת מתנה מלאה עם כוס וכף סוכר עם נפח של 0.2 ליטר במחיר של פחות מ 2,000 רובל. אפשר לנסות למצוא אלכוהול במחיר נמוך באינטרנט, אבל עם אפשרות זו אין ערובה כי אלכוהול הייצור אינו מזויף.

זהב

אבסינת מלך הרוחות זהב שונהתוכן גבוה של. וזה שיא עבור מחוון זה בין המותגים המפורסמים. מכאן השם "הזהב". בצבע הוא דומה לעשב כבוש בגוון אזמרגד. ב ניחוח הוא הרגיש לענה תווים קל של אניס. הטעם של אבסינת הוא מר, ענה, שומר, אניס, פטרוזיליה לשלוט בו. טעם אחר הוא קרמל, ארוך. מתיקות האור של אבסינת מלך הרוחות זהב נקבע על ידי ליקוריצה המרכיבים. אשר אינו שולט המשקה, אבל בהחלט משלים את מרירות של סטמבל, להחליף אותו עם מתיקות מוחשית כמעט. גם בהרכב אתה יכול להרגיש את ההערות עדין של קמומיל, מליסה, נענע, כוסברה ועשבי תיבול אחרים. אבסינת זה מיועד לאניני מתכון עתיק. אדם לא מוכן צריך לשתות משקה עם מים וסוכר. כאשר מדולל במים, שאריות מעונן צריך להופיע - זה הוא תוצאה של ערבוב שמנים אתריים, אשר עשירים אבסינת.

מקורי

אבסינת זה שונה לא רק בתוכןטוג'ון. טעמו עדין יותר, נשי. לענה ניתנת קצת מרירות. הכינור הראשון הוא שיחק מנטה ואניס. אבסינת יש טעם פחות חי. אבל זה בהחלט מתאים לאנשים שאינם מכירים אבסינת ומרירות. הריח הוא פחות בולט מאשר אבסינת "הזהב" מלך הרוחות. נעים יותר ופחות טרט. הטעם הוא יותר כמו סירופ שיעול. עם זאת, אל תשכח כי מבצר האבסינת הוא גם 70%.