איך לשמור על מקלות סיניים וכיצד הם אוכלים נכון
מגיע למסעדה, יש לנו היוםהזדמנות לטעום את תענוגות קולינריים של כל מדינה בעולם. ולעתים קרובות הבחירה נופלת על מנות המטבח המזרחי. והם, ככלל, צריך לאכול על פי הכללים שלהם ומסורות.
במזרח נהוג לאכולכלים מיוחדים - מקלות סיניים. הם נקראים כך, כי הם הראשונים החלו להשתמש בהם בסין, ורק אז הם הפכו נפוצים במדינות אחרות באסיה. אלה מקלות אכילה נאכלים בסין, יפן, וייטנאם, קוריאה, טייוואן ומדינות אחרות. תושבי מדינות אלה לומדים לטפל בהם מגיל צעיר, ואין להם בעיות בשימוש בהם. ומה עלינו לעשות אם אנחנו במסעדה של המטבח המזרחי או, באופן כללי יותר, בחו"ל, ואנחנו לא יודעים איך להשתמש בהם? כדי לא להיכנס למצב לא נוח, אתה רק צריך להבין איך להשתמש מקלות סיניים, וללמוד איך לעשות את זה.
אבל לפני שאנחנו מתחילים לשקול אתטכניקות של שימוש במכשירים אלה, אנחנו צריכים לומר כמה מילים על הנימוס הקשורים אליהם. על פי הכללים שאומצו במדינות אסיה, מקלות אכילה לא יכול להיות דפק על נושאים שונים. לא ניתן ללקק אותם ולהשתמש בהם כמצביע. כמו כן, אתה לא צריך לקחת משהו עם היד שבה הם. אתה לא יכול לדחוף אותם לשום מקום - הם רק עושים את זה בהלוויה.
המנגינות עצמן יכולות להיות שונות לחלוטין: עגול ומרובע, חד פעמיות או לשימוש קבוע, רק עץ או מעוטרים יפה ולכה. הדבר היחיד הוא אותו טכניקה של שימוש בהם.
אז, בואו נסתכל איך לשמור על מקלות סיניים וכיצד הם.
הדבר הראשון שיש לזכור הוא כי הידיים צריך להיות רגוע והתנועות רגוע וחלק, ואז התוצאה לא ייקח הרבה זמן לחכות.
עמדת היד צריכה להיות כדלקמן:
- האצבע הקטנה צריכה להיות לחוצה לאצבע.
- המדד והאמצע נדחפים מעט קדימה.
- המקל הראשון נמצא בהפסקה בין האגודל לאצבע, וקצהו התחתון מונח על האצבע. זה צריך להיות קבוע היטב, כי יהיה ללא תנועה.
- המקל השני ממוקם מלמעלה ומוחזקגדול, אינדקס ואצבעות באמצע. כדי להיות מדויק יותר, הוא חייב להסתמך על phalanx הראשון של המדד ואת phalanx השלישי של phalanx האמצעי, ואת צריכה להישאר עם קצה האגודל. או שאתה יכול להחזיק אותו באותו אופן שבו אתה מחזיק את הידית.
- להתאים את אורך המקלות, לדפוק אותם על הצלחת - הם צריכים להיות באותו אורך.
- הפעל את הדף לחץ על זה לרכוב על האצבע על המפרק השני.
- קצות שני מוטות חייב להיות מחובר בעת זז.
בהדרגה, כפי שאתה בפועל, אתה לא תלמדרק מאסטריאלי להחזיק אותם ולשמור אותם בידיהם, אבל גם להיות מסוגל להציג את החברים שלך וקרובי משפחה יפה, כמו אכילת מקלות סיניים. אתה יכול לאכול אותם אפילו אורז על ידי גרגר אחד!
לסיכום, אני רוצה להוסיף כי, כי התקן זה הוא אינדיבידואלי, הוא גם כדי להבין איך לשמור על מקלות סיניים וללמוד לאכול אותם - התהליך עבור כולם הוא גם בודד דורש תרגול ותשומת לב מן האדם.
לבסוף. בסין, תכונה זו מוצגת עבור השנה החדשה עם רצונות של הטוב ביותר בשנה הקרובה. וביפן הם מוצגים בפני הזוג הצעיר בחתונה, ומרמזים שהזוג תמיד ביחד, כמו שני המקלות האלה.
