חומצה אורתופוספורית: שימוש ובטיחות

בין כל מגוון חומצות, חומצה אורתופוספורית תופסת מקום הכבוד שלה. היישום שלה בתחומים מסוימים של התעשייה הוכיח את עצמו זמן רב.

פגוש, חומצה אורתופוספורית

איך זה נראה כימיים? נוזל זה הוא כמעט חסר צבע או עם גוון צהוב. בטמפרטורת החדר, הוא קיים בצורה של גבישים מוצקים של צורה מעוין. בדרך כלל, חומצה כזו נקראת פתרון של ריכוז 85%, שהוא נוזל כמו סירופ עם העדר מוחלט של ריח. חומצה אורתופורית מסיסה ביותר במים וממיסים רבים. לדוגמה, באתנול. אם הטמפרטורה עולה על 213 מעלות כאשר מחומם, חומר זה הופך חומצה pyrophosphoric.

ישנם שני סוגים של חומר זה:

• חומצה מזון;
• תעשייה.

חומצה אורתופוספורית: שימוש

עד כה, כימיקל זההוא ביקוש בתחומים רבים של הייצור. איפה רק לא מתרחשת חומצה אורתופוספורית. היישום שלה ניתן לחלק 2 סוגים: מזון ולא מזון תעשיות.

חומצה אורתופוספורית תזונתיים

מינים אלה משמשים לייצור של מוצרים מסוימים. לדוגמה:

1. כמו הרגולטור של חומציות בייצור משקאות מוגזים.
2. כמו acidifier בהרכב של גבינות וגבינה מותכת.
3. בייצור של סוגים מסוימים של נקניקיות.
4. במאפייה כמרכיב של אבקות.
5. בעת ביצוע סוכר.

חומר זה בייצור התעשייתי יש ייעוד משלו - נוגדי חמצון E338.

חומצה אורתופוספורית שאינה מזון

בתחומים רבים של הייצור, אי אפשר לעשות בלי מרכיב שנקרא חומצה אורתופוספורית. יישום זה נחוץ:

1. בחקלאות. במיוחד בתעשייה כגון חקלאות פרווה. פתרון של חומצה זו נכללת הזנה של מינק למניעת urolithiasis של בעלי חיים.
2. במדע, הוא משמש למחקר המתנהל בביולוגיה מולקולרית.
3. בייצור, הוא משמש השטף כאשר הלחמה על נירוסטה, נחושת.

איך להתמודד עם חלודה?

התשובה היא פשוטה: חומצה אורתופוספורית יעזור לך. השימוש בחלודה כנגד חומר זה מגן מפני קורוזיה. העניין הוא, שלא כמו רבים אחרים, הוא בטוח עבור מתכות. טיפול עם משטח חומצה אורתופוספורית מקדם את המראה של סרט מגן, אשר מונע נזק נוסף. זה יכול לעתים קרובות למצוא את האמצעים המיוצרים כדי להילחם חלודה. לכן, הוא משמש בעסקי המלון והמסעדה.

פגיעה בחומצה אורתופוספורית

עם זאת (יחד עם היתרונות) יש גם חסרונות של שימוש בחומצה אורתופוספורית.

1. זה יכול להגביר את החומציות של הגוף ובכך לשבור את האיזון.
2. יש לו השפעה שלילית על סידן. הוא מחליף אותו משיניים ועצמות. בעבר, חומצה אורתופוספורית שימש לעתים קרובות ברפואת שיניים כדי להסיר אמייל. השימוש בו נאסר לאחרונה רק מסיבה זו.
3. שימוש יומיומי בחומר זה במזון עלול להוביל להקאה, בחילה וחוסר תיאבון.
4. על העור, חומצה אורתופוספורית גורם כוויות כימיות חמורות.

כך או כך, השימוש בחומר זה מותר במדינות רוסיה, האיחוד האירופי וחבר העמים לשעבר. עם שימוש רציונלי ומיומן של חומצה אורתופוספורית מביא יתרונות גדולים.